首批國家級特色食品產區名單出爐，39 個 “美食地標” 引領產業新風潮

當云南小粒咖啡的醇香、西湖龍井的清冽，遇上柳州螺螄粉的酸辣，一場關于傳統優勢與地方特色的美食盛宴，正在全國版圖上鋪開。工業和信息化部重磅出手，全力培育傳統優勢食品產區和地方特色食品產業，為食品工業高質量發展按下 “加速鍵”。

去年 10 月，工業和信息化部辦公廳發布培育通知，精準錨定賽道。地方特色食品不再是簡單的地域標簽，它既承載著特定地域的風土人情、傳統工藝與飲食文化，又在工業化生產的浪潮中，嚴格遵循標準走向市場。而傳統優勢食品產區，則是特色食品企業扎堆、生產底蘊深厚、在全國具備超強競爭力的 “美食圣地”。嚴苛的申請條件，從 30 年以上的生產或食用歷史，到明確的地域范圍、可觀的企業規模與產業鏈完整度，無一不彰顯著對品質與特色的極致追求。

歷經層層篩選，今年 4 月公示、6 月 4 日正式公布的首批培育名單，堪稱 “美食界的寶藏地圖”。39 個重點培育對象，橫跨乳制品、飲料、釀酒、精制茶等多個食品門類，覆蓋全國 28 個省份。這些產區不僅是舌尖上的美味，更是撬動區域經濟、助力鄉村振興的 “金鑰匙”。