5月13日，慶陽市食品安全業務培訓環縣培訓會在環縣市場監管局五樓會議室召開，市市場監管局黨組成員、副局長郭永明同志出席培訓會并作了動員講話。市市場監管局食品生產科、餐飲科負責同志分別就食品生產、餐飲環節的相關業務作了詳細講解，食品安全協調科負責同志就食品安全示范城市創建、隴上食安智慧監管作了專題培訓。環縣市場監管局黨組書記、局長李英璞同志主持培訓會。環縣市場監管局食品監管、市場執法全體人員、各鄉鎮市場監管所所長，食品批發企業、大中型餐飲企業、超市以及部分食品小作坊負責人，共140人參加了培訓會。
培訓會要求，各級市場監管人員要認真學習貫徹習近平總書記“四個最嚴”重要論述，充分認識當前食品安全工作存在的突出問題，切實增強做好食品安全監管工作的責任感和緊迫感；要進一步理清工作思路，堅持以食品安全示范城市創建為統領，主攻“互聯網+明廚亮灶”、“互聯網+陽光倉儲”、“互聯網+透明車間”和食品安全追溯體系建設四項難點工作，嚴控進口冷鏈食品、食品小作坊、校園食品、農村聚餐、網絡訂餐等主要風險點，打造食品生產、餐飲、流通各環節示范點，抓好食品檢驗檢測這個技術支撐，確保廣大群眾“舌尖上的安全”；要進一步強化監管基礎建設、強化監管隊伍建設、強化食品安全宣教、強化食品安全閉環管理，充分發揮食安辦統籌協調作用，不斷提高食品安全監管工作整體水平。會議強調，各食品生產經營者要認真學習遵守《食品法》、《食品安全法實施細則》、《甘肅省食品小作坊小經營店小攤點監督管理條例》等法律法規，嚴格履行食品安全主體責任，自覺落實安全承諾自查報告等各項制度，切實做到守法誠信經營。
培訓期間，現場觀摩了中盛肉羊、華聯超市、三津渡火鍋店等食品生產經營企業，并對參加培訓的24家食品生產企業進行了責任約談，簽訂了《食品生產企業食品安全責任書》。
這次環縣培訓會是市市場監管局轉變培訓方式、改集中培訓為逐縣（區）巡回現場培訓的第一場業務培訓，隨后將在其他縣（區）陸續展開。
培訓會要求，各級市場監管人員要認真學習貫徹習近平總書記“四個最嚴”重要論述，充分認識當前食品安全工作存在的突出問題，切實增強做好食品安全監管工作的責任感和緊迫感；要進一步理清工作思路，堅持以食品安全示范城市創建為統領，主攻“互聯網+明廚亮灶”、“互聯網+陽光倉儲”、“互聯網+透明車間”和食品安全追溯體系建設四項難點工作，嚴控進口冷鏈食品、食品小作坊、校園食品、農村聚餐、網絡訂餐等主要風險點，打造食品生產、餐飲、流通各環節示范點，抓好食品檢驗檢測這個技術支撐，確保廣大群眾“舌尖上的安全”；要進一步強化監管基礎建設、強化監管隊伍建設、強化食品安全宣教、強化食品安全閉環管理，充分發揮食安辦統籌協調作用，不斷提高食品安全監管工作整體水平。會議強調，各食品生產經營者要認真學習遵守《食品法》、《食品安全法實施細則》、《甘肅省食品小作坊小經營店小攤點監督管理條例》等法律法規，嚴格履行食品安全主體責任，自覺落實安全承諾自查報告等各項制度，切實做到守法誠信經營。
培訓期間，現場觀摩了中盛肉羊、華聯超市、三津渡火鍋店等食品生產經營企業，并對參加培訓的24家食品生產企業進行了責任約談，簽訂了《食品生產企業食品安全責任書》。
這次環縣培訓會是市市場監管局轉變培訓方式、改集中培訓為逐縣（區）巡回現場培訓的第一場業務培訓，隨后將在其他縣（區）陸續展開。
