各市（地）、綏芬河市、撫遠縣食品藥品監督管理局，省農墾總局質量技術監督局：
根據《國家食藥總局辦公廳關于2015年8－12月食品安全抽檢工作安排的通知》（食藥監辦食監三〔2015〕108號）要求，對市場份額較大的食品生產加工企業加大監督抽檢力度。為保障我省綠色食品質量安全，各地要嚴格按照國家總局的部署，進一步加強對此類企業的監督檢查。現將有關事項通知如下：
一、認真領會國家監督監督抽檢工作要求
各地要認真領會國家總局和省局關于調整食品安全監督抽檢工作的各項規定，并狠抓落實，確保國家監督抽檢工作順利有效開展。一是加大對重點企業的監督抽檢。對列入國家總局和省局重點抽檢企業名單的市場份額較大的食品生產加工企業（見總局2015年第35號通告、省局黑食藥監應急〔2015〕178號文件），每2個月為一個抽檢周期，主要在流通環節集中抽樣檢驗，特殊情況可在生產環節抽取樣品，每家企業抽取不同品種樣品3－5件；二是對監督抽檢通報進行調整。總局每周二、省局每周一16時公布上周抽檢信息，總局每月10日前、省局每月5日前公布上個月抽檢情況分析；三是按新規定上報監督抽檢核查處置結果。除按照產品控制情況、排查整改復查、行政處罰情況三個階段按規定期限在總局系統中上傳處置結果外，對總局通告的不合格樣品，還要按照總局和省局要求對不合格產品的生產經營者進一步調查處理，查明生產不合格產品的批次、數量和原因，制定整改措施，并將調查整改情況按照規定時限上報省局，然后由省局再報國家總局并向社會公布。對集中抽檢合格的食品生產加工企業也要向社會通報，引導科學理性消費。
二、切實加大對重點抽檢食品生產企業的監管
被總局和省局列入重點抽檢企業名單的企業多數為規模較大、市場占有份額大的知名企業，一旦發生食品質量安全問題，社會影響面較大。為此，各地要適應新形勢，轉變觀念，樹立科學精細監管理念，按照分級分類監管的原則，進一步強化對重點抽檢食品生產企業監管，確保我省綠色食品質量安全。一要加強對企業的教育引導，將新食品安全法等法律法規，以及總局和省局的規定要求宣傳培訓到位，將嚴峻的食品安全形勢和壓力傳導給企業，促動企業提高認識，誠信守法，落實責任，嚴格自律；二要嚴格督促企業落實質量安全主體責任，幫助企業提高質量把控和風險防控能力，嚴把原料進廠、生產過程和產品出廠質量關，特別要注意防范“一非兩超”、致病性微生物、農藥殘留、獸藥殘留、重金屬以及其他可能對身體健康和生命安全造成嚴重危害的問題風險；三要加大對重點抽檢企業的執法檢查力度，對檢查中發現問題的企業嚴格依法依規處理，該整改的整改、該停產的停產，該吊證的吊證，整改后復查仍不合格的不得重新組織生產。對發現的安全隱患要一查到底，直至完全消除；四要繼續配合省局做好全覆蓋監督抽檢配合工作，對省局已通報截至目前仍沒有抽到樣品的生產加工企業加強監管，及時向省局反饋有關情況。
三、及時上報監督抽檢不合格樣品核查處置情況
各地要繼續按照省局文件要求，按照規定時限和要求做好不合格樣品的核查處置工作，并及時上報處理結果，對發現大要案或存在系統性區域性風險的情況要隨時上報。目前，仍有部分市（地）不能按照規定時限和要求報送不合格樣品核查處置結果，省局下一步將對不及時報送的市（地）予以通報。
黑龍江省食品藥品監督管理局
2015年9月6日
根據《國家食藥總局辦公廳關于2015年8－12月食品安全抽檢工作安排的通知》（食藥監辦食監三〔2015〕108號）要求，對市場份額較大的食品生產加工企業加大監督抽檢力度。為保障我省綠色食品質量安全，各地要嚴格按照國家總局的部署，進一步加強對此類企業的監督檢查。現將有關事項通知如下：
一、認真領會國家監督監督抽檢工作要求
各地要認真領會國家總局和省局關于調整食品安全監督抽檢工作的各項規定，并狠抓落實，確保國家監督抽檢工作順利有效開展。一是加大對重點企業的監督抽檢。對列入國家總局和省局重點抽檢企業名單的市場份額較大的食品生產加工企業（見總局2015年第35號通告、省局黑食藥監應急〔2015〕178號文件），每2個月為一個抽檢周期，主要在流通環節集中抽樣檢驗，特殊情況可在生產環節抽取樣品，每家企業抽取不同品種樣品3－5件；二是對監督抽檢通報進行調整。總局每周二、省局每周一16時公布上周抽檢信息，總局每月10日前、省局每月5日前公布上個月抽檢情況分析；三是按新規定上報監督抽檢核查處置結果。除按照產品控制情況、排查整改復查、行政處罰情況三個階段按規定期限在總局系統中上傳處置結果外，對總局通告的不合格樣品，還要按照總局和省局要求對不合格產品的生產經營者進一步調查處理，查明生產不合格產品的批次、數量和原因，制定整改措施，并將調查整改情況按照規定時限上報省局，然后由省局再報國家總局并向社會公布。對集中抽檢合格的食品生產加工企業也要向社會通報，引導科學理性消費。
二、切實加大對重點抽檢食品生產企業的監管
被總局和省局列入重點抽檢企業名單的企業多數為規模較大、市場占有份額大的知名企業，一旦發生食品質量安全問題，社會影響面較大。為此，各地要適應新形勢，轉變觀念，樹立科學精細監管理念，按照分級分類監管的原則，進一步強化對重點抽檢食品生產企業監管，確保我省綠色食品質量安全。一要加強對企業的教育引導，將新食品安全法等法律法規，以及總局和省局的規定要求宣傳培訓到位，將嚴峻的食品安全形勢和壓力傳導給企業，促動企業提高認識，誠信守法，落實責任，嚴格自律；二要嚴格督促企業落實質量安全主體責任，幫助企業提高質量把控和風險防控能力，嚴把原料進廠、生產過程和產品出廠質量關，特別要注意防范“一非兩超”、致病性微生物、農藥殘留、獸藥殘留、重金屬以及其他可能對身體健康和生命安全造成嚴重危害的問題風險；三要加大對重點抽檢企業的執法檢查力度，對檢查中發現問題的企業嚴格依法依規處理，該整改的整改、該停產的停產，該吊證的吊證，整改后復查仍不合格的不得重新組織生產。對發現的安全隱患要一查到底，直至完全消除；四要繼續配合省局做好全覆蓋監督抽檢配合工作，對省局已通報截至目前仍沒有抽到樣品的生產加工企業加強監管，及時向省局反饋有關情況。
三、及時上報監督抽檢不合格樣品核查處置情況
各地要繼續按照省局文件要求，按照規定時限和要求做好不合格樣品的核查處置工作，并及時上報處理結果，對發現大要案或存在系統性區域性風險的情況要隨時上報。目前，仍有部分市（地）不能按照規定時限和要求報送不合格樣品核查處置結果，省局下一步將對不及時報送的市（地）予以通報。
黑龍江省食品藥品監督管理局
2015年9月6日
