各市農業農村局，各有關單位：
為進一步加強“瘦肉精”監管，嚴厲打擊生產使用“瘦肉精”的違法行為，按照農業農村部要求，我廳制定了《自治區農業農村廳“瘦肉精”專項整治行動方案》，現印發給你們，請認真貫徹執行。
廣西壯族自治區農業農村廳辦公室
2021年3月25日
自治區農業農村廳“瘦肉精”專項
整治行動方案
為切實做好我區畜產品養殖環節、收購販運環節和屠宰環節“瘦肉精”監管，保障畜產品質量安全，根據《農業農村部辦公廳關于開展“瘦肉精”專項整治行動的通知》（農辦牧〔2021〕18號）要求，我廳決定即日起在全區開展為期三個月的“瘦肉精”專項整治行動。為確保整治行動有序開展，制定本方案。
一、整治目標
進一步貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》《農產品質量安全法》《畜牧法》及相關法律法規，完善“瘦肉精”監管機制，強化監管責任落實，以全區肉牛肉羊養殖場（戶）、販運經營者和屠宰企業為重點，認真查找養殖環節、收購販運環節、屠宰環節存在的隱患和漏洞，全面強化各環節監管，依法從嚴懲治“瘦肉精”違法犯罪行為，促進畜牧業健康發展，保障人民群眾身體健康。
二、整治任務和措施
（一）迅速開展全面排查。各級農業農村局要切實落實屬地管理責任，迅速組織對肉牛肉羊養殖場（戶）、販運經營者和屠宰企業進行全面排查，督促嚴格履行主體責任，不留漏洞和死角。在養殖環節，重點檢查養殖安全承諾制度、出欄保證制度及出欄檢測等措施落實情況，嚴格核查養殖檔案記錄，嚴防虛假承諾和記錄（檢查表見附件4）。在收購販運環節，重點檢查活畜收購販運企業（合作社、經紀人）落實收購販運記錄信息制度情況，并動態掌握活畜購銷渠道。要會同有關部門排查活畜交易場所，重點檢查交易活畜有無檢疫證明、收購販運記錄。在屠宰環節，重點檢查屠宰企業落實“瘦肉精”自檢制度情況，嚴格核查相關檔案記錄，嚴防虛假記錄。
（二）開展專項監測。在養殖和屠宰環節排查過程中，要按比例抽取一定數量的樣品由各市進行“瘦肉精”快速篩查（具體任務見附件1），牛羊飼料生產企業全覆蓋按不同品種分別抽取1個樣品由自治區獸藥監察所檢測，相關市可結合飼料年度監測計劃進行抽樣。在做好肉牛和肉羊問題排查的同時，各地要毫不放松抓好生豬“瘦肉精”監管，持續強化風險監測和隱患排查，落實好關鍵環節抽檢把關等措施。
（三）嚴肅查處違法行為。在養殖、收購販運和屠宰環節發現“瘦肉精”違法問題的，按照“瘦肉精”涉案線索移送與案件督辦工作機制，一律移送公安機關立案調查，依法從重追究法律責任。要緊盯專項整治行動中發現的“瘦肉精”問題線索，積極協調配合公安機關追查“瘦肉精”制售源頭和問題產品銷售鏈條，堅決打掉生產黑窩和地下銷售網絡。在屠宰檢測中發現含“瘦肉精”并來自外省份的的活畜，要在取得確證結果后立即上報自治區農業農村廳，我廳將在1個工作日內通報產地農業農村部門，對涉嫌使用“瘦肉精”的養殖場（戶）進行監督檢查和取樣檢測，并及時反饋調查處理情況。發現監管人員存在為監管對象通風報信、在抽樣檢測中弄虛作假等問題線索的，要依紀依法追究相關人員責任，堅決打掉“保護傘”。
三、工作要求
（一）加強組織領導。“瘦肉精”問題關系到人民群眾身體健康，中央高度重視，社會廣泛關注。自治區成立專項整治工作組（附件2）。各市要成立專項整治工作組，于3月29日前將工作組負責人和聯絡人名單及聯系方式報我廳畜牧與飼料處。各市農業農村局、各配合單位要切實加強組織領導，強化協調支持，保證專項整治行動按時按質順利完成。要把“瘦肉精”專項整治與日常監管銜接起來，將“瘦肉精”監管各項措施落到實處。各市要根據本地實際情況，按照風險可控、監管有力的原則，制定本市“瘦肉精”專項整治方案，進一步加大“瘦肉精”抽檢力度。
（二）加強督促督辦。我廳將采取每周調度、情況通報、案件督辦、現場核查、飛行檢查等方式，加大督促檢查力度。各市農業農村也要建立情況調度機制，因地制宜采取明察暗訪、巡查檢查等方式，確保各項工作措施不折不扣得到落實。對行動遲緩、措施不力的地方和單位，必要時進行約談督促。
（三）抓好宣傳引導。要充分利用各種媒體特別是網絡新媒體渠道，面向養殖、收購販運、屠宰的生產經營者，開展形式多樣、通俗易懂的宣傳，普及法律法規要求，通報違法典型案例，引導樹立守法經營意識。要加強與媒體的溝通合作，充分發揮輿論引導和社會監督作用。
（四）及時報送信息。請各市農業農村局每周一下午下班前將《“瘦肉精”專項整治行動工作進展每周調度表》（附件3）報送我廳畜牧與飼料處，第一次報送時間為3月29日，于6月15日前將專項整治行動工作總結同時報我廳畜牧與飼料處、廳獸醫處和廳農產品質量安全監管處。
（五）聯系方式。
1.自治區農業農村廳畜牧與飼料處盧麗枝；
電話：0771-5829768；
郵箱：gxslb280023@163.com。
2.自治區農業農村廳獸醫處羅元杰；
電話：0771-5829849；
郵箱：dwfy321@126.com。
3.自治區農業農村廳農產品質量安全監管處王薦婷；
電話：0771-2182794；
郵箱：gxnyjgc@163.com。
附件：1.“瘦肉精”專項監測任務分配表
2.“瘦肉精”專項整治行動工作組
3.“瘦肉精”專項整治行動工作進展每周調度表
4. 廣西肉牛肉羊規模養殖場執法檢查記錄表
為進一步加強“瘦肉精”監管，嚴厲打擊生產使用“瘦肉精”的違法行為，按照農業農村部要求，我廳制定了《自治區農業農村廳“瘦肉精”專項整治行動方案》，現印發給你們，請認真貫徹執行。
廣西壯族自治區農業農村廳辦公室
2021年3月25日
自治區農業農村廳“瘦肉精”專項
整治行動方案
為切實做好我區畜產品養殖環節、收購販運環節和屠宰環節“瘦肉精”監管，保障畜產品質量安全，根據《農業農村部辦公廳關于開展“瘦肉精”專項整治行動的通知》（農辦牧〔2021〕18號）要求，我廳決定即日起在全區開展為期三個月的“瘦肉精”專項整治行動。為確保整治行動有序開展，制定本方案。
一、整治目標
進一步貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》《農產品質量安全法》《畜牧法》及相關法律法規，完善“瘦肉精”監管機制，強化監管責任落實，以全區肉牛肉羊養殖場（戶）、販運經營者和屠宰企業為重點，認真查找養殖環節、收購販運環節、屠宰環節存在的隱患和漏洞，全面強化各環節監管，依法從嚴懲治“瘦肉精”違法犯罪行為，促進畜牧業健康發展，保障人民群眾身體健康。
二、整治任務和措施
（一）迅速開展全面排查。各級農業農村局要切實落實屬地管理責任，迅速組織對肉牛肉羊養殖場（戶）、販運經營者和屠宰企業進行全面排查，督促嚴格履行主體責任，不留漏洞和死角。在養殖環節，重點檢查養殖安全承諾制度、出欄保證制度及出欄檢測等措施落實情況，嚴格核查養殖檔案記錄，嚴防虛假承諾和記錄（檢查表見附件4）。在收購販運環節，重點檢查活畜收購販運企業（合作社、經紀人）落實收購販運記錄信息制度情況，并動態掌握活畜購銷渠道。要會同有關部門排查活畜交易場所，重點檢查交易活畜有無檢疫證明、收購販運記錄。在屠宰環節，重點檢查屠宰企業落實“瘦肉精”自檢制度情況，嚴格核查相關檔案記錄，嚴防虛假記錄。
（二）開展專項監測。在養殖和屠宰環節排查過程中，要按比例抽取一定數量的樣品由各市進行“瘦肉精”快速篩查（具體任務見附件1），牛羊飼料生產企業全覆蓋按不同品種分別抽取1個樣品由自治區獸藥監察所檢測，相關市可結合飼料年度監測計劃進行抽樣。在做好肉牛和肉羊問題排查的同時，各地要毫不放松抓好生豬“瘦肉精”監管，持續強化風險監測和隱患排查，落實好關鍵環節抽檢把關等措施。
（三）嚴肅查處違法行為。在養殖、收購販運和屠宰環節發現“瘦肉精”違法問題的，按照“瘦肉精”涉案線索移送與案件督辦工作機制，一律移送公安機關立案調查，依法從重追究法律責任。要緊盯專項整治行動中發現的“瘦肉精”問題線索，積極協調配合公安機關追查“瘦肉精”制售源頭和問題產品銷售鏈條，堅決打掉生產黑窩和地下銷售網絡。在屠宰檢測中發現含“瘦肉精”并來自外省份的的活畜，要在取得確證結果后立即上報自治區農業農村廳，我廳將在1個工作日內通報產地農業農村部門，對涉嫌使用“瘦肉精”的養殖場（戶）進行監督檢查和取樣檢測，并及時反饋調查處理情況。發現監管人員存在為監管對象通風報信、在抽樣檢測中弄虛作假等問題線索的，要依紀依法追究相關人員責任，堅決打掉“保護傘”。
三、工作要求
（一）加強組織領導。“瘦肉精”問題關系到人民群眾身體健康，中央高度重視，社會廣泛關注。自治區成立專項整治工作組（附件2）。各市要成立專項整治工作組，于3月29日前將工作組負責人和聯絡人名單及聯系方式報我廳畜牧與飼料處。各市農業農村局、各配合單位要切實加強組織領導，強化協調支持，保證專項整治行動按時按質順利完成。要把“瘦肉精”專項整治與日常監管銜接起來，將“瘦肉精”監管各項措施落到實處。各市要根據本地實際情況，按照風險可控、監管有力的原則，制定本市“瘦肉精”專項整治方案，進一步加大“瘦肉精”抽檢力度。
（二）加強督促督辦。我廳將采取每周調度、情況通報、案件督辦、現場核查、飛行檢查等方式，加大督促檢查力度。各市農業農村也要建立情況調度機制，因地制宜采取明察暗訪、巡查檢查等方式，確保各項工作措施不折不扣得到落實。對行動遲緩、措施不力的地方和單位，必要時進行約談督促。
（三）抓好宣傳引導。要充分利用各種媒體特別是網絡新媒體渠道，面向養殖、收購販運、屠宰的生產經營者，開展形式多樣、通俗易懂的宣傳，普及法律法規要求，通報違法典型案例，引導樹立守法經營意識。要加強與媒體的溝通合作，充分發揮輿論引導和社會監督作用。
（四）及時報送信息。請各市農業農村局每周一下午下班前將《“瘦肉精”專項整治行動工作進展每周調度表》（附件3）報送我廳畜牧與飼料處，第一次報送時間為3月29日，于6月15日前將專項整治行動工作總結同時報我廳畜牧與飼料處、廳獸醫處和廳農產品質量安全監管處。
（五）聯系方式。
1.自治區農業農村廳畜牧與飼料處盧麗枝；
電話：0771-5829768；
郵箱：gxslb280023@163.com。
2.自治區農業農村廳獸醫處羅元杰；
電話：0771-5829849；
郵箱：dwfy321@126.com。
3.自治區農業農村廳農產品質量安全監管處王薦婷；
電話：0771-2182794；
郵箱：gxnyjgc@163.com。
附件：1.“瘦肉精”專項監測任務分配表
2.“瘦肉精”專項整治行動工作組
3.“瘦肉精”專項整治行動工作進展每周調度表
4. 廣西肉牛肉羊規模養殖場執法檢查記錄表
