各分支檢驗檢疫局：
為確保進(jìn)出口食品添加劑安全，進(jìn)一步提高工作質(zhì)量，防止惡性安全事件發(fā)生，根據(jù)質(zhì)檢總局《關(guān)于公布<進(jìn)出口食品添加劑檢驗檢疫監(jiān)督管理工作規(guī)范>的公告》（〔2011〕52號，以下簡稱《規(guī)范》）、《出口工業(yè)產(chǎn)品企業(yè)分類管理辦法》（總局令第113號）要求，現(xiàn)就規(guī)范進(jìn)出口食品添加劑檢驗監(jiān)管工作提出如下要求，請遵照執(zhí)行。
一、嚴(yán)格準(zhǔn)入要求
企業(yè)為產(chǎn)品質(zhì)量安全第一責(zé)任人，嚴(yán)格執(zhí)行出口食品添加劑企業(yè)的準(zhǔn)入要求是落實主體責(zé)任的重要環(huán)節(jié)。因此，對首次報檢出口的食品添加劑，要認(rèn)真審核其是否滿足《規(guī)范》第二十二條的要求，對達(dá)不到要求的，不準(zhǔn)出口；對已有出口實績的出口食品添加劑企業(yè)，要嚴(yán)格按照總局《出口工業(yè)產(chǎn)品企業(yè)分類管理辦法》（總局令第113號）、《關(guān)于印發(fā)<出口工業(yè)產(chǎn)品企業(yè)分類指南（試行）>的通知》（國質(zhì)檢檢〔2009〕328號）要求，對其分類情況進(jìn)行重新審核（標(biāo)準(zhǔn)見附件1）。重新審核后的出口食品添加劑企業(yè)信息匯總表（見附件2）請于12月5日前報送省局食品處（OA收件人：葛嵐）。省局將對評定為一、四類企業(yè)的綜合評定結(jié)果進(jìn)行審核。
二、規(guī)范風(fēng)險評價和監(jiān)管
結(jié)合產(chǎn)品特性、貿(mào)易國家、不合格情況、退運(yùn)通報情況以及生產(chǎn)企業(yè)情況開展風(fēng)險分析，對出口食品添加劑產(chǎn)品進(jìn)行風(fēng)險等級評價（評價標(biāo)準(zhǔn)見附件3），并根據(jù)不同企業(yè)類別和產(chǎn)品風(fēng)險等級情況，分別采取特別監(jiān)管、嚴(yán)密監(jiān)管、一般監(jiān)管三種監(jiān)管方式（監(jiān)管方式見附件4）。每季度對出口食品添加劑企業(yè)監(jiān)督檢查頻率不得低于1次。對不能持續(xù)符合分類評定標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)要實施降級處理。
三、規(guī)范檢驗方式
嚴(yán)格落實省局出口食品添加劑質(zhì)量安全風(fēng)險監(jiān)控計劃，根據(jù)總局與省局發(fā)布的風(fēng)險預(yù)警信息、進(jìn)口國或地區(qū)發(fā)布的有關(guān)食品添加劑安全預(yù)警和信息、突發(fā)性食品添加劑安全事件、源頭普查或調(diào)查獲得信息等及時組織調(diào)查、分析、研判，形成風(fēng)險分析報告，制定風(fēng)險監(jiān)控計劃的實施方案，報分管局領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后實施。對實施特別監(jiān)管方式的出口食品添加劑實施全數(shù)檢驗；對實施嚴(yán)密監(jiān)管方式的出口食品添加劑實施逐批檢驗；對實施一般監(jiān)管方式的出口食品添加劑實施抽批檢驗；對需出具檢驗檢疫證書或者依據(jù)檢驗檢疫證書所列重量、數(shù)量、品質(zhì)等計價結(jié)匯的出口食品添加劑，實施逐批檢驗。
四、規(guī)范出口不合格產(chǎn)品后續(xù)處理工作
檢出不合格的出口食品添加劑，按照《規(guī)范》第三十二條進(jìn)行處理；對已經(jīng)生產(chǎn)的可能存在風(fēng)險的產(chǎn)品進(jìn)行評估，分析、確認(rèn)不合格原因，監(jiān)督企業(yè)采取糾正措施，消除安全隱患，并做好后續(xù)評估、處理工作。必要時，對生產(chǎn)企業(yè)實施降類處理，調(diào)整監(jiān)管方式，加嚴(yán)檢驗監(jiān)管。
五、規(guī)范進(jìn)口食品添加劑檢驗監(jiān)管
正確適用檢驗標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格審核產(chǎn)品標(biāo)簽，需辦理進(jìn)境檢疫審批的，應(yīng)提供進(jìn)境動植物檢疫許可證；首次進(jìn)口食品添加劑新品種，應(yīng)提供食藥總局準(zhǔn)予進(jìn)口的有關(guān)證明文件和經(jīng)衛(wèi)計委批準(zhǔn)或認(rèn)可的產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和檢驗方法標(biāo)準(zhǔn)文本；進(jìn)口食品添加劑屬于危險品的，其包裝容器應(yīng)符合危險貨物包裝容器管理的相關(guān)要求。對檢出不合格的進(jìn)口食品添加劑信息應(yīng)通過“進(jìn)出口工業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險預(yù)警平臺”及時報送省局。
本通知自2014年12月1日起施行，有效期至2017年11月30日。
附件：1.出口食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)分類評定與監(jiān)督檢查內(nèi)容
2.出口食品添加劑企業(yè)信息匯總表
3.出口食品添加劑產(chǎn)品風(fēng)險等級評價標(biāo)準(zhǔn)
4.出口食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管方式
山東檢驗檢疫局
2014年11月26日
