各有關單位:
近年來，我市舉辦國際性、全國性文體賽事和經濟交流活動日益增多。為進一步完善我市重大活動食品安全管理體系，提升重大活動食品安全管理水平，按照市政府有關工作部署，2019年重大活動供餐單位食品安全監(jiān)督管理工作通知如下:
一、重大活動食品安全監(jiān)管工作會議
(一)會議時間:2019年6月3日下午14:00-17:00。
(二)會議地點:深圳市計量質量檢測研究院西麗基地4樓會議廳(深圳市南山區(qū)同發(fā)路4號)，場所停車位有限，請盡量選擇公共交通出行。
(三)參會人員:各重大活動供餐單位主要負責人、食品安全管理員。
(四)會議內容:1.宣貫《重大活動食品安全監(jiān)督管理辦法(試行)》;2.講解深圳市重大活動餐飲單位現(xiàn)場評估要求。
(五)參加方式:1.歡迎各重大活動供餐單位報名參加，請參會單位于2019年6月2日前將參會回執(zhí)(附件1)報會務組;2.請參會人員于6月3日下午13:45前入場簽到。
二、重大活動餐飲單位食品安全現(xiàn)場評估
根據(jù)《食品安全法》、《重大活動食品安全監(jiān)督管理辦法(試行)》等法律法規(guī)，2019年我局將對重大活動供餐單位的食品安全狀況組織現(xiàn)場評估，評估結果將公開發(fā)布并通報給相關單位，請各重大活動供餐相關單位積極報名參加。
(一)評估對象:1.擬參與我市各類文體賽事、重要會議等活動提供餐飲服務的有關單位，其餐飲服務單位食品安全量化等級需達到A級;2.以往參與我市各類文體賽事、重要會議等活動提供餐飲服務的單位。
(二)評估時間:2019年現(xiàn)場評估工作分為兩批進行，第一批將于6月30日前完成現(xiàn)場評估，第二批將于10月30日前完成現(xiàn)場評估。請參與現(xiàn)場評估的餐飲單位將評估報名表(附件2)發(fā)送到指定郵箱(355196228@qq.com)，超過報名截至時限的將列入下一輪評估。2019年第一批報名截至時間:2019年6月15日;2019年第二批報名截至時間:2019年10月15日。
(三)評估人員:由市市場監(jiān)督管理局聘請2-4名指導老師組成評估組。
(四)評估標準:依據(jù)《重大活動食品安全監(jiān)督管理辦法(試行)》、《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》等法律法規(guī)，按《深圳市重大活動餐飲服務供餐單位現(xiàn)場評估表》(見附件3)執(zhí)行。
(五)評估要求:評估工作由評估組組織實施，實行組長負責制，按評估標準進行綜合評分，現(xiàn)場評估總分值200分，評估結果將公開發(fā)布并通報給相關單位。評估工作應遵循“客觀真實、公平公正、限期完成”的原則，按評估標準獨立開展。市市場監(jiān)管局將組織評估觀察員對評估過程實施監(jiān)督，確保評估工作公開、公正。
(六)職責分工:委托深圳市計量質量檢測研究院負責評估活動的組織實施，包括有關評估協(xié)調聯(lián)絡、聘請評估人員、撰寫評估報告等有關事項，請各重大活動保障供餐單位予以支持配合。
市場監(jiān)管局聯(lián)系人:劉苑柳，電話:13699876239;
市檢測院聯(lián)系人:向紀亞，電話:13760426118。
特此通知。
附件:
1.參會回執(zhí).docx
2.2019年重大活動餐飲單位評估報名表.docx
3.深圳市重大活動餐飲服務供餐單位現(xiàn)場評估表.docx
深圳市市場監(jiān)督管理局
2019年5月29日
近年來，我市舉辦國際性、全國性文體賽事和經濟交流活動日益增多。為進一步完善我市重大活動食品安全管理體系，提升重大活動食品安全管理水平，按照市政府有關工作部署，2019年重大活動供餐單位食品安全監(jiān)督管理工作通知如下:
一、重大活動食品安全監(jiān)管工作會議
(一)會議時間:2019年6月3日下午14:00-17:00。
(二)會議地點:深圳市計量質量檢測研究院西麗基地4樓會議廳(深圳市南山區(qū)同發(fā)路4號)，場所停車位有限，請盡量選擇公共交通出行。
(三)參會人員:各重大活動供餐單位主要負責人、食品安全管理員。
(四)會議內容:1.宣貫《重大活動食品安全監(jiān)督管理辦法(試行)》;2.講解深圳市重大活動餐飲單位現(xiàn)場評估要求。
(五)參加方式:1.歡迎各重大活動供餐單位報名參加，請參會單位于2019年6月2日前將參會回執(zhí)(附件1)報會務組;2.請參會人員于6月3日下午13:45前入場簽到。
二、重大活動餐飲單位食品安全現(xiàn)場評估
根據(jù)《食品安全法》、《重大活動食品安全監(jiān)督管理辦法(試行)》等法律法規(guī)，2019年我局將對重大活動供餐單位的食品安全狀況組織現(xiàn)場評估，評估結果將公開發(fā)布并通報給相關單位，請各重大活動供餐相關單位積極報名參加。
(一)評估對象:1.擬參與我市各類文體賽事、重要會議等活動提供餐飲服務的有關單位，其餐飲服務單位食品安全量化等級需達到A級;2.以往參與我市各類文體賽事、重要會議等活動提供餐飲服務的單位。
(二)評估時間:2019年現(xiàn)場評估工作分為兩批進行，第一批將于6月30日前完成現(xiàn)場評估，第二批將于10月30日前完成現(xiàn)場評估。請參與現(xiàn)場評估的餐飲單位將評估報名表(附件2)發(fā)送到指定郵箱(355196228@qq.com)，超過報名截至時限的將列入下一輪評估。2019年第一批報名截至時間:2019年6月15日;2019年第二批報名截至時間:2019年10月15日。
(三)評估人員:由市市場監(jiān)督管理局聘請2-4名指導老師組成評估組。
(四)評估標準:依據(jù)《重大活動食品安全監(jiān)督管理辦法(試行)》、《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》等法律法規(guī)，按《深圳市重大活動餐飲服務供餐單位現(xiàn)場評估表》(見附件3)執(zhí)行。
(五)評估要求:評估工作由評估組組織實施，實行組長負責制，按評估標準進行綜合評分，現(xiàn)場評估總分值200分，評估結果將公開發(fā)布并通報給相關單位。評估工作應遵循“客觀真實、公平公正、限期完成”的原則，按評估標準獨立開展。市市場監(jiān)管局將組織評估觀察員對評估過程實施監(jiān)督，確保評估工作公開、公正。
(六)職責分工:委托深圳市計量質量檢測研究院負責評估活動的組織實施，包括有關評估協(xié)調聯(lián)絡、聘請評估人員、撰寫評估報告等有關事項，請各重大活動保障供餐單位予以支持配合。
市場監(jiān)管局聯(lián)系人:劉苑柳，電話:13699876239;
市檢測院聯(lián)系人:向紀亞，電話:13760426118。
特此通知。
附件:
1.參會回執(zhí).docx 2.2019年重大活動餐飲單位評估報名表.docx 3.深圳市重大活動餐飲服務供餐單位現(xiàn)場評估表.docx深圳市市場監(jiān)督管理局
2019年5月29日
