各鎮(zhèn)街農(nóng)林水務(wù)局、農(nóng)技中心，東城、萬江街道市場監(jiān)督管理分局：
為貫徹落實省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、省市場監(jiān)督管理局《關(guān)于加強食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出與市場準(zhǔn)入銜接工作的通知》精神，加強對我市食用農(nóng)產(chǎn)品追溯監(jiān)督管理，強化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全產(chǎn)地準(zhǔn)出和市場準(zhǔn)入銜接，結(jié)合東莞實際，我市決定開展東莞市水產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出與水產(chǎn)品批發(fā)市場準(zhǔn)入銜接試點工作。經(jīng)研究，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市市場監(jiān)管局制定了《東莞市水產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出與水產(chǎn)品批發(fā)市場準(zhǔn)入銜接試點工作方案》，現(xiàn)印發(fā)給你們，請認(rèn)真組織落實。
東莞市水產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出與水產(chǎn)品批發(fā)市場準(zhǔn)入銜接試點工作方案
全面貫徹習(xí)近平總書記提出的食品安全“四個最嚴(yán)”的要求，進一步規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，探索建立農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出與市場準(zhǔn)入銜接機制，特制定本方案。
一、總體目標(biāo)
探索食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出與市場準(zhǔn)入的銜接管理，維護人民群眾舌尖上的安全、促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展。通過試點，加強農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門和市場監(jiān)管部門對食用農(nóng)產(chǎn)品溯源的協(xié)作力，進一步完善食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出與市場準(zhǔn)入工作銜接機制，提升監(jiān)管能力，不斷滿足廣大人民群眾對吃得安全、吃得放心、吃得有營養(yǎng)美好生活向往的需要。
二、試點對象
全市食用水產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場、個體養(yǎng)殖戶，有關(guān)水產(chǎn)品收購者、批發(fā)商、市場經(jīng)營戶等經(jīng)營單位，試點水產(chǎn)品批發(fā)市場：東莞市金橋水產(chǎn)品批發(fā)市場（東城街道），東莞市萬江華壹水產(chǎn)批發(fā)市場（萬江街道）。
三、主要工作
（一）產(chǎn)地準(zhǔn)出。各鎮(zhèn)街農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門認(rèn)真做好食用水產(chǎn)品養(yǎng)殖生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場、個體養(yǎng)殖戶等生產(chǎn)主體的水產(chǎn)品入市時的可溯源準(zhǔn)出工作。出具廣東省《食用農(nóng)產(chǎn)品合格證》（以下簡稱“合格證”，樣式見附件）或國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理平臺的追溯標(biāo)識或綠色食品、有機食品、地理標(biāo)志認(rèn)證產(chǎn)品標(biāo)識或有資質(zhì)的產(chǎn)品檢測報告等食用農(nóng)產(chǎn)品可溯源憑證，要求其隨貨配送。具體工作如下：
1、備案名錄。各鎮(zhèn)街完成轄區(qū)內(nèi)水產(chǎn)品養(yǎng)殖主體名錄統(tǒng)計和梳理，在市水產(chǎn)品質(zhì)量安全智慧管理系統(tǒng)建立轄區(qū)的水產(chǎn)品養(yǎng)殖生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場、個體養(yǎng)殖戶的生產(chǎn)者名錄，登記信息主要包括養(yǎng)殖生產(chǎn)者名稱、地址、類型、面積、品種等信息，確保試點主體全面覆蓋。
2、宣傳引導(dǎo)。做好生產(chǎn)主體的發(fā)動和指導(dǎo)服務(wù)工作，包括派發(fā)開具合格證的操作說明、食用農(nóng)產(chǎn)品準(zhǔn)入與準(zhǔn)出相關(guān)政策文件等資料，協(xié)助生產(chǎn)主體開具紙質(zhì)（電子合格證）等可溯源憑證，要求其主動向收購者、批發(fā)商提供合格證等可溯源證明，并按規(guī)定在今后產(chǎn)品出售中，嚴(yán)格執(zhí)行帶證隨貨付送。
3、加強監(jiān)管。要求生產(chǎn)主體簽定質(zhì)量安全責(zé)任書，自我承諾不使用禁限用獸藥及非法添加物，遵守獸藥休藥期規(guī)定，銷售的水產(chǎn)品獸藥殘留符合食品安全國家強制性標(biāo)準(zhǔn)，對產(chǎn)品質(zhì)量安全及合格證等可溯源憑證真實性負(fù)責(zé)。嚴(yán)格按照《2021年東莞市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測監(jiān)督工作方案》做好監(jiān)督檢測工作，進一步加強水產(chǎn)品監(jiān)管，及時查處問題產(chǎn)品。
4、督導(dǎo)推進。通過對承包合同的約定，根據(jù)評優(yōu)條件，扶持獎勵政策等方法，督促生產(chǎn)主體應(yīng)用合格證等可溯源憑證，并主動與市場監(jiān)管部門做好有關(guān)信息共享，指導(dǎo)轄區(qū)內(nèi)全部生產(chǎn)主體做好出具合格證等可溯源憑證的準(zhǔn)出工作。
5、做好工作評議考核。要加強督查督導(dǎo)，及時跟進試點情況，總結(jié)經(jīng)驗成效，水產(chǎn)品開具合格證的工作納入2021年食品安全考核進行量化。
（二）市場準(zhǔn)入。市場監(jiān)管部門督促市場開辦者加強市場準(zhǔn)入。市場開辦者嚴(yán)格查驗并留存入場銷售者的社會信用代碼或身份證復(fù)印件，食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地證明或購貨憑證、合格證明文件等可追溯證明材料。入場銷售者無法提供的，市場開辦者應(yīng)當(dāng)開展抽樣檢驗或快速檢測，抽檢檢驗合格或快速檢測合格的，方可進入市場銷售。具體工作如下：
1、證明材料留存。市場開辦者要建立入場銷售者檔案，如實記錄更新《入場食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者基本信息表》，與銷售者簽訂《食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全協(xié)議書》，明確雙方食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全權(quán)利義務(wù)；留存銷售者社會信用代碼或身份證復(fù)印件、產(chǎn)地證明或購貨憑證、合格證明文件等。
2、入場查驗。市場開辦者應(yīng)當(dāng)依照法律法規(guī)的規(guī)定履行食品安全管理責(zé)任，對進入農(nóng)批市場的食用農(nóng)產(chǎn)品的合格證等可溯源憑證開展查驗后方可入場，并留存相關(guān)的資質(zhì)證明文件或購貨票據(jù)進行備查：一是要求入場銷售者查驗供貨方提供的食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地證明或購貨憑證、合格證明文件等。查驗《食用農(nóng)產(chǎn)品合格證》等證明文件或國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理平臺的追溯標(biāo)識或綠色食品、有機食品、地理標(biāo)志認(rèn)證產(chǎn)品標(biāo)識或有資質(zhì)的產(chǎn)品檢測報告等食用農(nóng)產(chǎn)品可追溯憑證。市場開辦者可采取二維碼、信息化或紙質(zhì)形式統(tǒng)一完成進貨查驗記錄或由入場銷售者完成進貨查驗記錄。三是入場銷售者無法提供合格證等可溯源憑證的，應(yīng)當(dāng)進行抽樣檢驗或者快速檢測，抽樣檢驗或者快速檢測合格的，方可進入市場銷售。
（三）通報信息。各工作部門及時收集、匯總在試點工作中發(fā)現(xiàn)的問題和建議，形成材料，及時報送給市級相應(yīng)部門，市級農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門和市場監(jiān)管部門互相通報有關(guān)情況，協(xié)商解決問題，形成監(jiān)管合力，提升工作水平。
四、實施步驟
第一階段：工作部署，積極宣傳。2021年4月至5月，各鎮(zhèn)街農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門組織人員完善生產(chǎn)者名錄、產(chǎn)品等基本資料，市場監(jiān)管部門督促試點農(nóng)批市場做好基本信息采集和備案，開展試點有關(guān)工作宣傳。
第二階段：應(yīng)用培訓(xùn)。2021年6月至7月，各鎮(zhèn)街農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門做好試點生產(chǎn)主體開具合格證等可溯源憑證的應(yīng)用培訓(xùn)，協(xié)助其開具有效的可溯源憑證。市場監(jiān)管部門指導(dǎo)試點市場制定可行的實施辦法，做好實施工作人員培訓(xùn)。
第三階段：試點運行。2021年8月至2021年12月，試點市場根據(jù)實際情況，在日常經(jīng)營中開展水產(chǎn)品可追溯憑證查驗入場和場內(nèi)經(jīng)營單位持可溯源憑證經(jīng)營等工作制度。
五、其它要求
請各鎮(zhèn)街工作部門安排專門工作人員做好試點工作，在4月15日前填報試點工作聯(lián)絡(luò)表，在12月15日前填報《水產(chǎn)品溯源試點統(tǒng)計報表》。鎮(zhèn)街農(nóng)林水務(wù)局報送到“市業(yè)農(nóng)村局農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管科”OA郵箱，鎮(zhèn)街市場監(jiān)督管理分局報送到“市市場監(jiān)督管理局食品銷售科”OA郵箱。
附件1
試點工作聯(lián)絡(luò)表
附件4
廣東省食用農(nóng)產(chǎn)品合格證開具指南
根據(jù)《東莞市試行食用農(nóng)產(chǎn)品合格證制度實施工作方案》和國家、省有關(guān)試行食用農(nóng)產(chǎn)品合格證制度的精神，按照省食用農(nóng)產(chǎn)品合格證開具的工作和考核要求，開具工作如下：
一、開具合格證操作
廣東省食用農(nóng)產(chǎn)品合格證提供打印紙質(zhì)版合格證、電子合格證和手寫紙版質(zhì)合格證三種方式，操作如下：
（一）省追溯管理平臺開具打印紙質(zhì)版合格證。第一步：用電腦登錄（http://qsst.gdagri.gov.cn/nytsy/company/login.jsp）廣東省質(zhì)量安全追溯平臺在首頁“企業(yè)（包括合作社、家庭農(nóng)場、散農(nóng)戶等）登錄”進入系統(tǒng)。（如果沒有賬號需先注冊：http://qsst.gdagri.gov.cn/nytsy/portal/register.jsp）。第二步：登錄后進入系統(tǒng)平臺管理頁面，按菜單進行操作，“合格證管理”à“產(chǎn)品登記”à“添加”錄入農(nóng)產(chǎn)品名稱，保存再退出。第三步：進入“合格證管理”à“打印合格證”à“添加”錄入合格證相關(guān)信息，保存再退出，再點擊對應(yīng)記錄的最右邊“打印合格證”。第四步：進入“打印合格證”選擇打印尺寸和打印機，根據(jù)提示完成打印，分兩種尺寸：開具A4尺寸（常規(guī)打印機）以及可粘貼尺寸75mm*105mm（可粘貼）標(biāo)簽（標(biāo)簽打印機以及相應(yīng)的耗材如：得實DL216等其他打印機）。
（二）省追溯管理平臺APP開具電子合格證。第一步：準(zhǔn)備一臺安桌系統(tǒng)的智能手機（平板）終端，安裝廣東追溯APP（掃碼下載“廣東省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯”）。
第二步：申請購買的空白電子合格證標(biāo)簽，進入APP，點擊“申請電子合格證”右上角“+”申請成功后平臺方將電子合格證標(biāo)簽快遞到企業(yè)。第三步：申請電子章，點擊“申請電子章”，按系統(tǒng)提示上傳資料及經(jīng)辦人人臉驗證（資料上傳后需要3個工作日內(nèi)完成電子章申請審核）。第四步：添加產(chǎn)品，點擊“農(nóng)產(chǎn)品登記”，點擊右上角“+”添加錄入農(nóng)產(chǎn)品名稱，保存后退出。第五步：激活（綁定）電子合格證，標(biāo)簽產(chǎn)品銷售需要貼電子合格證時，按需求數(shù)量激活電子合格證標(biāo)簽。點擊“激活電子合格證”點擊右上角“+”填寫資料，批量激活電子合格證標(biāo)簽，綁定標(biāo)簽與產(chǎn)品。激活方法：掃描電子標(biāo)簽紙開始號段與結(jié)束號段二維碼，即激活該號段內(nèi)的所有標(biāo)簽。如下圖示例，即激活了起始到結(jié)束標(biāo)簽內(nèi)的九個標(biāo)簽：
（三）開具手寫紙質(zhì)版合格證。第一步：根據(jù)廣東省合格證樣式打印出一式兩聯(lián)的A4大小合格證（建議由鎮(zhèn)街農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門統(tǒng)一印制彩色樣式，發(fā)到轄區(qū)生產(chǎn)主體，并做發(fā)放記錄）。第二步：生產(chǎn)主體人員出售產(chǎn)品時按證上內(nèi)容手工填寫，注意事項：證上“我承諾選項”要全部打鉤，企業(yè)等法人單位要在證上的“生產(chǎn)者蓋章或簽名處”和兩聯(lián)之間蓋章（非法人單位簽名）。第三步：填寫完成后，合格證延虛線剪開兩聯(lián)，存根聯(lián)由生產(chǎn)主體保存（保存兩年，以備檢查），另一聯(lián)交給購買商隨貨配送。第四步：鎮(zhèn)街農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門指定人員定期對轄區(qū)內(nèi)手工開證主體的紙質(zhì)合格證進行拍照（掃描）等電子收集，并登錄廣東省質(zhì)量安全追溯平臺用鎮(zhèn)街監(jiān)管帳戶管理后臺（http://qsst.gdagri.gov.cn/nytsy/jsp/login/login.jsp）的“合格證應(yīng)用”à線下合格證登記模塊下，錄入相應(yīng)的手寫合格證信息關(guān)聯(lián)到有關(guān)生產(chǎn)主體（如果沒有賬號的生產(chǎn)主體需先注冊：http://qsst.gdagri.gov.cn/nytsy/portal/register.jsp）。
二、合格證開證主體檢測監(jiān)管信息錄入
（一）鎮(zhèn)街農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門對已開證主體一年至少開展一次巡查檢查，并將巡查檢查結(jié)果錄入省追溯平臺。錄入操作：監(jiān)管部門（用戶）登錄省追溯平臺，點擊“主體信用檔案（錄入）維護”、“監(jiān)督檢查信息”、“添加”，查找并“選擇”對應(yīng)的主體，錄入巡查檢查結(jié)果有關(guān)信息。
（二）鎮(zhèn)街農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門對帶合格證農(nóng)產(chǎn)品開展監(jiān)測檢測，覆蓋率100%（全部已開證主體）。要求對已開證主體的產(chǎn)品全面開展抽樣監(jiān)測檢測，并將檢測結(jié)果上傳至省追溯平臺。以定量檢測（風(fēng)險監(jiān)測或監(jiān)督抽查）為主，直接上傳檢驗檢測報告或檢驗檢測結(jié)果簡表（掃描成PDF文檔）；快速檢測為輔，上傳“抽樣單+抑制率（儀器打印）結(jié)果”（掃描成PDF文檔）。上傳的檢測記錄為監(jiān)管部門的抽檢結(jié)果（不包含主體自檢），對每個已試行的主體年內(nèi)至少應(yīng)抽檢1次以上。上傳操作：監(jiān)管部門（用戶）登錄省追溯平臺，點擊“主體信用檔案（錄入）維護”、“官方抽檢”、“添加”，查找并“選擇”對應(yīng)的主體，錄入并上傳檢驗檢測結(jié)果有關(guān)信息。
三、合格證樣式
（紙質(zhì)合格證）
（電子合格證標(biāo)簽）
四、其它
如果在省追溯平臺使用過程中遇到技術(shù)問題請與平臺技術(shù)聯(lián)系，電話：13312887558；微信號：zhiliangjianguan 。
在省追溯平臺開具紙質(zhì)合格證和電子合格證的教程視頻等材料可上省追溯平臺下載中心頁面查看學(xué)習(xí)。
（網(wǎng)址：http://qsst.gdagri.gov.cn/nytsy/portal/documentList.jsp）
為貫徹落實省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、省市場監(jiān)督管理局《關(guān)于加強食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出與市場準(zhǔn)入銜接工作的通知》精神，加強對我市食用農(nóng)產(chǎn)品追溯監(jiān)督管理，強化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全產(chǎn)地準(zhǔn)出和市場準(zhǔn)入銜接，結(jié)合東莞實際，我市決定開展東莞市水產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出與水產(chǎn)品批發(fā)市場準(zhǔn)入銜接試點工作。經(jīng)研究，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市市場監(jiān)管局制定了《東莞市水產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出與水產(chǎn)品批發(fā)市場準(zhǔn)入銜接試點工作方案》，現(xiàn)印發(fā)給你們，請認(rèn)真組織落實。
東莞市水產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出與水產(chǎn)品批發(fā)市場準(zhǔn)入銜接試點工作方案
全面貫徹習(xí)近平總書記提出的食品安全“四個最嚴(yán)”的要求，進一步規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，探索建立農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出與市場準(zhǔn)入銜接機制，特制定本方案。
一、總體目標(biāo)
探索食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出與市場準(zhǔn)入的銜接管理，維護人民群眾舌尖上的安全、促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展。通過試點，加強農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門和市場監(jiān)管部門對食用農(nóng)產(chǎn)品溯源的協(xié)作力，進一步完善食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出與市場準(zhǔn)入工作銜接機制，提升監(jiān)管能力，不斷滿足廣大人民群眾對吃得安全、吃得放心、吃得有營養(yǎng)美好生活向往的需要。
二、試點對象
全市食用水產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場、個體養(yǎng)殖戶，有關(guān)水產(chǎn)品收購者、批發(fā)商、市場經(jīng)營戶等經(jīng)營單位，試點水產(chǎn)品批發(fā)市場：東莞市金橋水產(chǎn)品批發(fā)市場（東城街道），東莞市萬江華壹水產(chǎn)批發(fā)市場（萬江街道）。
三、主要工作
（一）產(chǎn)地準(zhǔn)出。各鎮(zhèn)街農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門認(rèn)真做好食用水產(chǎn)品養(yǎng)殖生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場、個體養(yǎng)殖戶等生產(chǎn)主體的水產(chǎn)品入市時的可溯源準(zhǔn)出工作。出具廣東省《食用農(nóng)產(chǎn)品合格證》（以下簡稱“合格證”，樣式見附件）或國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理平臺的追溯標(biāo)識或綠色食品、有機食品、地理標(biāo)志認(rèn)證產(chǎn)品標(biāo)識或有資質(zhì)的產(chǎn)品檢測報告等食用農(nóng)產(chǎn)品可溯源憑證，要求其隨貨配送。具體工作如下：
1、備案名錄。各鎮(zhèn)街完成轄區(qū)內(nèi)水產(chǎn)品養(yǎng)殖主體名錄統(tǒng)計和梳理，在市水產(chǎn)品質(zhì)量安全智慧管理系統(tǒng)建立轄區(qū)的水產(chǎn)品養(yǎng)殖生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場、個體養(yǎng)殖戶的生產(chǎn)者名錄，登記信息主要包括養(yǎng)殖生產(chǎn)者名稱、地址、類型、面積、品種等信息，確保試點主體全面覆蓋。
2、宣傳引導(dǎo)。做好生產(chǎn)主體的發(fā)動和指導(dǎo)服務(wù)工作，包括派發(fā)開具合格證的操作說明、食用農(nóng)產(chǎn)品準(zhǔn)入與準(zhǔn)出相關(guān)政策文件等資料，協(xié)助生產(chǎn)主體開具紙質(zhì)（電子合格證）等可溯源憑證，要求其主動向收購者、批發(fā)商提供合格證等可溯源證明，并按規(guī)定在今后產(chǎn)品出售中，嚴(yán)格執(zhí)行帶證隨貨付送。
3、加強監(jiān)管。要求生產(chǎn)主體簽定質(zhì)量安全責(zé)任書，自我承諾不使用禁限用獸藥及非法添加物，遵守獸藥休藥期規(guī)定，銷售的水產(chǎn)品獸藥殘留符合食品安全國家強制性標(biāo)準(zhǔn)，對產(chǎn)品質(zhì)量安全及合格證等可溯源憑證真實性負(fù)責(zé)。嚴(yán)格按照《2021年東莞市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測監(jiān)督工作方案》做好監(jiān)督檢測工作，進一步加強水產(chǎn)品監(jiān)管，及時查處問題產(chǎn)品。
4、督導(dǎo)推進。通過對承包合同的約定，根據(jù)評優(yōu)條件，扶持獎勵政策等方法，督促生產(chǎn)主體應(yīng)用合格證等可溯源憑證，并主動與市場監(jiān)管部門做好有關(guān)信息共享，指導(dǎo)轄區(qū)內(nèi)全部生產(chǎn)主體做好出具合格證等可溯源憑證的準(zhǔn)出工作。
5、做好工作評議考核。要加強督查督導(dǎo)，及時跟進試點情況，總結(jié)經(jīng)驗成效，水產(chǎn)品開具合格證的工作納入2021年食品安全考核進行量化。
（二）市場準(zhǔn)入。市場監(jiān)管部門督促市場開辦者加強市場準(zhǔn)入。市場開辦者嚴(yán)格查驗并留存入場銷售者的社會信用代碼或身份證復(fù)印件，食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地證明或購貨憑證、合格證明文件等可追溯證明材料。入場銷售者無法提供的，市場開辦者應(yīng)當(dāng)開展抽樣檢驗或快速檢測，抽檢檢驗合格或快速檢測合格的，方可進入市場銷售。具體工作如下：
1、證明材料留存。市場開辦者要建立入場銷售者檔案，如實記錄更新《入場食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者基本信息表》，與銷售者簽訂《食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全協(xié)議書》，明確雙方食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全權(quán)利義務(wù)；留存銷售者社會信用代碼或身份證復(fù)印件、產(chǎn)地證明或購貨憑證、合格證明文件等。
2、入場查驗。市場開辦者應(yīng)當(dāng)依照法律法規(guī)的規(guī)定履行食品安全管理責(zé)任，對進入農(nóng)批市場的食用農(nóng)產(chǎn)品的合格證等可溯源憑證開展查驗后方可入場，并留存相關(guān)的資質(zhì)證明文件或購貨票據(jù)進行備查：一是要求入場銷售者查驗供貨方提供的食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地證明或購貨憑證、合格證明文件等。查驗《食用農(nóng)產(chǎn)品合格證》等證明文件或國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理平臺的追溯標(biāo)識或綠色食品、有機食品、地理標(biāo)志認(rèn)證產(chǎn)品標(biāo)識或有資質(zhì)的產(chǎn)品檢測報告等食用農(nóng)產(chǎn)品可追溯憑證。市場開辦者可采取二維碼、信息化或紙質(zhì)形式統(tǒng)一完成進貨查驗記錄或由入場銷售者完成進貨查驗記錄。三是入場銷售者無法提供合格證等可溯源憑證的，應(yīng)當(dāng)進行抽樣檢驗或者快速檢測，抽樣檢驗或者快速檢測合格的，方可進入市場銷售。
（三）通報信息。各工作部門及時收集、匯總在試點工作中發(fā)現(xiàn)的問題和建議，形成材料，及時報送給市級相應(yīng)部門，市級農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門和市場監(jiān)管部門互相通報有關(guān)情況，協(xié)商解決問題，形成監(jiān)管合力，提升工作水平。
四、實施步驟
第一階段：工作部署，積極宣傳。2021年4月至5月，各鎮(zhèn)街農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門組織人員完善生產(chǎn)者名錄、產(chǎn)品等基本資料，市場監(jiān)管部門督促試點農(nóng)批市場做好基本信息采集和備案，開展試點有關(guān)工作宣傳。
第二階段：應(yīng)用培訓(xùn)。2021年6月至7月，各鎮(zhèn)街農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門做好試點生產(chǎn)主體開具合格證等可溯源憑證的應(yīng)用培訓(xùn)，協(xié)助其開具有效的可溯源憑證。市場監(jiān)管部門指導(dǎo)試點市場制定可行的實施辦法，做好實施工作人員培訓(xùn)。
第三階段：試點運行。2021年8月至2021年12月，試點市場根據(jù)實際情況，在日常經(jīng)營中開展水產(chǎn)品可追溯憑證查驗入場和場內(nèi)經(jīng)營單位持可溯源憑證經(jīng)營等工作制度。
五、其它要求
請各鎮(zhèn)街工作部門安排專門工作人員做好試點工作，在4月15日前填報試點工作聯(lián)絡(luò)表，在12月15日前填報《水產(chǎn)品溯源試點統(tǒng)計報表》。鎮(zhèn)街農(nóng)林水務(wù)局報送到“市業(yè)農(nóng)村局農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管科”OA郵箱，鎮(zhèn)街市場監(jiān)督管理分局報送到“市市場監(jiān)督管理局食品銷售科”OA郵箱。
附件1
試點工作聯(lián)絡(luò)表
| 鎮(zhèn)街 | 姓名 | 工作單位 | 手機 | 職務(wù) | 人員類別 |
| 負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo) | |||||
| 聯(lián)絡(luò)員 | |||||
附件2
水產(chǎn)品溯源試點統(tǒng)計表
?。ㄞr(nóng)業(yè)農(nóng)村）
鎮(zhèn)街：
| 生產(chǎn)戶數(shù) （戶） | 開具合格證（張） | 產(chǎn)品重量 （公斤） | 主要品種 |
| 備注：沒有錄入省追溯管理平臺的手寫紙質(zhì)版合格證信息不計入已開具合格證張數(shù)。 | |||
填報單位（蓋章）：
聯(lián)系人： 聯(lián)系電話：
附件3
水產(chǎn)品溯源試點統(tǒng)計表
?。ㄊ袌霰O(jiān)管）
市場：
| 交易戶數(shù) | 查驗合格證（張） | 查驗檢驗報告（份） | 查驗其它憑證（張） | 查驗產(chǎn)品重量 （公斤） |
填報單位（蓋章）：
聯(lián)系人： 聯(lián)系電話：
附件4
廣東省食用農(nóng)產(chǎn)品合格證開具指南
根據(jù)《東莞市試行食用農(nóng)產(chǎn)品合格證制度實施工作方案》和國家、省有關(guān)試行食用農(nóng)產(chǎn)品合格證制度的精神，按照省食用農(nóng)產(chǎn)品合格證開具的工作和考核要求，開具工作如下：
一、開具合格證操作
廣東省食用農(nóng)產(chǎn)品合格證提供打印紙質(zhì)版合格證、電子合格證和手寫紙版質(zhì)合格證三種方式，操作如下：
（一）省追溯管理平臺開具打印紙質(zhì)版合格證。第一步：用電腦登錄（http://qsst.gdagri.gov.cn/nytsy/company/login.jsp）廣東省質(zhì)量安全追溯平臺在首頁“企業(yè)（包括合作社、家庭農(nóng)場、散農(nóng)戶等）登錄”進入系統(tǒng)。（如果沒有賬號需先注冊：http://qsst.gdagri.gov.cn/nytsy/portal/register.jsp）。第二步：登錄后進入系統(tǒng)平臺管理頁面，按菜單進行操作，“合格證管理”à“產(chǎn)品登記”à“添加”錄入農(nóng)產(chǎn)品名稱，保存再退出。第三步：進入“合格證管理”à“打印合格證”à“添加”錄入合格證相關(guān)信息，保存再退出，再點擊對應(yīng)記錄的最右邊“打印合格證”。第四步：進入“打印合格證”選擇打印尺寸和打印機，根據(jù)提示完成打印，分兩種尺寸：開具A4尺寸（常規(guī)打印機）以及可粘貼尺寸75mm*105mm（可粘貼）標(biāo)簽（標(biāo)簽打印機以及相應(yīng)的耗材如：得實DL216等其他打印機）。
（二）省追溯管理平臺APP開具電子合格證。第一步：準(zhǔn)備一臺安桌系統(tǒng)的智能手機（平板）終端，安裝廣東追溯APP（掃碼下載“廣東省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯”）。
第二步：申請購買的空白電子合格證標(biāo)簽，進入APP，點擊“申請電子合格證”右上角“+”申請成功后平臺方將電子合格證標(biāo)簽快遞到企業(yè)。第三步：申請電子章，點擊“申請電子章”，按系統(tǒng)提示上傳資料及經(jīng)辦人人臉驗證（資料上傳后需要3個工作日內(nèi)完成電子章申請審核）。第四步：添加產(chǎn)品，點擊“農(nóng)產(chǎn)品登記”，點擊右上角“+”添加錄入農(nóng)產(chǎn)品名稱，保存后退出。第五步：激活（綁定）電子合格證，標(biāo)簽產(chǎn)品銷售需要貼電子合格證時，按需求數(shù)量激活電子合格證標(biāo)簽。點擊“激活電子合格證”點擊右上角“+”填寫資料，批量激活電子合格證標(biāo)簽，綁定標(biāo)簽與產(chǎn)品。激活方法：掃描電子標(biāo)簽紙開始號段與結(jié)束號段二維碼，即激活該號段內(nèi)的所有標(biāo)簽。如下圖示例，即激活了起始到結(jié)束標(biāo)簽內(nèi)的九個標(biāo)簽：
（三）開具手寫紙質(zhì)版合格證。第一步：根據(jù)廣東省合格證樣式打印出一式兩聯(lián)的A4大小合格證（建議由鎮(zhèn)街農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門統(tǒng)一印制彩色樣式，發(fā)到轄區(qū)生產(chǎn)主體，并做發(fā)放記錄）。第二步：生產(chǎn)主體人員出售產(chǎn)品時按證上內(nèi)容手工填寫，注意事項：證上“我承諾選項”要全部打鉤，企業(yè)等法人單位要在證上的“生產(chǎn)者蓋章或簽名處”和兩聯(lián)之間蓋章（非法人單位簽名）。第三步：填寫完成后，合格證延虛線剪開兩聯(lián)，存根聯(lián)由生產(chǎn)主體保存（保存兩年，以備檢查），另一聯(lián)交給購買商隨貨配送。第四步：鎮(zhèn)街農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門指定人員定期對轄區(qū)內(nèi)手工開證主體的紙質(zhì)合格證進行拍照（掃描）等電子收集，并登錄廣東省質(zhì)量安全追溯平臺用鎮(zhèn)街監(jiān)管帳戶管理后臺（http://qsst.gdagri.gov.cn/nytsy/jsp/login/login.jsp）的“合格證應(yīng)用”à線下合格證登記模塊下，錄入相應(yīng)的手寫合格證信息關(guān)聯(lián)到有關(guān)生產(chǎn)主體（如果沒有賬號的生產(chǎn)主體需先注冊：http://qsst.gdagri.gov.cn/nytsy/portal/register.jsp）。
二、合格證開證主體檢測監(jiān)管信息錄入
（一）鎮(zhèn)街農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門對已開證主體一年至少開展一次巡查檢查，并將巡查檢查結(jié)果錄入省追溯平臺。錄入操作：監(jiān)管部門（用戶）登錄省追溯平臺，點擊“主體信用檔案（錄入）維護”、“監(jiān)督檢查信息”、“添加”，查找并“選擇”對應(yīng)的主體，錄入巡查檢查結(jié)果有關(guān)信息。
（二）鎮(zhèn)街農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門對帶合格證農(nóng)產(chǎn)品開展監(jiān)測檢測，覆蓋率100%（全部已開證主體）。要求對已開證主體的產(chǎn)品全面開展抽樣監(jiān)測檢測，并將檢測結(jié)果上傳至省追溯平臺。以定量檢測（風(fēng)險監(jiān)測或監(jiān)督抽查）為主，直接上傳檢驗檢測報告或檢驗檢測結(jié)果簡表（掃描成PDF文檔）；快速檢測為輔，上傳“抽樣單+抑制率（儀器打印）結(jié)果”（掃描成PDF文檔）。上傳的檢測記錄為監(jiān)管部門的抽檢結(jié)果（不包含主體自檢），對每個已試行的主體年內(nèi)至少應(yīng)抽檢1次以上。上傳操作：監(jiān)管部門（用戶）登錄省追溯平臺，點擊“主體信用檔案（錄入）維護”、“官方抽檢”、“添加”，查找并“選擇”對應(yīng)的主體，錄入并上傳檢驗檢測結(jié)果有關(guān)信息。
三、合格證樣式
（紙質(zhì)合格證）
（電子合格證標(biāo)簽）
四、其它
如果在省追溯平臺使用過程中遇到技術(shù)問題請與平臺技術(shù)聯(lián)系，電話：13312887558；微信號：zhiliangjianguan 。
在省追溯平臺開具紙質(zhì)合格證和電子合格證的教程視頻等材料可上省追溯平臺下載中心頁面查看學(xué)習(xí)。
（網(wǎng)址：http://qsst.gdagri.gov.cn/nytsy/portal/documentList.jsp）
