各市（地）、綏芬河市、撫遠縣食品藥品監(jiān)督管理局，省農(nóng)墾總局質(zhì)量技術監(jiān)督局：
根據(jù)《國家食藥總局辦公廳關于2015年8－12月食品安全抽檢工作安排的通知》（食藥監(jiān)辦食監(jiān)三〔2015〕108號）要求，對市場份額較大的食品生產(chǎn)加工企業(yè)加大監(jiān)督抽檢力度。為保障我省綠色食品質(zhì)量安全，各地要嚴格按照國家總局的部署，進一步加強對此類企業(yè)的監(jiān)督檢查。現(xiàn)將有關事項通知如下：
一、認真領會國家監(jiān)督監(jiān)督抽檢工作要求
各地要認真領會國家總局和省局關于調(diào)整食品安全監(jiān)督抽檢工作的各項規(guī)定，并狠抓落實，確保國家監(jiān)督抽檢工作順利有效開展。一是加大對重點企業(yè)的監(jiān)督抽檢。對列入國家總局和省局重點抽檢企業(yè)名單的市場份額較大的食品生產(chǎn)加工企業(yè)（見總局2015年第35號通告、省局黑食藥監(jiān)應急〔2015〕178號文件），每2個月為一個抽檢周期，主要在流通環(huán)節(jié)集中抽樣檢驗，特殊情況可在生產(chǎn)環(huán)節(jié)抽取樣品，每家企業(yè)抽取不同品種樣品3－5件；二是對監(jiān)督抽檢通報進行調(diào)整。總局每周二、省局每周一16時公布上周抽檢信息，總局每月10日前、省局每月5日前公布上個月抽檢情況分析；三是按新規(guī)定上報監(jiān)督抽檢核查處置結果。除按照產(chǎn)品控制情況、排查整改復查、行政處罰情況三個階段按規(guī)定期限在總局系統(tǒng)中上傳處置結果外，對總局通告的不合格樣品，還要按照總局和省局要求對不合格產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營者進一步調(diào)查處理，查明生產(chǎn)不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量和原因，制定整改措施，并將調(diào)查整改情況按照規(guī)定時限上報省局，然后由省局再報國家總局并向社會公布。對集中抽檢合格的食品生產(chǎn)加工企業(yè)也要向社會通報，引導科學理性消費。
二、切實加大對重點抽檢食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管
被總局和省局列入重點抽檢企業(yè)名單的企業(yè)多數(shù)為規(guī)模較大、市場占有份額大的知名企業(yè)，一旦發(fā)生食品質(zhì)量安全問題，社會影響面較大。為此，各地要適應新形勢，轉(zhuǎn)變觀念，樹立科學精細監(jiān)管理念，按照分級分類監(jiān)管的原則，進一步強化對重點抽檢食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管，確保我省綠色食品質(zhì)量安全。一要加強對企業(yè)的教育引導，將新食品安全法等法律法規(guī)，以及總局和省局的規(guī)定要求宣傳培訓到位，將嚴峻的食品安全形勢和壓力傳導給企業(yè)，促動企業(yè)提高認識，誠信守法，落實責任，嚴格自律；二要嚴格督促企業(yè)落實質(zhì)量安全主體責任，幫助企業(yè)提高質(zhì)量把控和風險防控能力，嚴把原料進廠、生產(chǎn)過程和產(chǎn)品出廠質(zhì)量關，特別要注意防范“一非兩超”、致病性微生物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬以及其他可能對身體健康和生命安全造成嚴重危害的問題風險；三要加大對重點抽檢企業(yè)的執(zhí)法檢查力度，對檢查中發(fā)現(xiàn)問題的企業(yè)嚴格依法依規(guī)處理，該整改的整改、該停產(chǎn)的停產(chǎn)，該吊證的吊證，整改后復查仍不合格的不得重新組織生產(chǎn)。對發(fā)現(xiàn)的安全隱患要一查到底，直至完全消除；四要繼續(xù)配合省局做好全覆蓋監(jiān)督抽檢配合工作，對省局已通報截至目前仍沒有抽到樣品的生產(chǎn)加工企業(yè)加強監(jiān)管，及時向省局反饋有關情況。
三、及時上報監(jiān)督抽檢不合格樣品核查處置情況
各地要繼續(xù)按照省局文件要求，按照規(guī)定時限和要求做好不合格樣品的核查處置工作，并及時上報處理結果，對發(fā)現(xiàn)大要案或存在系統(tǒng)性區(qū)域性風險的情況要隨時上報。目前，仍有部分市（地）不能按照規(guī)定時限和要求報送不合格樣品核查處置結果，省局下一步將對不及時報送的市（地）予以通報。
黑龍江省食品藥品監(jiān)督管理局
2015年9月6日
根據(jù)《國家食藥總局辦公廳關于2015年8－12月食品安全抽檢工作安排的通知》（食藥監(jiān)辦食監(jiān)三〔2015〕108號）要求，對市場份額較大的食品生產(chǎn)加工企業(yè)加大監(jiān)督抽檢力度。為保障我省綠色食品質(zhì)量安全，各地要嚴格按照國家總局的部署，進一步加強對此類企業(yè)的監(jiān)督檢查。現(xiàn)將有關事項通知如下：
一、認真領會國家監(jiān)督監(jiān)督抽檢工作要求
各地要認真領會國家總局和省局關于調(diào)整食品安全監(jiān)督抽檢工作的各項規(guī)定，并狠抓落實，確保國家監(jiān)督抽檢工作順利有效開展。一是加大對重點企業(yè)的監(jiān)督抽檢。對列入國家總局和省局重點抽檢企業(yè)名單的市場份額較大的食品生產(chǎn)加工企業(yè)（見總局2015年第35號通告、省局黑食藥監(jiān)應急〔2015〕178號文件），每2個月為一個抽檢周期，主要在流通環(huán)節(jié)集中抽樣檢驗，特殊情況可在生產(chǎn)環(huán)節(jié)抽取樣品，每家企業(yè)抽取不同品種樣品3－5件；二是對監(jiān)督抽檢通報進行調(diào)整。總局每周二、省局每周一16時公布上周抽檢信息，總局每月10日前、省局每月5日前公布上個月抽檢情況分析；三是按新規(guī)定上報監(jiān)督抽檢核查處置結果。除按照產(chǎn)品控制情況、排查整改復查、行政處罰情況三個階段按規(guī)定期限在總局系統(tǒng)中上傳處置結果外，對總局通告的不合格樣品，還要按照總局和省局要求對不合格產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營者進一步調(diào)查處理，查明生產(chǎn)不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量和原因，制定整改措施，并將調(diào)查整改情況按照規(guī)定時限上報省局，然后由省局再報國家總局并向社會公布。對集中抽檢合格的食品生產(chǎn)加工企業(yè)也要向社會通報，引導科學理性消費。
二、切實加大對重點抽檢食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管
被總局和省局列入重點抽檢企業(yè)名單的企業(yè)多數(shù)為規(guī)模較大、市場占有份額大的知名企業(yè)，一旦發(fā)生食品質(zhì)量安全問題，社會影響面較大。為此，各地要適應新形勢，轉(zhuǎn)變觀念，樹立科學精細監(jiān)管理念，按照分級分類監(jiān)管的原則，進一步強化對重點抽檢食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管，確保我省綠色食品質(zhì)量安全。一要加強對企業(yè)的教育引導，將新食品安全法等法律法規(guī)，以及總局和省局的規(guī)定要求宣傳培訓到位，將嚴峻的食品安全形勢和壓力傳導給企業(yè)，促動企業(yè)提高認識，誠信守法，落實責任，嚴格自律；二要嚴格督促企業(yè)落實質(zhì)量安全主體責任，幫助企業(yè)提高質(zhì)量把控和風險防控能力，嚴把原料進廠、生產(chǎn)過程和產(chǎn)品出廠質(zhì)量關，特別要注意防范“一非兩超”、致病性微生物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬以及其他可能對身體健康和生命安全造成嚴重危害的問題風險；三要加大對重點抽檢企業(yè)的執(zhí)法檢查力度，對檢查中發(fā)現(xiàn)問題的企業(yè)嚴格依法依規(guī)處理，該整改的整改、該停產(chǎn)的停產(chǎn)，該吊證的吊證，整改后復查仍不合格的不得重新組織生產(chǎn)。對發(fā)現(xiàn)的安全隱患要一查到底，直至完全消除；四要繼續(xù)配合省局做好全覆蓋監(jiān)督抽檢配合工作，對省局已通報截至目前仍沒有抽到樣品的生產(chǎn)加工企業(yè)加強監(jiān)管，及時向省局反饋有關情況。
三、及時上報監(jiān)督抽檢不合格樣品核查處置情況
各地要繼續(xù)按照省局文件要求，按照規(guī)定時限和要求做好不合格樣品的核查處置工作，并及時上報處理結果，對發(fā)現(xiàn)大要案或存在系統(tǒng)性區(qū)域性風險的情況要隨時上報。目前，仍有部分市（地）不能按照規(guī)定時限和要求報送不合格樣品核查處置結果，省局下一步將對不及時報送的市（地）予以通報。
黑龍江省食品藥品監(jiān)督管理局
2015年9月6日
