山東省質量技術監督局：
你局《關于食品添加劑加工工藝有關問題的請示》（魯質監許發〔2011〕239號）收悉。經研究，現函復如下：
根據《衛生部辦公廳關于食品添加劑標準有關問題的復函》（衛辦監督函〔2012〕119號）（見附件），生產加工食品添加劑應當符合食品安全國家標準，可以使用國家標準規定工藝生產的食品添加劑半成品、成品，也可以使用提純、除塵、篩分等物理方法制成精度更高的食品添加劑產品。對于標準未規定生產工藝的食品添加劑，生產企業應當加強生產過程管理，不得使用可能會給人體帶來健康風險的生產工藝組織生產。
請你局嚴格按上述規定加強對食品添加劑生產企業的監督管理，督促企業切實落實質量安全主體責任，保障食品安全。
附件： 
衛生部辦公廳關于食品添加劑標準有關問題的復函（衛辦監督函〔2012〕119號）
二〇一二年三月一日
