關于批準食品添加劑新品種及食品用香料名單的公告(衛生部公告2007年第5號)

名稱

類別

使用范圍

最大使用量

備注

蛋白酶（黑曲霉）

酶制劑

啤酒

0.75PPU/L

質量規格要求見附件

天然胡蘿卜素

著色劑

各類食品a

按生產需要適量使用

質量規格要求見附件

左旋蛋氨酸（L-甲硫氨酸）

營養強化劑

嬰兒、較大嬰兒配方粉

150-400mg/100g

質量規格要求見附件

液體二氧化碳（煤氣化法）

防腐劑

碳酸飲料、汽酒

按生產需要適量使用

質量規格要求見附件

磷酸氫二銨

膨松劑

餅干

2.5g/kg

質量規格要求見附件

純乳（全脂、部分脫脂、脫脂），包括復原乳

原味發酵乳（全脂、部分脫脂、脫脂）

稀奶油

基本不含水的脂肪和油

黃油和濃縮黃油

新鮮水果

新鮮蔬菜

冷凍蔬菜

新鮮食用菌和藻類

冷凍食用菌和藻類

發酵蔬菜制品

原糧

大米及其制品（大米、米粉、米糕）

小麥粉

生濕面制品（面條、餃子皮、餛飩皮、燒麥皮）

生干面制品（掛面）

雜糧粉（包括豆粉）及其制品

食用淀粉

生、鮮肉

鮮水產                                                   

預制水產品（半成品）

鮮蛋

脫水蛋制品（如蛋白粉、蛋黃粉、蛋白片）

冷凍蛋制品（如冰蛋）

食糖                                                                                           

其他糖和糖漿（如紅糖、赤砂糖、槭樹糖漿）

蜂蜜

鹽及代鹽制品

香辛料類

嬰兒配方食品、較大嬰兒和幼兒配方食品

嬰幼兒斷奶期食品 

病人用特殊食品

飲用天然礦泉水

果蔬汁（漿）

葡萄酒

茶葉、咖啡

序號

中文名稱

英文名稱

FEMA

1

甲基3-甲基-1-丁烯基二硫醚

Methyl3-methyl-1-butenyl disulfide

3865

2

1-巰基-2-丙酮

1-Mercapto-2-propanone

3856

3

苦艾提取物

Wormwood extract(Artemisia absinthium L.)

3115

4

刺柏提取物

Juniper extract

2603

5

乙酸正戊酯

Pentyl acetate

6

胡薄荷酮

Pulegone

2963

7

甘草提取物(粉)

Licorice extract (powder)

2629

8

4-甲基聯苯

4-Methyl biphenyl

3186

9

α-戊基肉桂醇

α-Amylcinnamyl alcohol

2065

10

1-苯基丙醇-1

1-Phenylpropan-1-ol

2884

11

4-苯基丁基-2-醇

4-Phenyl-2-butanol

2879

12

1-苯基-3-甲基-戊醇-3

1-phenyl-3-methyl-3-pentanol

2883

13

庚醇-3

Heptan-3-ol

3547

14

5-苯基戊醇

5-Phenylpentanol

3618

15

對-   烷醇-2

p-Menthan-2-ol(Carvomenthol)

3562

16

3-乙酰氧基己酸甲酯

Methyl 3-acetoxy hexanoate

17

對-  -1-烯-3-醇

p-Menth-1-en-3-ol

3179

18

4-   醇

4-Thujanol

3239

19

脫氫二氫紫羅蘭醇

Dehydrodihydroionol

3446

20

乙基葑醇

Ethyl fenchol

3491

21

丙酮酸葉醇酯

cis-3-Hexenyl pyrovate

3934

22

甜菜堿(天然提取)

Betaine(Natural Extract)

4223

23

聯苯

Biphenyl

3129

24

順式-4-羥基-6-十二烯酸內酯

(Z)-4-Hydroxy-6-dodecenoic acid lactone

3780

25

甲基亞磺酰甲烷

Methylsulfinylmethane

3875

26

3,7-二甲基-2,6-辛二烯酸甲酯

Methyl 3,7-dimethyl-2,6-octadienoate(methyl geranate)

27

(E)和(z)-4,8-二甲基-3,7-壬二烯-2-酮

(E)and(z)-4,8-Dimethyl-3,7-nonadien-2-one

3969

28

異亞戊基異戊胺

isopentylidene isopentylamine

3990

29

戊酸異戊酯

Isoamyl valerate

30

松焦油

Pine tar oil(Pinus spp.)

2907

31

橡苔凈油

Oak moss absolute(Evernia spp.)

2795

32

蘇格蘭留蘭香油

Scotch spearmint oil(Mentha cardiaca L.)

4221

33

丙酸反式-2-己烯酯

trans-2-Hexenyl propionate

3932

34

硫化氫(僅用于process flavors)

Hydrogen sulfide

3779

35

海索草提取物(神香草提取物)

Hyssop extract(Hyssopus officinalis L.)

2590

36

安古樹皮提取物

Angostura extract(Galipea offincinalis Hancock)

2092

37

德國春黃菊花(母菊花)提取物

Chamomile(German)extract(Matricaria chamomilla L.)

38

石榴果汁濃縮物

Pomegranate concentrate

39

L-蘇氨酸

L-Threonine

40

L-絲氨酸

L-Serine

41

辛烯基琥珀酸單阿拉伯膠酯

Gum Arabic,hydrogen octenylbutanedioate

4227

42

N1-((2-甲氧基-4-甲基)芐基)-N2-(2-(5-甲基-2-吡啶基)乙基)草酰胺

N1-((2-methoxy-4-methylbenzyl)-N2-(2-(5-methylpyridin-2-yl)ethyl)oxalamide

4234

43

N1-(2,4-二甲氧基芐基)-N2-(2-(2-吡啶基)乙基)草酰胺

N1-(2,4-dimethoxybenzyl)-N2-(2-(pyridin-2-yl)ethyl)oxalamide

4233

44

N-(4-庚基)-(3,4-亞甲二氧基)苯甲酰胺

N-(heptan-4-yl)benzo[d][1,3]dioxole-5-carboxamide

4232