甘肅省衛(wèi)生廳：
你廳《關(guān)于食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案相關(guān)問題的請(qǐng)示》（甘衛(wèi)辦函［2011］48號(hào)）收悉。經(jīng)研究，現(xiàn)批復(fù)如下：
《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（ GB2760）規(guī)定了“按生產(chǎn)需要適量使用的添加劑所例外的食品類別名單（表A.4）”和“可在各類食品中按生產(chǎn)需要適量使用的添加劑名單（表A.3）”。表A.4所列食品類別不得使用表A.3中的食品添加劑，只能按照規(guī)定范圍、用量使用相應(yīng)的食品添加劑。餃子專用粉、雜糧面條專用粉分別歸類于“06.03.01.02餃子粉”和“06.03.01.04其他專用粉”，屬于表A.4中“06.03.01小麥粉”的品種，不得使用表A.3中的淀粉磷酸酯鈉、醋酸酯淀粉、羥丙基淀粉和羥丙基二淀粉磷酸酯等食品添加劑。
此復(fù)。
二〇一一年三月三日
你廳《關(guān)于食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案相關(guān)問題的請(qǐng)示》（甘衛(wèi)辦函［2011］48號(hào)）收悉。經(jīng)研究，現(xiàn)批復(fù)如下：
《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（ GB2760）規(guī)定了“按生產(chǎn)需要適量使用的添加劑所例外的食品類別名單（表A.4）”和“可在各類食品中按生產(chǎn)需要適量使用的添加劑名單（表A.3）”。表A.4所列食品類別不得使用表A.3中的食品添加劑，只能按照規(guī)定范圍、用量使用相應(yīng)的食品添加劑。餃子專用粉、雜糧面條專用粉分別歸類于“06.03.01.02餃子粉”和“06.03.01.04其他專用粉”，屬于表A.4中“06.03.01小麥粉”的品種，不得使用表A.3中的淀粉磷酸酯鈉、醋酸酯淀粉、羥丙基淀粉和羥丙基二淀粉磷酸酯等食品添加劑。
此復(fù)。
二〇一一年三月三日
