2020年7月31日，市場監管總局發布了《關于發布131種產品質量國家監督抽查實施細則的公告》，其中涉及多種食品接觸玻璃制品，如啤酒瓶、白酒瓶、葡萄酒瓶、食品罐頭瓶等，此外還新發布了牛奶瓶、含氣飲料瓶、 其他類玻璃食品瓶罐、其他類酒瓶、耐熱玻璃器具、其他類食品接觸用玻璃器皿等玻璃制品。食品伙伴網將其中啤酒瓶、白酒瓶、葡萄酒瓶、食品罐頭瓶產品實施細則與原質檢總局監督司公布的《玻璃材質-接觸食品的容器產品質量監督抽查實施細則》進行了比對分析。
從整體上看，新版實施細則與原來的實施細則相比，刪減、整合了較多內容，并在章節設置上做了較大調整，章節簡化為抽樣方法、檢驗依據和判定規則三個章節，其中檢驗依據包括檢驗項目和檢驗方法，判定規則包括依據標準和判定原則，結構和內容都更能體現科學性和規范性，主要有以下變化：
（一）刪除了適用范圍、產品分類、產品種類、術語和定義、企業產品生產規模劃分、異議處理和附則等內容；
（二）新版實施細則將2016年實施細則中的檢驗依據歸入判定規則（即依據標準）；
（三）新版實施細則只保留了抽樣方法（包括抽樣數量），刪除了2017年實施細則中的抽樣型號或規格、品種、抽樣基數、樣品處置、抽樣單等；
（四）新版實施細則刪除了檢驗項目重要程度分類。其中，檢驗項目和檢驗方法都有一些變化，需要重點了解。
檢驗項目變化情況：
食品接觸用紙和紙板材料及其制品產品質量國家監督抽查實施細則-檢驗依據新舊比對表：
新發布的食品接觸用紙和紙板及其制品產品質量國家監督抽查實施細則-檢驗依據
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系列解讀|2020版食品相關產品國家監督抽查實施細則（四）紙質、塑料、玻璃餐飲具 本文為食品伙伴網食品安全合規事業部編輯整理，轉載請與我們聯系。食品安全合規事業部提供國內外食品標準法規管理及咨詢、食品安全信息監控與分析預警、產品注冊申報備案服務、標簽審核及合規咨詢、會議培訓服務等，詳詢:0535-2129301，郵箱：vip@foodmate.net。
從整體上看，新版實施細則與原來的實施細則相比，刪減、整合了較多內容，并在章節設置上做了較大調整，章節簡化為抽樣方法、檢驗依據和判定規則三個章節，其中檢驗依據包括檢驗項目和檢驗方法，判定規則包括依據標準和判定原則，結構和內容都更能體現科學性和規范性，主要有以下變化：
（一）刪除了適用范圍、產品分類、產品種類、術語和定義、企業產品生產規模劃分、異議處理和附則等內容；
（二）新版實施細則將2016年實施細則中的檢驗依據歸入判定規則（即依據標準）；
（三）新版實施細則只保留了抽樣方法（包括抽樣數量），刪除了2017年實施細則中的抽樣型號或規格、品種、抽樣基數、樣品處置、抽樣單等；
（四）新版實施細則刪除了檢驗項目重要程度分類。其中，檢驗項目和檢驗方法都有一些變化，需要重點了解。
檢驗項目變化情況：
| 啤酒瓶 | “鉛溶出允許限量”改為“鉛（Pb）遷移量”，檢驗方法由“GB/T 21170-2007”改為“GB 31604.34-2016”；“鎘溶出允許限量”改為“鎘（Cd）遷移量”；檢驗方法由“GB/T 21170-2007”改為“GB 31604.24-2016”；刪除砷溶出允許限量、銻溶出允許限量。 | |||||||||
| 白酒瓶 | “鉛溶出允許限量”改為“鉛（Pb）遷移量”，檢驗方法由“GB/T 21170-2007”改為“GB 31604.34-2016”；“鎘溶出允許限量”改為“鎘（Cd）遷移量”；檢驗方法由“GB/T 21170-2007”改為“GB 31604.24-2016”；刪除砷溶出允許限量、銻溶出允許限量、耐內壓力。 | |||||||||
| 葡萄酒瓶 | “鉛溶出允許限量”改為“鉛（Pb）遷移量”，檢驗方法由“GB/T 21170-2007”改為“GB 31604.34-2016”；“鎘溶出允許限量”改為“鎘（Cd）遷移量”；檢驗方法由“GB/T 21170-2007”改為“GB 31604.24-2016”；刪除砷溶出允許限量、銻溶出允許限量。 | |||||||||
| 食品罐頭瓶 | “鉛溶出量”改為“鉛（Pb）遷移量”；檢驗方法由“GB/T 21170-2007”改為“GB 31604.34-2016”；“鎘溶出量”改為“鎘（Cd）遷移量”；檢驗方法由“GB/T 21170-2007”改為“GB 31604.24-2016”。 | |||||||||
食品接觸用紙和紙板材料及其制品產品質量國家監督抽查實施細則-檢驗依據新舊比對表：
| 2020新版 | 2016舊版 | / | |||||||
| 一、啤酒瓶 | |||||||||
| 序號 | 檢驗項目 | 檢驗方法 | 序號 | 檢驗項目 | 依據法律法規或標準條款 | 檢測方法 | 重要程度分類 | 修訂說明 | |
| A類a | B類b | ||||||||
| 1 | 耐內壓力 | GB/T 4546-2008 3.1 | 1 | 耐內壓力 | GB 4544-1996 | GB/T 4546-2008 | ● | 本條無變化。 | |
| 2 | 抗熱震性 | GB/T 4547-2007 | 2 | 抗熱震性 | GB 4544-1996 | GB/T 4547-2007 | ● | 本條無變化。 | |
| 3 | 內應力 | GB/T 4545-2007 | 3 | 內應力 | GB 4544-1996 | GB/T 4545-2007 | ● | 本條無變化。 | |
| 4 | 抗沖擊 | GB/T 6552-2015 | 4 | 抗沖擊 | GB 4544-1996 | GB/T 6552-2015 | ● | 本條無變化。 | |
| 5 | 內表面耐水性 | GB/T 4548-1995 | 5 | 內表面耐水性 | GB 4544-1996 | GB/T 4548-1995 | ● | 本條無變化。 | |
| 6 | 鉛（Pb）遷移量 | GB 31604.34-2016 | 6 | 鉛溶出允許限量 | GB 19778-2005 | GB/T 21170-2007 | ● | 檢驗項目名稱由“鉛溶出允許限量”改為“鉛（Pb）遷移量”；檢驗方法由“GB/T 21170-2007”改為“GB 31604.34-2016”。 | |
| 7 | 鎘（Cd）遷移量 | GB 31604.24-2016 | 7 | 鎘溶出允許限量 | GB 19778-2005 | GB/T 21170-2007 | ● | 檢驗項目名稱由“鎘溶出允許限量”改為“鎘（Cd）遷移量”；檢驗方法由“GB/T 21170-2007”改為“GB 31604.24-2016”。 | |
| 8 | 垂直軸偏差 | GB/T 8452-2008 | 10 | 垂直軸偏差 | GB 4544-1996 | GB/T 8452-2008 | ● | 本條無變化。 | |
| 8 | 砷溶出允許限量 | GB 19778-2005 | GB/T 5009.11-2014 | ● | 本條刪除。 | ||||
| 9 | 銻溶出允許限量 | GB 19778-2005 | GB/T 5009.63-2003 | ● | 本條刪除。 | ||||
| a極重要質量項目；b重要質量項目 | 本條刪除。 | ||||||||
| 二、白酒瓶 | |||||||||
| 序號 | 檢驗項目 | 檢驗方法 | 序號 | 檢驗項目 | 依據法律法規或標準條款 | 檢測方法 | 重要程度分類 | 修訂說明（紅色表示新增、綠色表示修改、藍色表示刪除） | |
| A類a | B類b | ||||||||
| 1 | 抗熱震性 | GB/T 4547-2007 | 2 | 抗熱震性 | GB/T 24694-2009 | GB/T 4547-2007 | ● | 本條無變化。 | |
| 2 | 內應力 | GB/T 4545-2007 | 3 | 內應力 | GB/T 24694-2009 | GB/T 4545-2007 | ● | 本條無變化。 | |
| 3 | 抗沖擊 | GB/T 6552-2015 | 4 | 抗沖擊 | GB/T 24694-2009 | GB/T 6552-2015 | ● | 本條無變化。 | |
| 4 | 內表面耐水性 | GB/T 4548-1995 | 5 | 內表面耐水性 | GB/T 24694-2009 | GB/T 4548-1995 | ● | 本條無變化。 | |
| 5 | 鉛（Pb）遷移量 | GB 31604.34-2016 | 6 | 鉛溶出允許限量 | GB/T 24694-2009 | GB/T 21170-2007 | ● | 檢驗項目名稱由“鉛溶出允許限量”改為“鉛（Pb）遷移量”；檢驗方法由“GB/T 21170-2007”改為“GB 31604.34-2016”。 | |
| 6 | 鎘（Cd）遷移量 | GB 31604.24-2016 | 7 | 鎘溶出允許限量 | GB/T 24694-2009 | GB/T 21170-2007 | ● | 檢驗項目名稱由“鎘溶出允許限量”改為“鎘（Cd）遷移量”；檢驗方法由“GB/T 21170-2007”改為“GB 31604.24-2016”。 | |
| 7 | 垂直軸偏差 | GB/T 8452-2008 | 10 | 垂直軸偏差 | GB/T 24694-2009 | GB/T 8452-2008 | ● | 本條無變化。 | |
| 1 | 耐內壓力 | GB/T 24694-2009 | GB/T 4546-2008 | ● | 本條刪除。 | ||||
| 8 | 砷溶出允許限量 | GB/T 24694-2009 | GB/T 5009.11-2014 | ● | 本條刪除。 | ||||
| 9 | 銻溶出允許限量 | GB/T 24694-2009 | GB/T 5009.63-2003 | ● | 本條刪除。 | ||||
| a極重要質量項目；b重要質量項目 備注：異型瓶不做垂直軸偏差檢驗項目，不透明白酒瓶不做應力檢驗項目。 | 本條刪除。 | ||||||||
| 三、葡萄酒瓶 | |||||||||
| 序號 | 檢驗項目 | 檢驗方法 | 序號 | 檢驗項目 | 依據法律法規或標準條款 | 檢測方法 | 重要程度分類 | 修訂說明（紅色表示新增、綠色表示修改、藍色表示刪除） | |
| A類a | B類b | ||||||||
| 1 | 抗熱震性 | GB/T 4547-2007 | 1 | 抗熱震性 | BB/T 0018-2000 | GB/T 4547-2007 | ● | 本條無變化。 | |
| 2 | 內表面耐水浸蝕性 | GB/T 4548-1995 | 2 | 內表面耐水浸蝕性 | BB/T 0018-2000 | GB/T 4548-1995 | ● | 本條無變化。 | |
| 3 | 內應力 | GB/T 4545-2007 | 3 | 內應力 | BB/T 0018-2000 | GB/T 4545-2007 | ● | 本條無變化。 | |
| 4 | 鉛（Pb）遷移量 | GB 31604.34-2016 | 4 | 鉛溶出允許限量 | GB 19778-2005 | GB/T 21170-2007 | ● | 檢驗項目名稱由“鉛溶出允許限量”改為“鉛（Pb）遷移量”；檢驗方法由“GB/T 21170-2007”改為“GB 31604.34-2016”。 | |
| 5 | 鎘（Cd）遷移量 | GB 31604.24-2016 | 5 | 鎘溶出允許限量 | GB 19778-2005 | GB/T 21170-2007 | ● | 檢驗項目名稱由“鎘溶出允許限量”改為“鎘（Cd）遷移量”；檢驗方法由“GB/T 21170-2007”改為“GB 31604.24-2016”。 | |
| 6 | 垂直軸偏差 | GB/T 8452-2008 | 8 | 垂直軸偏差 | BB/T 0018-2000 | GB/T 8452-2008 | ● | 本條無變化。 | |
| 6 | 砷溶出允許限量 | GB 19778-2005 | GB/T 5009.11-2014 | ● | 本條刪除。 | ||||
| 7 | 銻溶出允許限量 | GB 19778-2005 | GB/T 5009.63-2003 | ● | 本條刪除。 | ||||
| a極重要質量項目；b重要質量項目 | 本條刪除。 | ||||||||
| 四、食品罐頭瓶 | |||||||||
| 序號 | 檢驗項目 | 檢驗方法 | 序號 | 檢驗項目 | 依據法律法規或標準條款 | 檢測方法 | 重要程度分類 | 修訂說明（紅色表示新增、綠色表示修改、藍色表示刪除） | |
| A類a | B類b | ||||||||
| 1 | 抗熱震性 | GB/T 4547-2007 | 1 | 抗熱震性 | QB/T 4594-2013 | GB/T 4547-2007 | ● | 本條無變化。 | |
| 2 | 內應力 | GB/T 4545-2007 | 2 | 內應力 | QB/T 4594-2013 | GB/T 4545-2007 | ● | 本條無變化。 | |
| 3 | 內表面耐水侵蝕性 | GB/T 4548-1995 | 3 | 內表面耐水侵蝕性 | QB/T 4594-2013 | GB/T 4548-1995 | ● | 本條無變化。 | |
| 4 | 鉛（Pb）遷移量 | GB 31604.34-2016 | 4 | 鉛溶出量 | QB/T 4594-2013 | GB/T 21170-2007 | ● | 檢驗項目名稱由“鉛溶出量”改為“鉛（Pb）遷移量”；檢驗方法由“GB/T 21170-2007”改為“GB 31604.34-2016”。 | |
| 5 | 鎘（Cd）遷移量 | GB 31604.24-2016 | 5 | 鎘溶出量 | QB/T 4594-2013 | GB/T 21170-2007 | ● | 檢驗項目名稱由“鎘溶出量”改為“鎘（Cd）遷移量”；檢驗方法由“GB/T 21170-2007”改為“GB 31604.24-2016”。 | |
| a極重要質量項目；b重要質量項目 | 本條刪除。 | ||||||||
新發布的食品接觸用紙和紙板及其制品產品質量國家監督抽查實施細則-檢驗依據
| 一、牛奶瓶 | ||
| 序號 | 檢驗項目 | 檢驗方法 |
| 1 | 抗熱震性 | GB/T 4547-2007 |
| 2 | 內應力 | GB/T 4545-2007 |
| 3 | 抗沖擊 | GB/T 6552-2015 |
| 4 | 內表面耐水浸蝕性 | GB/T 4548-1995 |
| 5 | 鉛（Pb）遷移量 | GB 31604.34-2016 |
| 6 | 鎘（Cd）遷移量 | GB 31604.24-2016 |
| 二、含氣飲料瓶 | ||
| 序號 | 檢驗項目 | 檢驗方法 |
| 1 | 抗熱震性 | GB/T 4547-2007 |
| 2 | 耐內壓力 | GB/T 4546-2008 3.1 |
| 3 | 內應力 | GB/T 4545-2007 |
| 4 | 內表面耐水性 | GB/T 4548-1995 |
| 5 | 抗機械沖擊 | GB/T 6552-2015 |
| 6 | 鉛（Pb）遷移量 | GB 31604.34-2016 |
| 7 | 鎘（Cd）遷移量 | GB 31604.24-2016 |
| 8 | 垂直軸偏差 | GB/T 8452-2008 |
| 三、 其他類玻璃食品瓶罐 | ||
| 序號 | 檢驗項目 | 檢驗方法 |
| 1 | 鉛（Pb）遷移量 | GB 31604.34-2016 |
| 2 | 鎘（Cd）遷移量 | GB 31604.24-2016 |
| 四、其他類酒瓶 | ||
| 序號 | 檢驗項目 | 檢驗方法 |
| 1 | 鉛（Pb）遷移量 | GB 31604.34-2016 |
| 2 | 鎘（Cd）遷移量 | GB 31604.24-2016 |
| 五、耐熱玻璃器具 | ||
| 序號 | 檢驗項目 | 檢驗方法 |
| 1 | 內應力 雙折射光程差 | GB/T 15726-1995 |
| 2 | 耐熱沖擊溫度 | GB/T 6579-2007 |
| 3 | 98℃耐水性能（耐水性能） | GB/T 6582-1997 |
| 4 | 鉛（Pb）遷移量 | GB 31604.34-2016 |
| 5 | 鎘（Cd）遷移量 | GB 31604.24-2016 |
| 6 | 口緣 鉛（Pb）遷移量a | GB 31604.34-2016 |
| 7 | 口緣 鎘（Cd）遷移量a | GB 31604.24-2016 |
| 8 | 鉛（Pb）遷移量b | GB 31604.34-2016 |
| 9 | 鎘（Cd）遷移量b | GB 31604.24-2016 |
| 注：a： “口緣 鉛（Pb）遷移量”項目、“口緣 鎘（Cd）遷移量”項目僅檢測滿足口緣要求的產品。 b： “鉛（Pb）遷移量”項目、“鎘（Cd）遷移量”項目僅檢測可微波使用的產品。 | ||
| 六、其他類食品接觸用玻璃器皿 | ||
| 序號 | 檢驗項目 | 檢驗方法 |
| 1 | 鉛（Pb）遷移量 | GB 31604.34-2016 |
| 2 | 鎘（Cd）遷移量 | GB 31604.24-2016 |
| 3 | 口緣 鉛（Pb）遷移量a | GB 31604.34-2016 |
| 4 | 口緣 鎘（Cd）遷移量a | GB 31604.24-2016 |
| 注：a： “口緣 鉛（Pb）遷移量”項目、“口緣 鎘（Cd）遷移量”項目僅檢測滿足口緣要求的產品。 | ||
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