河北省衛(wèi)生計(jì)生委關(guān)于印發(fā)河北省食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案管理辦法的通知(冀衛(wèi)規(guī)食品〔2014〕1號(hào))【2017-10-01廢止】

   2014-02-19 608
核心提示:各設(shè)區(qū)市衛(wèi)生計(jì)生委(衛(wèi)生局),定州、辛集市衛(wèi)生局,委綜合監(jiān)督執(zhí)法局,省疾控中心:  為貫徹《食品安全法》和衛(wèi)生部《食品安
各設(shè)區(qū)市衛(wèi)生計(jì)生委(衛(wèi)生局),定州、辛集市衛(wèi)生局,委綜合監(jiān)督執(zhí)法局,省疾控中心:
 
  為貫徹《食品安全法》和衛(wèi)生部《食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案辦法》,規(guī)范我省食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案工作,我委制定了《河北省食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案管理辦法》,報(bào)經(jīng)省政府法制辦合法性審查,現(xiàn)印發(fā)給你們,請(qǐng)遵照?qǐng)?zhí)行。
 
  河北省衛(wèi)生計(jì)生委
 
  2014年2月19日
 
  河北省食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案管理辦法
 
  第一條  為規(guī)范食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)”)備案工作,根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其實(shí)施條例,結(jié)合我省實(shí)際,制定本辦法。
 
  第二條  本省行政區(qū)域內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)沒(méi)有或者嚴(yán)于食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或者地方標(biāo)準(zhǔn)的食品,應(yīng)當(dāng)在依法制定企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)后,按照本辦法將企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)向河北省衛(wèi)生計(jì)生委指定的受理機(jī)構(gòu)備案,存檔備查。
 
  有執(zhí)行食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或者地方標(biāo)準(zhǔn)的食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品以及國(guó)家規(guī)定不需備案的食品除外。
 
  第三條  備案的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)由食品生產(chǎn)企業(yè)的法定代表人或者主要負(fù)責(zé)人簽署。
 
  食品生產(chǎn)企業(yè)作為食品安全第一責(zé)任人,應(yīng)當(dāng)確保備案的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的真實(shí)性、合法性,確保根據(jù)備案的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)所生產(chǎn)的食品的安全性,并對(duì)其實(shí)施后果承擔(dān)全部法律責(zé)任。
 
  食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)依據(jù)法律法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)(包括已備案的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)),組織生產(chǎn)經(jīng)營(yíng),確保食品安全。
 
  第四條  受理機(jī)構(gòu)在辦理企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案過(guò)程中不得以任何名義收取費(fèi)用。
 
  受理機(jī)構(gòu)應(yīng)制定完善方便企業(yè)、服務(wù)企業(yè)的工作制度,增強(qiáng)服務(wù)意識(shí),提高服務(wù)效率和服務(wù)質(zhì)量,為企業(yè)做好備案工作提供幫助。
 
  第五條  鼓勵(lì)食品行業(yè)協(xié)會(huì)或者其他專(zhuān)業(yè)社會(huì)組織為食品生產(chǎn)企業(yè)制定企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)提供專(zhuān)家咨詢(xún)服務(wù),指導(dǎo)食品生產(chǎn)企業(yè)制定企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
 
  第六條  食品生產(chǎn)企業(yè)編制的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)當(dāng)符合《中華人民共和國(guó)食品安全法》第十八條、第二十條的規(guī)定,并包括食品原料(包括主料、配料和使用的食品添加劑)、生產(chǎn)工藝以及與食品安全相關(guān)的指標(biāo)、限量、技術(shù)要求。
 
  企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的編寫(xiě)格式應(yīng)當(dāng)符合GB/T 1.1《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分:標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫(xiě)》的要求。
 
  企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的編號(hào)格式為:Q/(企業(yè)代號(hào))(四位順序號(hào))S─(年代號(hào))。
 
  第七條  企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的名稱(chēng)應(yīng)符合法律法規(guī)及GB 7718《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》、GB 28050《預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》等標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定,簡(jiǎn)明易懂,符合語(yǔ)言習(xí)慣,反映食品真實(shí)屬性,不得誤導(dǎo)欺騙消費(fèi)者。
 
  第八條  企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)編制說(shuō)明應(yīng)當(dāng)包括以下內(nèi)容:
 
  (一)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定過(guò)程;
 
  (二)各項(xiàng)技術(shù)指標(biāo)制定的依據(jù)、食品添加劑使用的必要性和合理性,包括所比較的標(biāo)準(zhǔn)、食品添加劑使用的相關(guān)規(guī)定;
 
  (三)保健食品或者使用新食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品新品種的使用依據(jù);
 
  (四)食品安全專(zhuān)家論證過(guò)程,其中食品安全專(zhuān)家組成應(yīng)根據(jù)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)涉及內(nèi)容分別包括食品安全、食品工藝、理化檢驗(yàn)、微生物分析、食品毒理等不同專(zhuān)業(yè)。食品安全專(zhuān)家可以從國(guó)家、我省食品安全標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)委員會(huì)專(zhuān)家?guī)熘羞x取。
 
  第九條  企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定應(yīng)與相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)、國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)、國(guó)外標(biāo)準(zhǔn)比較,適用如下原則:
 
  (一)有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或者地方標(biāo)準(zhǔn)時(shí),應(yīng)當(dāng)與國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或者地方標(biāo)準(zhǔn)比較;
 
  (二)沒(méi)有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和地方標(biāo)準(zhǔn)時(shí),應(yīng)當(dāng)與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)比較;
 
  (三)沒(méi)有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)、國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)時(shí),應(yīng)當(dāng)與兩個(gè)以上國(guó)家或者地區(qū)的標(biāo)準(zhǔn)比較;
 
  (四)沒(méi)有可參照或借鑒的標(biāo)準(zhǔn)時(shí),可與主要原料或者加工工藝相近的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行比較。
 
  第十條  食品生產(chǎn)企業(yè)備案企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)時(shí),應(yīng)提交下列資料,并逐頁(yè)編號(hào)后加蓋公章(沒(méi)有公章的由企業(yè)負(fù)責(zé)人簽字):
 
  (一)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案登記表紙質(zhì)及電子版;
 
  (二)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)文本紙質(zhì)及電子版;
 
  (三)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)編制說(shuō)明紙質(zhì)及電子版;
 
  (四)企業(yè)營(yíng)業(yè)執(zhí)照或者企業(yè)名稱(chēng)預(yù)先核準(zhǔn)通知書(shū)復(fù)印件;
 
  (五)企業(yè)法定代表人身份證復(fù)印件,有組織機(jī)構(gòu)代碼證的還應(yīng)提供其復(fù)印件;
 
  (六)食品安全專(zhuān)家論證意見(jiàn)書(shū)。
 
  食品生產(chǎn)企業(yè)制定嚴(yán)于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或者地方標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),應(yīng)當(dāng)提交必要的依據(jù)和驗(yàn)證材料。
 
  第十一條  受理機(jī)構(gòu)在辦理企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案時(shí),應(yīng)對(duì)備案資料是否齊全完整等進(jìn)行核對(duì),并根據(jù)下列情況分別作出處理:
 
  (一)提交的資料不齊全不完整的,應(yīng)當(dāng)立即告知當(dāng)事人補(bǔ)正;
 
  (二)提交的資料齊全完整的,受理其備案。
 
  第十二條  省衛(wèi)生計(jì)生委自受理企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案資料之日起7個(gè)工作日內(nèi),對(duì)資料進(jìn)行核實(shí),屬于備案范圍的,在備案登記表標(biāo)注備案號(hào)并加蓋備案專(zhuān)用章,出具備案憑證;不屬于備案范圍或者不符合相關(guān)規(guī)定的,書(shū)面說(shuō)明理由。
 
  備案號(hào)編排格式為:13××××(順序號(hào))S— ××××(年代號(hào))。
 
  第十三條  省衛(wèi)生計(jì)生委在發(fā)給企業(yè)備案憑證之日起20個(gè)工作日內(nèi),在省衛(wèi)生計(jì)生委網(wǎng)站向社會(huì)公布備案的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),供公眾查閱,同時(shí)通報(bào)省級(jí)農(nóng)業(yè)行政、工業(yè)和信息化、食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)。
 
  因涉及商業(yè)秘密,企業(yè)要求不公開(kāi)的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容的,應(yīng)當(dāng)在備案時(shí)提出書(shū)面意見(jiàn),并同時(shí)提供標(biāo)識(shí)清楚的可向社會(huì)公布的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)文本。
 
  第十四條  集團(tuán)公司所屬企業(yè)適用統(tǒng)一的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),可以由集團(tuán)公司總部或者其所屬任一生產(chǎn)企業(yè)注明適用的各企業(yè)名稱(chēng)及地址,無(wú)需重復(fù)備案。
 
  委托方或者授權(quán)方已經(jīng)備案的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),應(yīng)當(dāng)注明受托方或被授權(quán)方的名稱(chēng)及地址,受托方或被授權(quán)方無(wú)需重復(fù)備案。
 
  第十五條  有下列情形之一的,食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)主動(dòng)對(duì)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行復(fù)審:
 
  (一)有關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章和食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)發(fā)生變化時(shí);
 
  (二)企業(yè)生產(chǎn)工藝或者食品原料(包括主料、配料和使用的食品添加劑)及配方發(fā)生改變時(shí);
 
  (三)相關(guān)食品安全監(jiān)管部門(mén)在監(jiān)管中發(fā)現(xiàn)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)存在問(wèn)題的;
 
  (四)其他同類(lèi)食品生產(chǎn)企業(yè)發(fā)生食品安全事故的;
 
  (五)其他應(yīng)當(dāng)進(jìn)行復(fù)審的情形。
 
  企業(yè)經(jīng)復(fù)審認(rèn)為需要修訂企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的,應(yīng)當(dāng)在修訂后,按照本辦法規(guī)定重新備案。
 
  第十六條  新的食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)公布實(shí)施后,除嚴(yán)于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或者地方標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)外,相關(guān)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)自行廢止。
 
  第十七條  省衛(wèi)生計(jì)生委在注銷(xiāo)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案之日起20個(gè)工作日內(nèi)向社會(huì)公布注銷(xiāo)情況。
 
  第十八條  本辦法自2014年4月1日起施行,有效期5年。
 
  附件:1.食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案登記表
 
  2.食品安全專(zhuān)家論證意見(jiàn)書(shū)     原文及附件下載
 


 
地區(qū): 河北
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