關于加強餐飲服務食物中毒信息上報的通知(食藥監辦食[2010]37號)

　　各省、自治區、直轄市食品藥品監督管理局，北京市、福建省衛生廳（局），新疆生產建設兵團食品藥品監管分局：

　　2010年夏季即將到來，隨著氣溫逐步升高，食物中毒發生呈上升趨勢。近期，個別省（區、市）接連發生重大餐飲服務食品安全事故，相關部門未按規定要求及時向國家食品藥品監督管理局報告，對監管工作造成不利影響。為進一步做好餐飲服務食物中毒應急處理工作，現就加強餐飲服務食物中毒信息上報工作通知如下：

　　（一）各省（區、市）餐飲服務監管部門要嚴格執行國家食品藥品監督管理局《關于加強消費環節食品安全信息報送工作的通知》（食藥監辦食〔2009〕10號）要求，按照規定的報送時間和報送方式，落實信息報送責任，暢通信息報送渠道，切實做好信息報送工作。對要求上報的月報、季報、年報，要嚴格按規定及時報告；各地沒有重大食物中毒事故的，也要按期進行零報告。每年1月15日之前報送上年度年報。

　　（二）發生餐飲服務食物中毒事故后，對有關餐飲服務監管部門未按規定及時上報或者存在遲報、瞞報和漏報的情況，國家食品藥品監督管理局將予以通報，并建議有關省（區、市）人民政府追究相關人員的責任。國家食品藥品監督管理局將會同有關部門對相關省份加大督查力度。

　　（三）鑒于各地餐飲服務食品安全監管人員變化，請認真填寫省（區、市）餐飲服務食物中毒信息報送人員聯絡表（見附件），蓋單位公章后于2010年5月9日前報至國家食品藥品監督管理局食品安全監管司（傳真：010-88375603）。

　　附件：省、自治區、直轄市餐飲服務食物中毒信息報送人員聯絡表

　　國家食品藥品監督管理局辦公室

　　二○一○年四月二十九日

　　附件：　　省、自治區、直轄市餐飲服務食物中毒信息報送人員聯絡表

　　填報單位（蓋公章）：     值班電話：白天

　　夜間廳（局）（白天/夜間）       廳（局）（白天/夜間）值班傳真