廣東省衛生廳：
你廳《關于糕點食品添加劑使用有關問題的請示》（粵衛〔2009〕37號）收悉。經研究，現批復如下：
《食品添加劑使用衛生標準》（GB2760）所附食品分類系統（表F.1）用于界定食品添加劑的使用范圍，僅適用于GB2760。對于難以明確界定歸入GB2760食品分類系統中糕點類別（07.02）或糧食和糧食制品類別（06.0）的產品，可由行業根據產品特點確定歸屬類別。
《糕點術語》（GB/T12140—2007）中各類糕點可參照《食品添加劑使用衛生標準》（GB2760）食品分類系統中的糕點類別（07.02）使用食品添加劑。
此復。
二00九年六月十六日
