質檢總局辦公廳：
你廳《關于商請明確味精歸屬問題及產品標識的函》（質檢辦食監函[2011]1136號）收悉。經研究，現答復如下：
味精（谷氨酸鈉）是常用的調味品，也是列入《食品添加劑使用標準》（GB2760-2011）的食品添加劑。味精（谷氨酸鈉）作為調味品生產、經營時，其標簽應當符合相應食品安全國家標準；如作為食品添加劑生產銷售，其產品標簽必須載明“食品添加劑”字樣。
專此函復。
二Ｏ一一年十一月一日
2011-11-14
555質檢總局辦公廳：
你廳《關于商請明確味精歸屬問題及產品標識的函》（質檢辦食監函[2011]1136號）收悉。經研究，現答復如下：
味精（谷氨酸鈉）是常用的調味品，也是列入《食品添加劑使用標準》（GB2760-2011）的食品添加劑。味精（谷氨酸鈉）作為調味品生產、經營時，其標簽應當符合相應食品安全國家標準；如作為食品添加劑生產銷售，其產品標簽必須載明“食品添加劑”字樣。
專此函復。
二Ｏ一一年十一月一日
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