食品伙伴網(wǎng)匯總了《食品安全法》、食品安全法實(shí)施條例及其規(guī)定內(nèi)容相關(guān)的法規(guī)，包括食品生產(chǎn)許可相關(guān)法規(guī)、食品經(jīng)營許可相關(guān)法規(guī)、進(jìn)出口食品相關(guān)法規(guī)、食品安全標(biāo)準(zhǔn)管理相關(guān)法規(guī)、食品農(nóng)產(chǎn)品追溯相關(guān)法規(guī)、餐飲相關(guān)法規(guī)、食品添加劑及食品添加劑新品種相關(guān)法規(guī)、食品安全主體責(zé)任相關(guān)法規(guī)、食品安全事故應(yīng)急預(yù)案匯總等。
《食品安全法》第三十五條：國家對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營實(shí)行許可制度。從事食品生產(chǎn)、食品銷售、餐飲服務(wù)，應(yīng)當(dāng)依法取得許可。
【食品生產(chǎn)許可相關(guān)法規(guī)】
食品生產(chǎn)許可管理辦法（國家市場監(jiān)督管理總局令第24號(hào)）
市場監(jiān)管總局辦公廳關(guān)于對(duì)食鹽定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)核發(fā)食品生產(chǎn)許可證的通知 (市監(jiān)食生〔2020〕15號(hào))
市場監(jiān)管總局辦公廳關(guān)于印發(fā)食品生產(chǎn)許可文書和食品生產(chǎn)許可證格式標(biāo)準(zhǔn)的通知 (市監(jiān)食生〔2020〕18號(hào))
市場監(jiān)管總局關(guān)于修訂公布食品生產(chǎn)許可分類目錄的公告 (2020年第8號(hào))市場監(jiān)管總局關(guān)于發(fā)布《特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品生產(chǎn)許可審查細(xì)則》的公告 (2019年 第5號(hào))
總局關(guān)于印發(fā)食品生產(chǎn)許可審查通則的通知(食藥監(jiān)食監(jiān)一〔2016〕103號(hào))
《食品生產(chǎn)許可審查通則》問答、《食品生產(chǎn)許可管理辦法》答記者問
國家食品藥品監(jiān)督管理總局關(guān)于啟用新版《食品生產(chǎn)許可證》的公告（2015年第198號(hào)）
食品藥品監(jiān)管總局關(guān)于貫徹實(shí)施《食品生產(chǎn)許可管理辦法》的通知 （食藥監(jiān)食監(jiān)一〔2015〕225號(hào) ）
國家食品藥品監(jiān)督管理總局關(guān)于公布食品生產(chǎn)許可分類目錄的公告（2016年第23號(hào)）
食品藥品監(jiān)管總局辦公廳關(guān)于過渡期食品生產(chǎn)許可證吊銷有關(guān)問題的復(fù)函(食藥監(jiān)辦食監(jiān)一函〔2016〕86號(hào))
總局關(guān)于發(fā)布嬰幼兒輔助食品生產(chǎn)許可審查細(xì)則（2017版）的公告（2017年第4號(hào)）
關(guān)于乳制品、嬰幼兒配方食品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則征求意見和建議的通知(國乳發(fā)[2017]1號(hào))
總局關(guān)于貫徹實(shí)施《食品生產(chǎn)許可管理辦法》有關(guān)問題的通知(食藥監(jiān)食監(jiān)一〔2017〕53號(hào))
【食品經(jīng)營許可相關(guān)法規(guī)】
食品經(jīng)營許可管理辦法(2017修訂版）
國家食品藥品監(jiān)督管理總局關(guān)于啟用《食品經(jīng)營許可證》的公告（2015年第199號(hào)）
食品藥品監(jiān)管總局關(guān)于印發(fā)食品經(jīng)營許可審查通則（試行）的通知（食藥監(jiān)食監(jiān)二〔2015〕228號(hào)）
市場監(jiān)管總局關(guān)于加快推進(jìn)食品經(jīng)營許可改革工作的通知 (國市監(jiān)食經(jīng)〔2018〕213號(hào))
市場監(jiān)管總局關(guān)于調(diào)整《食品經(jīng)營許可證》式樣部分內(nèi)容的公告 (2019年第14號(hào))
《食品安全法》規(guī)定：國家出入境檢驗(yàn)檢疫部門對(duì)進(jìn)出口食品安全實(shí)施監(jiān)督管理。進(jìn)口的食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)符合我國食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。進(jìn)口的食品、食品添加劑應(yīng)當(dāng)經(jīng)出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)依照進(jìn)出口商品檢驗(yàn)相關(guān)法律、行政法規(guī)的規(guī)定檢驗(yàn)合格。進(jìn)口的食品、食品添加劑應(yīng)當(dāng)按照國家出入境檢驗(yàn)檢疫部門的要求隨附合格證明材料。
【進(jìn)出口食品相關(guān)法規(guī)】
中華人民共和國進(jìn)出口商品檢驗(yàn)法(主席令第六十七號(hào))（2018年修正本）
中華人民共和國進(jìn)出口商品檢驗(yàn)法實(shí)施條例(國務(wù)院令第447號(hào))
有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證管理辦法(總局令第155號(hào))[第三章等有關(guān)章節(jié)]
進(jìn)出口食品安全管理辦法（總局令第144號(hào)）
海關(guān)總署辦公廳關(guān)于取消出口食品生產(chǎn)企業(yè)備案核準(zhǔn)許可有關(guān)事項(xiàng)的通知 (署辦企函〔2020〕10號(hào))
海關(guān)總署關(guān)于公布2020年商品歸類決定的公告 (海關(guān)總署公告2020年第108號(hào))
市場監(jiān)管總局關(guān)于貫徹落實(shí)《國務(wù)院辦公廳關(guān)于支持出口產(chǎn)品轉(zhuǎn)內(nèi)銷的實(shí)施意見》的公告 (2020年第39號(hào))
商務(wù)部 科技部關(guān)于調(diào)整發(fā)布《中國禁止出口限制出口技術(shù)目錄》的公告 (商務(wù)部 科技部公告2020年第38號(hào))
海關(guān)總署公告關(guān)于擴(kuò)大跨境電子商務(wù)企業(yè)對(duì)企業(yè)出口監(jiān)管試點(diǎn)范圍的公告 (海關(guān)總署公告2020年第92號(hào))
國家發(fā)展改革委等七部門關(guān)于印發(fā)《清理規(guī)范海運(yùn)口岸收費(fèi)行動(dòng)方案》的通知 (發(fā)改價(jià)格規(guī)〔2020〕1235號(hào))
認(rèn)監(jiān)委關(guān)于精簡優(yōu)化出口轉(zhuǎn)內(nèi)銷產(chǎn)品強(qiáng)制性產(chǎn)品認(rèn)證程序的通知 (國認(rèn)監(jiān)〔2020〕5號(hào))
國務(wù)院辦公廳關(guān)于支持出口產(chǎn)品轉(zhuǎn)內(nèi)銷的實(shí)施意見 (國辦發(fā)〔2020〕16號(hào))
關(guān)于開展跨境電子商務(wù)企業(yè)對(duì)企業(yè)出口監(jiān)管試點(diǎn)的公告 (海關(guān)總署公告2020年第75號(hào))
關(guān)于全面推廣跨境電子商務(wù)出口商品退貨監(jiān)管措施有關(guān)事宜的公告 (海關(guān)總署公告2020年第44號(hào))
關(guān)于提高部分產(chǎn)品出口退稅率的公告 (財(cái)政部 稅務(wù)總局公告2020年第15號(hào))
國家稅務(wù)總局關(guān)于發(fā)布出口退稅率文庫2020B版的通知 (稅總函〔2020〕44號(hào))
《中華人民共和國海關(guān)進(jìn)出口貨物優(yōu)惠原產(chǎn)地管理規(guī)定》 (海關(guān)總署令第181號(hào))
《中華人民共和國海關(guān)進(jìn)出口貨物查驗(yàn)管理辦法》 (海關(guān)總署令第138號(hào))
中華人民共和國海關(guān)出口加工區(qū)貨物出區(qū)深加工結(jié)轉(zhuǎn)管理辦法
關(guān)于發(fā)布《進(jìn)出口稅則商品及品目注釋》修訂內(nèi)容（第三至五期）的公告 (海關(guān)總署公告2020年第20號(hào))
商務(wù)部 海關(guān)總署關(guān)于調(diào)整大豆自動(dòng)進(jìn)口許可證管理方式有關(guān)事項(xiàng)的公告
公布自動(dòng)進(jìn)口許可管理貨物目錄（2020年） (商務(wù)部 海關(guān)總署公告2019年第63號(hào))
商務(wù)部關(guān)于下達(dá)2020年港澳地區(qū)糧食制粉出口配額的通知
公布出口許可證件申領(lǐng)和適用貨物通關(guān)無紙化有關(guān)事項(xiàng) (商務(wù)部 海關(guān)總署公告2019年第64號(hào))
公布出口許可證管理貨物目錄（2020年） (商務(wù)部 海關(guān)總署公告2019年第66號(hào))
關(guān)于調(diào)整實(shí)施檢驗(yàn)的進(jìn)出口商品目錄的公告 (海關(guān)總署公告2019年第220號(hào))
國務(wù)院關(guān)稅稅則委員會(huì)關(guān)于發(fā)布《中華人民共和國進(jìn)出口稅則（2020）》的公告 (稅委會(huì)公告〔2019〕9號(hào))
國家稅務(wù)總局關(guān)于在廣東省和大連市開展出口退稅管理新系統(tǒng)試點(diǎn)工作的通知 (稅總函〔2020〕172號(hào))
關(guān)于施行《進(jìn)出口水產(chǎn)品檢驗(yàn)檢疫監(jiān)督管理辦法》的通知 (國質(zhì)檢食〔2011〕286號(hào))
出口商品配額管理辦法 (對(duì)外貿(mào)易經(jīng)濟(jì)合作部2001年第12號(hào)令)
關(guān)于中國自產(chǎn)原料熟制禽肉輸美有關(guān)要求的公告 (海關(guān)總署公告2019年第214號(hào))
《食品安全法》規(guī)定：制定食品安全標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)當(dāng)以保障公眾身體健康為宗旨，做到科學(xué)合理、安全可靠。食品安全標(biāo)準(zhǔn)是強(qiáng)制執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)。除食品安全標(biāo)準(zhǔn)外，不得制定其他食品強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)。
【食品安全標(biāo)準(zhǔn)管理相關(guān)法規(guī)】
【食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)管理相關(guān)法規(guī)】
食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)管理辦法(衛(wèi)生部令第77號(hào))
食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)制（修）訂項(xiàng)目管理規(guī)定(衛(wèi)政法發(fā)〔2010〕81號(hào))
國家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)關(guān)于食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)有關(guān)問題的復(fù)函(國衛(wèi)辦食品函〔2016〕34號(hào))
國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)關(guān)于食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)工作的意見(國標(biāo)委農(nóng)聯(lián)[2009]99號(hào))
國家衛(wèi)生計(jì)生委辦公廳關(guān)于印發(fā)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)整合工作方案的通知(國衛(wèi)辦食品函〔2014〕386號(hào))
國家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)關(guān)于做好食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)咨詢答復(fù)等工作的函（衛(wèi)辦監(jiān)督函〔2013〕396號(hào)）
食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)“十二五”規(guī)劃(衛(wèi)監(jiān)督發(fā)〔2012〕40號(hào))
衛(wèi)生部辦公廳關(guān)于食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施時(shí)間問題的復(fù)函(衛(wèi)辦監(jiān)督函〔2010〕426號(hào))
食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)委員會(huì)章程(衛(wèi)監(jiān)督函〔2010〕46號(hào))
【食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)管理相關(guān)法規(guī)】
國家衛(wèi)生健康委辦公廳關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)管理工作的通知 (國衛(wèi)辦食品函〔2019〕556號(hào))
國家衛(wèi)生計(jì)生委辦公廳關(guān)于印發(fā)《食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)制定及備案指南》的函(國衛(wèi)辦食品函〔2014〕825號(hào))
【食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)管理相關(guān)法規(guī)】
衛(wèi)生部辦公廳關(guān)于干酪素、苦蕎油、苦蕎黃酮等食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案問題的復(fù)函(衛(wèi)辦監(jiān)督函〔2011〕450號(hào))
衛(wèi)生部辦公廳關(guān)于食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案有關(guān)問題的復(fù)函(衛(wèi)辦監(jiān)督函〔2010〕245 號(hào))
衛(wèi)生部關(guān)于食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案問題的批復(fù)(衛(wèi)監(jiān)督函[2010]66號(hào))
【進(jìn)口尚無食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品相關(guān)法規(guī)】
國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心關(guān)于進(jìn)口尚無食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)審查工作的通知
國家衛(wèi)生計(jì)生委辦公廳關(guān)于規(guī)范進(jìn)口尚無食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)審查工作的通知(國衛(wèi)辦食品發(fā)〔2017〕14號(hào))
國家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)關(guān)于龍舌蘭酒按照進(jìn)口尚無食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品管理的公告(2013年第6號(hào))
《食品安全法》第四十二條：國家建立食品安全全程追溯制度。食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)依照本法的規(guī)定，建立食品安全追溯體系，保證食品可追溯。國家鼓勵(lì)食品生產(chǎn)經(jīng)營者采用信息化手段采集、留存生產(chǎn)經(jīng)營信息，建立食品安全追溯體系。國務(wù)院食品安全監(jiān)督管理部門會(huì)同國務(wù)院農(nóng)業(yè)行政等有關(guān)部門建立食品安全全程追溯協(xié)作機(jī)制。
【食品農(nóng)產(chǎn)品追溯相關(guān)法規(guī)】
商務(wù)部辦公廳 財(cái)政部辦公廳關(guān)于明確肉菜中藥材流通追溯體系試點(diǎn)結(jié)束后管理體制等工作的通知 (商秩字﹝2018﹞18號(hào))
關(guān)于積極穩(wěn)妥做好戰(zhàn)疫期間農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯重點(diǎn)工作的函 ( 農(nóng)質(zhì)安（溯）函〔2020〕29號(hào))
中國綠色食品發(fā)展中心關(guān)于開展綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志追溯管理有關(guān)工作的通知 (中綠信〔2018〕175號(hào))
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯與農(nóng)業(yè)農(nóng)村重大創(chuàng)建認(rèn)定、農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)品牌推選、農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證、農(nóng)業(yè)展會(huì)等工作掛鉤的意見 (農(nóng)質(zhì)發(fā)[2018]10號(hào))
總局關(guān)于推動(dòng)食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營者完善追溯體系的意見(食藥監(jiān)科〔2016〕122號(hào))
國務(wù)院辦公廳關(guān)于加快推進(jìn)重要產(chǎn)品追溯體系建設(shè)的意見(國辦發(fā)〔2015〕95號(hào))
食品藥品監(jiān)管總局關(guān)于印發(fā)嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)食品安全追溯信息記錄規(guī)范的通知(食藥監(jiān)食監(jiān)一〔2015〕281號(hào))
食品藥品監(jiān)管總局關(guān)于食用植物油生產(chǎn)企業(yè)食品安全追溯體系的指導(dǎo)意見(食藥監(jiān)食監(jiān)一〔2015〕280號(hào))
食品藥品監(jiān)管總局關(guān)于白酒生產(chǎn)企業(yè)建立質(zhì)量安全追溯體系的指導(dǎo)意見(食藥監(jiān)食監(jiān)一〔2015〕194號(hào))
財(cái)政部辦公廳 商務(wù)部辦公廳關(guān)于開展肉類蔬菜及中藥材流通追溯體系建設(shè)有關(guān)問題的通知(財(cái)辦建[2014]63號(hào))
商務(wù)部辦公廳關(guān)于印發(fā)《肉類蔬菜流通追溯體系專用標(biāo)識(shí)使用規(guī)定（試行）》的通知
商務(wù)部關(guān)于印發(fā)《肉類蔬菜流通批發(fā)自助交易終端技術(shù)要求》、《肉類蔬菜流通追溯零售電子秤技術(shù)要求》等技術(shù)規(guī)范的通知(商秩發(fā)[2012]414號(hào))
商務(wù)部關(guān)于印發(fā)《肉類流通追溯體系基本要求》、《蔬菜流通追溯體系基本要求》等技術(shù)規(guī)范的通知
全國肉類蔬菜流通追溯體系建設(shè)規(guī)范（試行）
商務(wù)部辦公廳 財(cái)政部辦公廳關(guān)于肉類蔬菜流通追溯體系建設(shè)試點(diǎn)指導(dǎo)意見的通知(商秩字[2010]279號(hào))
總局關(guān)于發(fā)布食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)建立食品安全追溯體系若干規(guī)定的公告（2017年第39號(hào)）
農(nóng)業(yè)部辦公廳關(guān)于做好2017年水產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯試點(diǎn)建設(shè)工作的通知(農(nóng)辦漁〔2017〕50號(hào))
關(guān)于開展重要產(chǎn)品追溯標(biāo)準(zhǔn)化工作的指導(dǎo)意見(國質(zhì)檢標(biāo)聯(lián)[2017]419號(hào))
商務(wù)部 工業(yè)和信息化部 公安部 農(nóng)業(yè)部 質(zhì)檢總局 安全監(jiān)管總局 食品藥品監(jiān)管總局關(guān)于推進(jìn)重要產(chǎn)品信息化追溯體系建設(shè)的指導(dǎo)意見(商秩發(fā)[2017]53號(hào))
農(nóng)業(yè)部關(guān)于加快推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)的意見(農(nóng)質(zhì)發(fā)[2016]8號(hào))
農(nóng)墾農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯系統(tǒng)建設(shè)項(xiàng)目驗(yàn)收辦法(農(nóng)辦墾[2011]24號(hào))
農(nóng)墾農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯標(biāo)識(shí)管理辦法（試行）(農(nóng)辦墾[2009]39號(hào))
《食品安全法》第五十五條：餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)制定并實(shí)施原料控制要求，不得采購不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料。倡導(dǎo)餐飲服務(wù)提供者公開加工過程，公示食品原料及其來源等信息。餐飲服務(wù)提供者在加工過程中應(yīng)當(dāng)檢查待加工的食品及原料，發(fā)現(xiàn)有本法第三十四條第六項(xiàng)規(guī)定情形的，不得加工或者使用。 第五十六條：餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)定期維護(hù)食品加工、貯存、陳列等設(shè)施、設(shè)備；定期清洗、校驗(yàn)保溫設(shè)施及冷藏、冷凍設(shè)施。餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)按照要求對(duì)餐具、飲具進(jìn)行清洗消毒，不得使用未經(jīng)清洗消毒的餐具、飲具；餐飲服務(wù)提供者委托清洗消毒餐具、飲具的，應(yīng)當(dāng)委托符合本法規(guī)定條件的餐具、飲具集中消毒服務(wù)單位。
【餐飲相關(guān)法規(guī)】
市場監(jiān)管總局辦公廳關(guān)于印發(fā) 《餐飲質(zhì)量安全提升行動(dòng)方案》的通知 (市監(jiān)食經(jīng)〔2020〕97號(hào))
市場監(jiān)管總局辦公廳關(guān)于印發(fā)《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范宣傳冊(cè)》的通知 (市監(jiān)食經(jīng)函〔2020〕925號(hào))
商務(wù)部聯(lián)合國家衛(wèi)生健康委印發(fā)《零售、餐飲企業(yè)在新型冠狀病毒流行期間經(jīng)營服務(wù)防控指南》
市場監(jiān)管總局辦公廳關(guān)于印發(fā)《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督檢查操作指南》的通知
總局辦公廳關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)餐飲服務(wù)單位食用油食品安全監(jiān)督管理的通知(食藥監(jiān)辦食監(jiān)二〔2017〕92號(hào))
關(guān)于租賃住宅樓從事餐飲業(yè)執(zhí)行環(huán)境影響評(píng)價(jià)制度和“三同時(shí)”制度有關(guān)意見的復(fù)函(環(huán)辦政法[2017]25號(hào))
總局關(guān)于嚴(yán)厲查處餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)違法添加罌粟殼等非食用物質(zhì)的通知(食藥監(jiān)食監(jiān)二〔2016〕118號(hào))
總局關(guān)于餐飲服務(wù)場所的公共場所衛(wèi)生許可證和食品經(jīng)營許可證整合后調(diào)整食品經(jīng)營許可條件有關(guān)事項(xiàng)的通知(食藥監(jiān)食監(jiān)二〔2016〕109號(hào))
食品藥品監(jiān)管總局 國家衛(wèi)生計(jì)生委關(guān)于整合調(diào)整餐飲服務(wù)場所的公共場所衛(wèi)生許可證和食品經(jīng)營許可證有關(guān)事項(xiàng)的通知(食藥監(jiān)食監(jiān)二〔2016〕29號(hào))
國務(wù)院關(guān)于整合調(diào)整餐飲服務(wù)場所的公共場所衛(wèi)生許可證和食品經(jīng)營許可證的決定(國發(fā)〔2016〕12號(hào))
國家衛(wèi)生計(jì)生委食品司關(guān)于餐飲環(huán)節(jié)生肉類食材微生物檢測有關(guān)問題的復(fù)函（國衛(wèi)食品標(biāo)便函〔2014〕171號(hào)）
餐飲業(yè)經(jīng)營管理辦法（試行）(商務(wù)部 國家發(fā)展改革委令2014年第4號(hào))
商務(wù)部關(guān)于加快發(fā)展大眾化餐飲的指導(dǎo)意見(商服貿(mào)函[2014]265號(hào))
食品藥品監(jiān)管總局辦公廳關(guān)于推進(jìn)餐飲業(yè)厲行節(jié)約反對(duì)食品浪費(fèi)的通知(食藥監(jiān)辦食監(jiān)二〔2014〕63號(hào))
中央廚房許可審查規(guī)范(國食藥監(jiān)食[2011]212號(hào))
衛(wèi)生部國家食藥監(jiān)管局關(guān)于禁止餐飲服務(wù)單位采購、貯存、使用食品添加劑亞硝酸鹽的公告(衛(wèi)生部公告2012年第10號(hào))
國家食品藥品監(jiān)督管理局辦公室關(guān)于加強(qiáng)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)禁用亞硝酸鹽監(jiān)管工作的通知(食藥監(jiān)辦食[2012]90號(hào))
餐飲服務(wù)食品安全飛行檢查暫行辦法(國食藥監(jiān)食[2012]197號(hào))
關(guān)于加強(qiáng)和創(chuàng)新餐飲服務(wù)食品安全社會(huì)監(jiān)督工作的指導(dǎo)意見(國食藥監(jiān)食[2012]150號(hào))
關(guān)于定期公告餐飲服務(wù)許可情況的通知(食藥監(jiān)食函[2012]67號(hào))
關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)餐飲連鎖企業(yè)食品安全工作的通知(國食藥監(jiān)食[2012]84號(hào))
關(guān)于加快推進(jìn)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理工作的通知(食藥監(jiān)辦食[2012]38號(hào))
關(guān)于實(shí)施餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理工作的指導(dǎo)意見(國食藥監(jiān)食[2012]5號(hào))
衛(wèi)生部辦公廳關(guān)于切實(shí)加強(qiáng)餐飲具集中消毒單位監(jiān)督工作的緊急通知(衛(wèi)辦監(jiān)督發(fā)〔2012〕27號(hào))
餐飲服務(wù)食品采購索證索票管理規(guī)定(國食藥監(jiān)食[2011]178號(hào) )
關(guān)于加快推進(jìn)餐飲服務(wù)食品安全檢驗(yàn)?zāi)芰ㄔO(shè)的意見(國食藥監(jiān)食[2011]122號(hào))
餐飲服務(wù)單位食品安全管理人員培訓(xùn)管理辦法(國食藥監(jiān)食[2011]211號(hào))
關(guān)于禁止餐飲服務(wù)單位采購和使用含鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)問題產(chǎn)品的緊急通知(食藥監(jiān)電〔2011〕6號(hào))
餐飲服務(wù)食品安全快速檢測方法認(rèn)定管理辦法(國食藥監(jiān)食[2011]294號(hào))
關(guān)于餐飲服務(wù)提供者經(jīng)營河豚魚有關(guān)問題的通知(食藥監(jiān)辦食函[2011]242號(hào))
餐飲服務(wù)食品安全專家管理辦法(國食藥監(jiān)食[2011]293號(hào))
餐飲服務(wù)食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)管理規(guī)范(國食藥監(jiān)食[2011]372號(hào))
重大活動(dòng)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理規(guī)范(國食藥監(jiān)食[2011]67號(hào) )
關(guān)于餐飲服務(wù)食品安全整頓階段性檢查有關(guān)事項(xiàng)的通知（食藥監(jiān)食函[2009]82號(hào)）
餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)和保健食品安全整頓工作實(shí)施意見（國食藥監(jiān)食[2009]119號(hào)）
全國餐飲服務(wù)食品安全宣傳教育綱要(2011-2015)（國食藥監(jiān)食[2010]477號(hào)）
關(guān)于建立餐飲服務(wù)食品安全責(zé)任人約談制度的通知(國食藥監(jiān)食[2010]485號(hào))
關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)乳品監(jiān)管工作的通知(國食藥監(jiān)食[2010]476號(hào))
餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管績效考核辦法（試行）（國食藥監(jiān)食[2010]464號(hào)）
關(guān)于加強(qiáng)餐飲具集中消毒單位監(jiān)督管理的通知（衛(wèi)監(jiān)督發(fā)〔2010〕25號(hào)）
餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督抽檢工作規(guī)范（國食藥監(jiān)食[2010]342號(hào)）
關(guān)于在餐飲與飯店業(yè)開展減少使用一次性筷子工作的通知（商商貿(mào)發(fā)〔2010〕220號(hào)）
關(guān)于加強(qiáng)春夏季餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)食物中毒事故預(yù)防工作的通知（國食藥監(jiān)食[2009]106號(hào)）
餐飲服務(wù)許可管理辦法（衛(wèi)生部令第70號(hào)）
餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法（衛(wèi)生部令第71號(hào)）
關(guān)于餐飲業(yè)、食堂等消費(fèi)環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管職責(zé)調(diào)整工作的通知（衛(wèi)監(jiān)督發(fā)[2009]1號(hào)）
餐飲具集中消毒單位衛(wèi)生監(jiān)督規(guī)范（試行）（衛(wèi)辦監(jiān)督發(fā)〔2010〕82號(hào)）
餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管執(zhí)法文書規(guī)范（國食藥監(jiān)食[2010]187號(hào)）（含標(biāo)準(zhǔn)文書）
關(guān)于嚴(yán)防"地溝油"流入餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)的緊急通知（食藥監(jiān)辦食〔2010〕25號(hào)）
關(guān)于嚴(yán)防不合格一次性筷子流入餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)的緊急通知（食藥監(jiān)辦食〔2010〕26號(hào)）
餐飲服務(wù)許可審查規(guī)范(國食藥監(jiān)食[2010]236號(hào))
餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治實(shí)施方案（食藥監(jiān)辦食[2008]190號(hào)）
餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范(國食藥監(jiān)食[2011]395號(hào))
商務(wù)部關(guān)于加強(qiáng)餐飲食品安全工作的通知(商服貿(mào)函[2011]731號(hào))
關(guān)于公布餐飲服務(wù)食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)名單(第三批)的通知(食藥監(jiān)食函[2011]221號(hào))
餐飲服務(wù)單位食品安全監(jiān)管信用信息管理辦法(國食藥監(jiān)食[2011]493號(hào))
國務(wù)院食品安全辦等14部門關(guān)于提升餐飲業(yè)質(zhì)量安全水平的意見(食安辦〔2017〕31號(hào))
網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法(國家食品藥品監(jiān)督管理總局令第36號(hào))
總局關(guān)于加強(qiáng)餐飲服務(wù)環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)督管理的通知(食藥監(jiān)食監(jiān)二〔2017〕127號(hào))
關(guān)于餐飲行業(yè)產(chǎn)生的廢棄食用油脂是否屬于生活垃圾的復(fù)函(環(huán)函[2006]395號(hào))
總局關(guān)于餐飲服務(wù)提供者禁用亞硝酸鹽、加強(qiáng)醇基燃料管理的公告(2018年第18號(hào))
市場監(jiān)管總局關(guān)于發(fā)布餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范的公告 (2018年 第12號(hào))
國家市場監(jiān)管總局關(guān)于印發(fā)餐飲服務(wù)明廚亮灶工作指導(dǎo)意見的通知(國市監(jiān)食監(jiān)二〔2018〕32號(hào))
市場監(jiān)管總局辦公廳關(guān)于印發(fā)餐飲服務(wù)食品安全管理人員必備知識(shí)參考題庫的通知
市場監(jiān)管總局辦公廳關(guān)于開展網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全專項(xiàng)檢查的通知 (市監(jiān)食經(jīng)〔2018〕63號(hào))
《食品安全法》第四條：食品生產(chǎn)經(jīng)營者對(duì)其生產(chǎn)經(jīng)營食品的安全負(fù)責(zé)。食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)依照法律、法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)，保證食品安全，誠信自律，對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé)，接受社會(huì)監(jiān)督，承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。
【食品安全主體責(zé)任相關(guān)法規(guī)】
市場監(jiān)管總局辦公廳關(guān)于印發(fā)《食品銷售者食品安全主體責(zé)任指南（試行）》的通知
市場監(jiān)管總局辦公廳 教育部辦公廳 國家衛(wèi)生健康委辦公廳 公安部辦公廳關(guān)于落實(shí)主體責(zé)任強(qiáng)化校園食品安全管理的指導(dǎo)意見
國家食品藥品監(jiān)督管理總局關(guān)于監(jiān)督食品生產(chǎn)經(jīng)營者嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任的通告(2015年第16號(hào))
乳制品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任監(jiān)督檢查規(guī)定(國質(zhì)檢食監(jiān)〔2009〕437號(hào))
食品添加劑是指為改善食品品質(zhì)和色、香、味，以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質(zhì)。食品用香料、膠基糖果中基礎(chǔ)劑物質(zhì)、食品工業(yè)用加工助劑也包括在內(nèi)。《食品安全法》第三十九條規(guī)定：國家對(duì)食品添加劑生產(chǎn)實(shí)行許可制度。從事食品添加劑生產(chǎn)，應(yīng)當(dāng)具有與所生產(chǎn)食品添加劑品種相適應(yīng)的場所、生產(chǎn)設(shè)備或者設(shè)施、專業(yè)技術(shù)人員和管理制度，并依照本法第三十五條第二款規(guī)定的程序，取得食品添加劑生產(chǎn)許可。生產(chǎn)食品添加劑應(yīng)當(dāng)符合法律、法規(guī)和食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。第四十條：食品添加劑應(yīng)當(dāng)在技術(shù)上確有必要且經(jīng)過風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估證明安全可靠，方可列入允許使用的范圍；有關(guān)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)當(dāng)根據(jù)技術(shù)必要性和食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果及時(shí)修訂。
【食品添加劑及食品添加劑新品種相關(guān)法規(guī)】
國家衛(wèi)生健康委員會(huì)發(fā)布關(guān)于蛋白質(zhì)谷氨酰胺酶等21種“三新食品”的公告 (2020年第6號(hào))
國家衛(wèi)生健康委員會(huì)關(guān)于瑞士乳桿菌R0052等53種“三新食品”的公告 (2020年第4號(hào))
國家衛(wèi)生健康委員會(huì)關(guān)于葡糖淀粉酶等28種“三新食品”的公告 (2019年第6號(hào))
國家衛(wèi)生健康委員會(huì)關(guān)于可溶性大豆多糖等19種“三新食品”的公告 (2019年第4號(hào))
國家衛(wèi)生健康委員會(huì)關(guān)于彎曲乳桿菌等24種“三新食品”的公告 (2019年第2號(hào))
國家衛(wèi)生健康委員會(huì)關(guān)于(±)-1-環(huán)己基乙醇等食品添加劑新品種的公告 (2018年 第8號(hào))
國務(wù)院辦公廳關(guān)于嚴(yán)厲打擊食品非法添加行為切實(shí)加強(qiáng)食品添加劑監(jiān)管的通知(國辦發(fā)〔2011〕20號(hào))
關(guān)于嚴(yán)厲打擊食品非法添加行為嚴(yán)格規(guī)范食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營使用的公告
國家衛(wèi)生計(jì)生委發(fā)布關(guān)于食品工業(yè)用酶制劑新品種果糖基轉(zhuǎn)移酶（又名β-果糖基轉(zhuǎn)移酶）和食品添加劑單，雙甘油脂肪酸酯等7種擴(kuò)大使用范圍的公告 (2018年第2號(hào))
關(guān)于食品添加劑新品種氨基乙酸（羥基乙腈法）等的公告（2017年第3號(hào)）
解讀《關(guān)于食品添加劑新品種氨基乙酸（羥基乙腈法）等的公告（2017年 第3號(hào)）》
國家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)關(guān)于食品添加劑新品種碳酸銨、6-甲基庚醛等9種食品用香料新品種和焦亞硫酸鈉等2種食品添加劑擴(kuò)大使用范圍的公告 (2017年第1號(hào))
市場監(jiān)管總局辦公廳關(guān)于規(guī)范使用食品添加劑的指導(dǎo)意見 (市監(jiān)食生〔2019〕53號(hào))
《食品安全法》第一百零二條：國務(wù)院組織制定國家食品安全事故應(yīng)急預(yù)案。縣級(jí)以上地方人民政府應(yīng)當(dāng)根據(jù)有關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定和上級(jí)人民政府的食品安全事故應(yīng)急預(yù)案以及本行政區(qū)域的實(shí)際情況，制定本行政區(qū)域的食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，并報(bào)上一級(jí)人民政府備案。食品安全事故應(yīng)急預(yù)案應(yīng)當(dāng)對(duì)食品安全事故分級(jí)、事故處置組織指揮體系與職責(zé)、預(yù)防預(yù)警機(jī)制、處置程序、應(yīng)急保障措施等作出規(guī)定。食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當(dāng)制定食品安全事故處置方案，定期檢查本企業(yè)各項(xiàng)食品安全防范措施的落實(shí)情況，及時(shí)消除事故隱患。
【食品安全事故應(yīng)急預(yù)案匯總】
國家食品安全事故應(yīng)急預(yù)案
山東省人民政府辦公廳關(guān)于印發(fā)山東省食品安全事故應(yīng)急預(yù)案的通知(魯政辦字〔2017〕219號(hào))
上海市食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于印發(fā)《2018年首屆中國進(jìn)口博覽會(huì)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》的通知 (滬食藥監(jiān)餐飲〔2018〕156號(hào))
廣東省人民政府關(guān)于印發(fā)廣東省食品安全事故應(yīng)急預(yù)案的通知(粵府函〔2017〕236號(hào))
省人民政府辦公廳關(guān)于印發(fā)湖北省食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案的通知(鄂政辦發(fā)〔2017〕66號(hào))
湖北省重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案
安徽省人民政府辦公廳關(guān)于印發(fā)安徽省食品安全事故應(yīng)急預(yù)案的通知(皖政辦秘〔2017〕248號(hào))
內(nèi)蒙古質(zhì)監(jiān)局關(guān)于印發(fā)《內(nèi)蒙古自治區(qū)食品相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故應(yīng)急預(yù)案（試行）》的通知(內(nèi)質(zhì)監(jiān)監(jiān)發(fā)〔2018〕11號(hào))
河北省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局關(guān)于印發(fā)《食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案（試行）》的通知
關(guān)于印發(fā)《河北省餐飲服務(wù)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》的通知(冀食藥監(jiān)食〔2012〕251號(hào))
吉林省人民政府辦公廳關(guān)于印發(fā)吉林省食品安全事故應(yīng)急預(yù)案的通知(吉政辦函〔2017〕254號(hào))
四川省人民政府辦公廳關(guān)于印發(fā)四川省食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案的通知(川辦函[2017]168號(hào))
省政府辦公廳關(guān)于印發(fā)江蘇省食品安全事故應(yīng)急預(yù)案的通知(蘇政辦發(fā)〔2017〕154號(hào))
甘肅省人民政府辦公廳關(guān)于印發(fā)甘肅省食品安全事故應(yīng)急預(yù)案的通知(甘政辦發(fā)〔2013〕194號(hào))
浙江省重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案
關(guān)于印發(fā)《山西省食品藥品監(jiān)督管理局餐飲服務(wù)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案（試行）》的通知(晉食藥監(jiān)食〔2013〕41號(hào))
遼寧省重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案
湖南省人民政府辦公廳關(guān)于印發(fā)《湖南省食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》的通知(湘政辦發(fā)〔2016〕41號(hào))
內(nèi)蒙古自治區(qū)食物中毒事件應(yīng)急處理預(yù)案(內(nèi)衛(wèi)發(fā)〔2008〕46號(hào))
陜西省人民政府辦公廳關(guān)于印發(fā)省食品安全事件應(yīng)急預(yù)案的通知(陜政辦函 〔2015〕250號(hào))
本文為食品伙伴網(wǎng)食品安全合規(guī)事業(yè)部編輯整理，轉(zhuǎn)載請(qǐng)與我們聯(lián)系。食品安全合規(guī)事業(yè)部提供國內(nèi)外食品標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)管理及咨詢、食品安全信息監(jiān)控與分析預(yù)警、產(chǎn)品注冊(cè)申報(bào)備案服務(wù)、標(biāo)簽審核及合規(guī)咨詢、會(huì)議培訓(xùn)服務(wù)等，詳詢:0535-2129301，郵箱：vip@foodmate.net。
《食品安全法》第三十五條：國家對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營實(shí)行許可制度。從事食品生產(chǎn)、食品銷售、餐飲服務(wù)，應(yīng)當(dāng)依法取得許可。
【食品生產(chǎn)許可相關(guān)法規(guī)】
食品生產(chǎn)許可管理辦法（國家市場監(jiān)督管理總局令第24號(hào)）
市場監(jiān)管總局辦公廳關(guān)于對(duì)食鹽定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)核發(fā)食品生產(chǎn)許可證的通知 (市監(jiān)食生〔2020〕15號(hào))
市場監(jiān)管總局辦公廳關(guān)于印發(fā)食品生產(chǎn)許可文書和食品生產(chǎn)許可證格式標(biāo)準(zhǔn)的通知 (市監(jiān)食生〔2020〕18號(hào))
市場監(jiān)管總局關(guān)于修訂公布食品生產(chǎn)許可分類目錄的公告 (2020年第8號(hào))市場監(jiān)管總局關(guān)于發(fā)布《特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品生產(chǎn)許可審查細(xì)則》的公告 (2019年 第5號(hào))
總局關(guān)于印發(fā)食品生產(chǎn)許可審查通則的通知(食藥監(jiān)食監(jiān)一〔2016〕103號(hào))
《食品生產(chǎn)許可審查通則》問答、《食品生產(chǎn)許可管理辦法》答記者問
國家食品藥品監(jiān)督管理總局關(guān)于啟用新版《食品生產(chǎn)許可證》的公告（2015年第198號(hào)）
食品藥品監(jiān)管總局關(guān)于貫徹實(shí)施《食品生產(chǎn)許可管理辦法》的通知 （食藥監(jiān)食監(jiān)一〔2015〕225號(hào) ）
國家食品藥品監(jiān)督管理總局關(guān)于公布食品生產(chǎn)許可分類目錄的公告（2016年第23號(hào)）
食品藥品監(jiān)管總局辦公廳關(guān)于過渡期食品生產(chǎn)許可證吊銷有關(guān)問題的復(fù)函(食藥監(jiān)辦食監(jiān)一函〔2016〕86號(hào))
總局關(guān)于發(fā)布嬰幼兒輔助食品生產(chǎn)許可審查細(xì)則（2017版）的公告（2017年第4號(hào)）
關(guān)于乳制品、嬰幼兒配方食品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則征求意見和建議的通知(國乳發(fā)[2017]1號(hào))
總局關(guān)于貫徹實(shí)施《食品生產(chǎn)許可管理辦法》有關(guān)問題的通知(食藥監(jiān)食監(jiān)一〔2017〕53號(hào))
【食品經(jīng)營許可相關(guān)法規(guī)】
食品經(jīng)營許可管理辦法(2017修訂版）
國家食品藥品監(jiān)督管理總局關(guān)于啟用《食品經(jīng)營許可證》的公告（2015年第199號(hào)）
食品藥品監(jiān)管總局關(guān)于印發(fā)食品經(jīng)營許可審查通則（試行）的通知（食藥監(jiān)食監(jiān)二〔2015〕228號(hào)）
市場監(jiān)管總局關(guān)于加快推進(jìn)食品經(jīng)營許可改革工作的通知 (國市監(jiān)食經(jīng)〔2018〕213號(hào))
市場監(jiān)管總局關(guān)于調(diào)整《食品經(jīng)營許可證》式樣部分內(nèi)容的公告 (2019年第14號(hào))
《食品安全法》規(guī)定：國家出入境檢驗(yàn)檢疫部門對(duì)進(jìn)出口食品安全實(shí)施監(jiān)督管理。進(jìn)口的食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)符合我國食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。進(jìn)口的食品、食品添加劑應(yīng)當(dāng)經(jīng)出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)依照進(jìn)出口商品檢驗(yàn)相關(guān)法律、行政法規(guī)的規(guī)定檢驗(yàn)合格。進(jìn)口的食品、食品添加劑應(yīng)當(dāng)按照國家出入境檢驗(yàn)檢疫部門的要求隨附合格證明材料。
【進(jìn)出口食品相關(guān)法規(guī)】
中華人民共和國進(jìn)出口商品檢驗(yàn)法(主席令第六十七號(hào))（2018年修正本）
中華人民共和國進(jìn)出口商品檢驗(yàn)法實(shí)施條例(國務(wù)院令第447號(hào))
有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證管理辦法(總局令第155號(hào))[第三章等有關(guān)章節(jié)]
進(jìn)出口食品安全管理辦法（總局令第144號(hào)）
海關(guān)總署辦公廳關(guān)于取消出口食品生產(chǎn)企業(yè)備案核準(zhǔn)許可有關(guān)事項(xiàng)的通知 (署辦企函〔2020〕10號(hào))
海關(guān)總署關(guān)于公布2020年商品歸類決定的公告 (海關(guān)總署公告2020年第108號(hào))
市場監(jiān)管總局關(guān)于貫徹落實(shí)《國務(wù)院辦公廳關(guān)于支持出口產(chǎn)品轉(zhuǎn)內(nèi)銷的實(shí)施意見》的公告 (2020年第39號(hào))
商務(wù)部 科技部關(guān)于調(diào)整發(fā)布《中國禁止出口限制出口技術(shù)目錄》的公告 (商務(wù)部 科技部公告2020年第38號(hào))
海關(guān)總署公告關(guān)于擴(kuò)大跨境電子商務(wù)企業(yè)對(duì)企業(yè)出口監(jiān)管試點(diǎn)范圍的公告 (海關(guān)總署公告2020年第92號(hào))
國家發(fā)展改革委等七部門關(guān)于印發(fā)《清理規(guī)范海運(yùn)口岸收費(fèi)行動(dòng)方案》的通知 (發(fā)改價(jià)格規(guī)〔2020〕1235號(hào))
認(rèn)監(jiān)委關(guān)于精簡優(yōu)化出口轉(zhuǎn)內(nèi)銷產(chǎn)品強(qiáng)制性產(chǎn)品認(rèn)證程序的通知 (國認(rèn)監(jiān)〔2020〕5號(hào))
國務(wù)院辦公廳關(guān)于支持出口產(chǎn)品轉(zhuǎn)內(nèi)銷的實(shí)施意見 (國辦發(fā)〔2020〕16號(hào))
關(guān)于開展跨境電子商務(wù)企業(yè)對(duì)企業(yè)出口監(jiān)管試點(diǎn)的公告 (海關(guān)總署公告2020年第75號(hào))
關(guān)于全面推廣跨境電子商務(wù)出口商品退貨監(jiān)管措施有關(guān)事宜的公告 (海關(guān)總署公告2020年第44號(hào))
關(guān)于提高部分產(chǎn)品出口退稅率的公告 (財(cái)政部 稅務(wù)總局公告2020年第15號(hào))
國家稅務(wù)總局關(guān)于發(fā)布出口退稅率文庫2020B版的通知 (稅總函〔2020〕44號(hào))
《中華人民共和國海關(guān)進(jìn)出口貨物優(yōu)惠原產(chǎn)地管理規(guī)定》 (海關(guān)總署令第181號(hào))
《中華人民共和國海關(guān)進(jìn)出口貨物查驗(yàn)管理辦法》 (海關(guān)總署令第138號(hào))
中華人民共和國海關(guān)出口加工區(qū)貨物出區(qū)深加工結(jié)轉(zhuǎn)管理辦法
關(guān)于發(fā)布《進(jìn)出口稅則商品及品目注釋》修訂內(nèi)容（第三至五期）的公告 (海關(guān)總署公告2020年第20號(hào))
商務(wù)部 海關(guān)總署關(guān)于調(diào)整大豆自動(dòng)進(jìn)口許可證管理方式有關(guān)事項(xiàng)的公告
公布自動(dòng)進(jìn)口許可管理貨物目錄（2020年） (商務(wù)部 海關(guān)總署公告2019年第63號(hào))
商務(wù)部關(guān)于下達(dá)2020年港澳地區(qū)糧食制粉出口配額的通知
公布出口許可證件申領(lǐng)和適用貨物通關(guān)無紙化有關(guān)事項(xiàng) (商務(wù)部 海關(guān)總署公告2019年第64號(hào))
公布出口許可證管理貨物目錄（2020年） (商務(wù)部 海關(guān)總署公告2019年第66號(hào))
關(guān)于調(diào)整實(shí)施檢驗(yàn)的進(jìn)出口商品目錄的公告 (海關(guān)總署公告2019年第220號(hào))
國務(wù)院關(guān)稅稅則委員會(huì)關(guān)于發(fā)布《中華人民共和國進(jìn)出口稅則（2020）》的公告 (稅委會(huì)公告〔2019〕9號(hào))
國家稅務(wù)總局關(guān)于在廣東省和大連市開展出口退稅管理新系統(tǒng)試點(diǎn)工作的通知 (稅總函〔2020〕172號(hào))
關(guān)于施行《進(jìn)出口水產(chǎn)品檢驗(yàn)檢疫監(jiān)督管理辦法》的通知 (國質(zhì)檢食〔2011〕286號(hào))
出口商品配額管理辦法 (對(duì)外貿(mào)易經(jīng)濟(jì)合作部2001年第12號(hào)令)
關(guān)于中國自產(chǎn)原料熟制禽肉輸美有關(guān)要求的公告 (海關(guān)總署公告2019年第214號(hào))
《食品安全法》規(guī)定：制定食品安全標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)當(dāng)以保障公眾身體健康為宗旨，做到科學(xué)合理、安全可靠。食品安全標(biāo)準(zhǔn)是強(qiáng)制執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)。除食品安全標(biāo)準(zhǔn)外，不得制定其他食品強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)。
【食品安全標(biāo)準(zhǔn)管理相關(guān)法規(guī)】
【食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)管理相關(guān)法規(guī)】
食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)管理辦法(衛(wèi)生部令第77號(hào))
食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)制（修）訂項(xiàng)目管理規(guī)定(衛(wèi)政法發(fā)〔2010〕81號(hào))
國家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)關(guān)于食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)有關(guān)問題的復(fù)函(國衛(wèi)辦食品函〔2016〕34號(hào))
國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)關(guān)于食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)工作的意見(國標(biāo)委農(nóng)聯(lián)[2009]99號(hào))
國家衛(wèi)生計(jì)生委辦公廳關(guān)于印發(fā)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)整合工作方案的通知(國衛(wèi)辦食品函〔2014〕386號(hào))
國家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)關(guān)于做好食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)咨詢答復(fù)等工作的函（衛(wèi)辦監(jiān)督函〔2013〕396號(hào)）
食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)“十二五”規(guī)劃(衛(wèi)監(jiān)督發(fā)〔2012〕40號(hào))
衛(wèi)生部辦公廳關(guān)于食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施時(shí)間問題的復(fù)函(衛(wèi)辦監(jiān)督函〔2010〕426號(hào))
食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)委員會(huì)章程(衛(wèi)監(jiān)督函〔2010〕46號(hào))
【食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)管理相關(guān)法規(guī)】
國家衛(wèi)生健康委辦公廳關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)管理工作的通知 (國衛(wèi)辦食品函〔2019〕556號(hào))
國家衛(wèi)生計(jì)生委辦公廳關(guān)于印發(fā)《食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)制定及備案指南》的函(國衛(wèi)辦食品函〔2014〕825號(hào))
【食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)管理相關(guān)法規(guī)】
衛(wèi)生部辦公廳關(guān)于干酪素、苦蕎油、苦蕎黃酮等食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案問題的復(fù)函(衛(wèi)辦監(jiān)督函〔2011〕450號(hào))
衛(wèi)生部辦公廳關(guān)于食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案有關(guān)問題的復(fù)函(衛(wèi)辦監(jiān)督函〔2010〕245 號(hào))
衛(wèi)生部關(guān)于食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案問題的批復(fù)(衛(wèi)監(jiān)督函[2010]66號(hào))
【進(jìn)口尚無食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品相關(guān)法規(guī)】
國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心關(guān)于進(jìn)口尚無食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)審查工作的通知
國家衛(wèi)生計(jì)生委辦公廳關(guān)于規(guī)范進(jìn)口尚無食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)審查工作的通知(國衛(wèi)辦食品發(fā)〔2017〕14號(hào))
國家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)關(guān)于龍舌蘭酒按照進(jìn)口尚無食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品管理的公告(2013年第6號(hào))
《食品安全法》第四十二條：國家建立食品安全全程追溯制度。食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)依照本法的規(guī)定，建立食品安全追溯體系，保證食品可追溯。國家鼓勵(lì)食品生產(chǎn)經(jīng)營者采用信息化手段采集、留存生產(chǎn)經(jīng)營信息，建立食品安全追溯體系。國務(wù)院食品安全監(jiān)督管理部門會(huì)同國務(wù)院農(nóng)業(yè)行政等有關(guān)部門建立食品安全全程追溯協(xié)作機(jī)制。
【食品農(nóng)產(chǎn)品追溯相關(guān)法規(guī)】
商務(wù)部辦公廳 財(cái)政部辦公廳關(guān)于明確肉菜中藥材流通追溯體系試點(diǎn)結(jié)束后管理體制等工作的通知 (商秩字﹝2018﹞18號(hào))
關(guān)于積極穩(wěn)妥做好戰(zhàn)疫期間農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯重點(diǎn)工作的函 ( 農(nóng)質(zhì)安（溯）函〔2020〕29號(hào))
中國綠色食品發(fā)展中心關(guān)于開展綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志追溯管理有關(guān)工作的通知 (中綠信〔2018〕175號(hào))
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯與農(nóng)業(yè)農(nóng)村重大創(chuàng)建認(rèn)定、農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)品牌推選、農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證、農(nóng)業(yè)展會(huì)等工作掛鉤的意見 (農(nóng)質(zhì)發(fā)[2018]10號(hào))
總局關(guān)于推動(dòng)食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營者完善追溯體系的意見(食藥監(jiān)科〔2016〕122號(hào))
國務(wù)院辦公廳關(guān)于加快推進(jìn)重要產(chǎn)品追溯體系建設(shè)的意見(國辦發(fā)〔2015〕95號(hào))
食品藥品監(jiān)管總局關(guān)于印發(fā)嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)食品安全追溯信息記錄規(guī)范的通知(食藥監(jiān)食監(jiān)一〔2015〕281號(hào))
食品藥品監(jiān)管總局關(guān)于食用植物油生產(chǎn)企業(yè)食品安全追溯體系的指導(dǎo)意見(食藥監(jiān)食監(jiān)一〔2015〕280號(hào))
食品藥品監(jiān)管總局關(guān)于白酒生產(chǎn)企業(yè)建立質(zhì)量安全追溯體系的指導(dǎo)意見(食藥監(jiān)食監(jiān)一〔2015〕194號(hào))
財(cái)政部辦公廳 商務(wù)部辦公廳關(guān)于開展肉類蔬菜及中藥材流通追溯體系建設(shè)有關(guān)問題的通知(財(cái)辦建[2014]63號(hào))
商務(wù)部辦公廳關(guān)于印發(fā)《肉類蔬菜流通追溯體系專用標(biāo)識(shí)使用規(guī)定（試行）》的通知
商務(wù)部關(guān)于印發(fā)《肉類蔬菜流通批發(fā)自助交易終端技術(shù)要求》、《肉類蔬菜流通追溯零售電子秤技術(shù)要求》等技術(shù)規(guī)范的通知(商秩發(fā)[2012]414號(hào))
商務(wù)部關(guān)于印發(fā)《肉類流通追溯體系基本要求》、《蔬菜流通追溯體系基本要求》等技術(shù)規(guī)范的通知
全國肉類蔬菜流通追溯體系建設(shè)規(guī)范（試行）
商務(wù)部辦公廳 財(cái)政部辦公廳關(guān)于肉類蔬菜流通追溯體系建設(shè)試點(diǎn)指導(dǎo)意見的通知(商秩字[2010]279號(hào))
總局關(guān)于發(fā)布食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)建立食品安全追溯體系若干規(guī)定的公告（2017年第39號(hào)）
農(nóng)業(yè)部辦公廳關(guān)于做好2017年水產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯試點(diǎn)建設(shè)工作的通知(農(nóng)辦漁〔2017〕50號(hào))
關(guān)于開展重要產(chǎn)品追溯標(biāo)準(zhǔn)化工作的指導(dǎo)意見(國質(zhì)檢標(biāo)聯(lián)[2017]419號(hào))
商務(wù)部 工業(yè)和信息化部 公安部 農(nóng)業(yè)部 質(zhì)檢總局 安全監(jiān)管總局 食品藥品監(jiān)管總局關(guān)于推進(jìn)重要產(chǎn)品信息化追溯體系建設(shè)的指導(dǎo)意見(商秩發(fā)[2017]53號(hào))
農(nóng)業(yè)部關(guān)于加快推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)的意見(農(nóng)質(zhì)發(fā)[2016]8號(hào))
農(nóng)墾農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯系統(tǒng)建設(shè)項(xiàng)目驗(yàn)收辦法(農(nóng)辦墾[2011]24號(hào))
農(nóng)墾農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯標(biāo)識(shí)管理辦法（試行）(農(nóng)辦墾[2009]39號(hào))
《食品安全法》第五十五條：餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)制定并實(shí)施原料控制要求，不得采購不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料。倡導(dǎo)餐飲服務(wù)提供者公開加工過程，公示食品原料及其來源等信息。餐飲服務(wù)提供者在加工過程中應(yīng)當(dāng)檢查待加工的食品及原料，發(fā)現(xiàn)有本法第三十四條第六項(xiàng)規(guī)定情形的，不得加工或者使用。 第五十六條：餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)定期維護(hù)食品加工、貯存、陳列等設(shè)施、設(shè)備；定期清洗、校驗(yàn)保溫設(shè)施及冷藏、冷凍設(shè)施。餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)按照要求對(duì)餐具、飲具進(jìn)行清洗消毒，不得使用未經(jīng)清洗消毒的餐具、飲具；餐飲服務(wù)提供者委托清洗消毒餐具、飲具的，應(yīng)當(dāng)委托符合本法規(guī)定條件的餐具、飲具集中消毒服務(wù)單位。
【餐飲相關(guān)法規(guī)】
市場監(jiān)管總局辦公廳關(guān)于印發(fā) 《餐飲質(zhì)量安全提升行動(dòng)方案》的通知 (市監(jiān)食經(jīng)〔2020〕97號(hào))
市場監(jiān)管總局辦公廳關(guān)于印發(fā)《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范宣傳冊(cè)》的通知 (市監(jiān)食經(jīng)函〔2020〕925號(hào))
商務(wù)部聯(lián)合國家衛(wèi)生健康委印發(fā)《零售、餐飲企業(yè)在新型冠狀病毒流行期間經(jīng)營服務(wù)防控指南》
市場監(jiān)管總局辦公廳關(guān)于印發(fā)《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督檢查操作指南》的通知
總局辦公廳關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)餐飲服務(wù)單位食用油食品安全監(jiān)督管理的通知(食藥監(jiān)辦食監(jiān)二〔2017〕92號(hào))
關(guān)于租賃住宅樓從事餐飲業(yè)執(zhí)行環(huán)境影響評(píng)價(jià)制度和“三同時(shí)”制度有關(guān)意見的復(fù)函(環(huán)辦政法[2017]25號(hào))
總局關(guān)于嚴(yán)厲查處餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)違法添加罌粟殼等非食用物質(zhì)的通知(食藥監(jiān)食監(jiān)二〔2016〕118號(hào))
總局關(guān)于餐飲服務(wù)場所的公共場所衛(wèi)生許可證和食品經(jīng)營許可證整合后調(diào)整食品經(jīng)營許可條件有關(guān)事項(xiàng)的通知(食藥監(jiān)食監(jiān)二〔2016〕109號(hào))
食品藥品監(jiān)管總局 國家衛(wèi)生計(jì)生委關(guān)于整合調(diào)整餐飲服務(wù)場所的公共場所衛(wèi)生許可證和食品經(jīng)營許可證有關(guān)事項(xiàng)的通知(食藥監(jiān)食監(jiān)二〔2016〕29號(hào))
國務(wù)院關(guān)于整合調(diào)整餐飲服務(wù)場所的公共場所衛(wèi)生許可證和食品經(jīng)營許可證的決定(國發(fā)〔2016〕12號(hào))
國家衛(wèi)生計(jì)生委食品司關(guān)于餐飲環(huán)節(jié)生肉類食材微生物檢測有關(guān)問題的復(fù)函（國衛(wèi)食品標(biāo)便函〔2014〕171號(hào)）
餐飲業(yè)經(jīng)營管理辦法（試行）(商務(wù)部 國家發(fā)展改革委令2014年第4號(hào))
商務(wù)部關(guān)于加快發(fā)展大眾化餐飲的指導(dǎo)意見(商服貿(mào)函[2014]265號(hào))
食品藥品監(jiān)管總局辦公廳關(guān)于推進(jìn)餐飲業(yè)厲行節(jié)約反對(duì)食品浪費(fèi)的通知(食藥監(jiān)辦食監(jiān)二〔2014〕63號(hào))
中央廚房許可審查規(guī)范(國食藥監(jiān)食[2011]212號(hào))
衛(wèi)生部國家食藥監(jiān)管局關(guān)于禁止餐飲服務(wù)單位采購、貯存、使用食品添加劑亞硝酸鹽的公告(衛(wèi)生部公告2012年第10號(hào))
國家食品藥品監(jiān)督管理局辦公室關(guān)于加強(qiáng)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)禁用亞硝酸鹽監(jiān)管工作的通知(食藥監(jiān)辦食[2012]90號(hào))
餐飲服務(wù)食品安全飛行檢查暫行辦法(國食藥監(jiān)食[2012]197號(hào))
關(guān)于加強(qiáng)和創(chuàng)新餐飲服務(wù)食品安全社會(huì)監(jiān)督工作的指導(dǎo)意見(國食藥監(jiān)食[2012]150號(hào))
關(guān)于定期公告餐飲服務(wù)許可情況的通知(食藥監(jiān)食函[2012]67號(hào))
關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)餐飲連鎖企業(yè)食品安全工作的通知(國食藥監(jiān)食[2012]84號(hào))
關(guān)于加快推進(jìn)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理工作的通知(食藥監(jiān)辦食[2012]38號(hào))
關(guān)于實(shí)施餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理工作的指導(dǎo)意見(國食藥監(jiān)食[2012]5號(hào))
衛(wèi)生部辦公廳關(guān)于切實(shí)加強(qiáng)餐飲具集中消毒單位監(jiān)督工作的緊急通知(衛(wèi)辦監(jiān)督發(fā)〔2012〕27號(hào))
餐飲服務(wù)食品采購索證索票管理規(guī)定(國食藥監(jiān)食[2011]178號(hào) )
關(guān)于加快推進(jìn)餐飲服務(wù)食品安全檢驗(yàn)?zāi)芰ㄔO(shè)的意見(國食藥監(jiān)食[2011]122號(hào))
餐飲服務(wù)單位食品安全管理人員培訓(xùn)管理辦法(國食藥監(jiān)食[2011]211號(hào))
關(guān)于禁止餐飲服務(wù)單位采購和使用含鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)問題產(chǎn)品的緊急通知(食藥監(jiān)電〔2011〕6號(hào))
餐飲服務(wù)食品安全快速檢測方法認(rèn)定管理辦法(國食藥監(jiān)食[2011]294號(hào))
關(guān)于餐飲服務(wù)提供者經(jīng)營河豚魚有關(guān)問題的通知(食藥監(jiān)辦食函[2011]242號(hào))
餐飲服務(wù)食品安全專家管理辦法(國食藥監(jiān)食[2011]293號(hào))
餐飲服務(wù)食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)管理規(guī)范(國食藥監(jiān)食[2011]372號(hào))
重大活動(dòng)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理規(guī)范(國食藥監(jiān)食[2011]67號(hào) )
關(guān)于餐飲服務(wù)食品安全整頓階段性檢查有關(guān)事項(xiàng)的通知（食藥監(jiān)食函[2009]82號(hào)）
餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)和保健食品安全整頓工作實(shí)施意見（國食藥監(jiān)食[2009]119號(hào)）
全國餐飲服務(wù)食品安全宣傳教育綱要(2011-2015)（國食藥監(jiān)食[2010]477號(hào)）
關(guān)于建立餐飲服務(wù)食品安全責(zé)任人約談制度的通知(國食藥監(jiān)食[2010]485號(hào))
關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)乳品監(jiān)管工作的通知(國食藥監(jiān)食[2010]476號(hào))
餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管績效考核辦法（試行）（國食藥監(jiān)食[2010]464號(hào)）
關(guān)于加強(qiáng)餐飲具集中消毒單位監(jiān)督管理的通知（衛(wèi)監(jiān)督發(fā)〔2010〕25號(hào)）
餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督抽檢工作規(guī)范（國食藥監(jiān)食[2010]342號(hào)）
關(guān)于在餐飲與飯店業(yè)開展減少使用一次性筷子工作的通知（商商貿(mào)發(fā)〔2010〕220號(hào)）
關(guān)于加強(qiáng)春夏季餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)食物中毒事故預(yù)防工作的通知（國食藥監(jiān)食[2009]106號(hào)）
餐飲服務(wù)許可管理辦法（衛(wèi)生部令第70號(hào)）
餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法（衛(wèi)生部令第71號(hào)）
關(guān)于餐飲業(yè)、食堂等消費(fèi)環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管職責(zé)調(diào)整工作的通知（衛(wèi)監(jiān)督發(fā)[2009]1號(hào)）
餐飲具集中消毒單位衛(wèi)生監(jiān)督規(guī)范（試行）（衛(wèi)辦監(jiān)督發(fā)〔2010〕82號(hào)）
餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管執(zhí)法文書規(guī)范（國食藥監(jiān)食[2010]187號(hào)）（含標(biāo)準(zhǔn)文書）
關(guān)于嚴(yán)防"地溝油"流入餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)的緊急通知（食藥監(jiān)辦食〔2010〕25號(hào)）
關(guān)于嚴(yán)防不合格一次性筷子流入餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)的緊急通知（食藥監(jiān)辦食〔2010〕26號(hào)）
餐飲服務(wù)許可審查規(guī)范(國食藥監(jiān)食[2010]236號(hào))
餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治實(shí)施方案（食藥監(jiān)辦食[2008]190號(hào)）
餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范(國食藥監(jiān)食[2011]395號(hào))
商務(wù)部關(guān)于加強(qiáng)餐飲食品安全工作的通知(商服貿(mào)函[2011]731號(hào))
關(guān)于公布餐飲服務(wù)食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)名單(第三批)的通知(食藥監(jiān)食函[2011]221號(hào))
餐飲服務(wù)單位食品安全監(jiān)管信用信息管理辦法(國食藥監(jiān)食[2011]493號(hào))
國務(wù)院食品安全辦等14部門關(guān)于提升餐飲業(yè)質(zhì)量安全水平的意見(食安辦〔2017〕31號(hào))
網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法(國家食品藥品監(jiān)督管理總局令第36號(hào))
總局關(guān)于加強(qiáng)餐飲服務(wù)環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)督管理的通知(食藥監(jiān)食監(jiān)二〔2017〕127號(hào))
關(guān)于餐飲行業(yè)產(chǎn)生的廢棄食用油脂是否屬于生活垃圾的復(fù)函(環(huán)函[2006]395號(hào))
總局關(guān)于餐飲服務(wù)提供者禁用亞硝酸鹽、加強(qiáng)醇基燃料管理的公告(2018年第18號(hào))
市場監(jiān)管總局關(guān)于發(fā)布餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范的公告 (2018年 第12號(hào))
國家市場監(jiān)管總局關(guān)于印發(fā)餐飲服務(wù)明廚亮灶工作指導(dǎo)意見的通知(國市監(jiān)食監(jiān)二〔2018〕32號(hào))
市場監(jiān)管總局辦公廳關(guān)于印發(fā)餐飲服務(wù)食品安全管理人員必備知識(shí)參考題庫的通知
市場監(jiān)管總局辦公廳關(guān)于開展網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全專項(xiàng)檢查的通知 (市監(jiān)食經(jīng)〔2018〕63號(hào))
《食品安全法》第四條：食品生產(chǎn)經(jīng)營者對(duì)其生產(chǎn)經(jīng)營食品的安全負(fù)責(zé)。食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)依照法律、法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)，保證食品安全，誠信自律，對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé)，接受社會(huì)監(jiān)督，承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。
【食品安全主體責(zé)任相關(guān)法規(guī)】
市場監(jiān)管總局辦公廳關(guān)于印發(fā)《食品銷售者食品安全主體責(zé)任指南（試行）》的通知
市場監(jiān)管總局辦公廳 教育部辦公廳 國家衛(wèi)生健康委辦公廳 公安部辦公廳關(guān)于落實(shí)主體責(zé)任強(qiáng)化校園食品安全管理的指導(dǎo)意見
國家食品藥品監(jiān)督管理總局關(guān)于監(jiān)督食品生產(chǎn)經(jīng)營者嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任的通告(2015年第16號(hào))
乳制品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任監(jiān)督檢查規(guī)定(國質(zhì)檢食監(jiān)〔2009〕437號(hào))
食品添加劑是指為改善食品品質(zhì)和色、香、味，以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質(zhì)。食品用香料、膠基糖果中基礎(chǔ)劑物質(zhì)、食品工業(yè)用加工助劑也包括在內(nèi)。《食品安全法》第三十九條規(guī)定：國家對(duì)食品添加劑生產(chǎn)實(shí)行許可制度。從事食品添加劑生產(chǎn)，應(yīng)當(dāng)具有與所生產(chǎn)食品添加劑品種相適應(yīng)的場所、生產(chǎn)設(shè)備或者設(shè)施、專業(yè)技術(shù)人員和管理制度，并依照本法第三十五條第二款規(guī)定的程序，取得食品添加劑生產(chǎn)許可。生產(chǎn)食品添加劑應(yīng)當(dāng)符合法律、法規(guī)和食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。第四十條：食品添加劑應(yīng)當(dāng)在技術(shù)上確有必要且經(jīng)過風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估證明安全可靠，方可列入允許使用的范圍；有關(guān)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)當(dāng)根據(jù)技術(shù)必要性和食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果及時(shí)修訂。
【食品添加劑及食品添加劑新品種相關(guān)法規(guī)】
國家衛(wèi)生健康委員會(huì)發(fā)布關(guān)于蛋白質(zhì)谷氨酰胺酶等21種“三新食品”的公告 (2020年第6號(hào))
國家衛(wèi)生健康委員會(huì)關(guān)于瑞士乳桿菌R0052等53種“三新食品”的公告 (2020年第4號(hào))
國家衛(wèi)生健康委員會(huì)關(guān)于葡糖淀粉酶等28種“三新食品”的公告 (2019年第6號(hào))
國家衛(wèi)生健康委員會(huì)關(guān)于可溶性大豆多糖等19種“三新食品”的公告 (2019年第4號(hào))
國家衛(wèi)生健康委員會(huì)關(guān)于彎曲乳桿菌等24種“三新食品”的公告 (2019年第2號(hào))
國家衛(wèi)生健康委員會(huì)關(guān)于(±)-1-環(huán)己基乙醇等食品添加劑新品種的公告 (2018年 第8號(hào))
國務(wù)院辦公廳關(guān)于嚴(yán)厲打擊食品非法添加行為切實(shí)加強(qiáng)食品添加劑監(jiān)管的通知(國辦發(fā)〔2011〕20號(hào))
關(guān)于嚴(yán)厲打擊食品非法添加行為嚴(yán)格規(guī)范食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營使用的公告
國家衛(wèi)生計(jì)生委發(fā)布關(guān)于食品工業(yè)用酶制劑新品種果糖基轉(zhuǎn)移酶（又名β-果糖基轉(zhuǎn)移酶）和食品添加劑單，雙甘油脂肪酸酯等7種擴(kuò)大使用范圍的公告 (2018年第2號(hào))
關(guān)于食品添加劑新品種氨基乙酸（羥基乙腈法）等的公告（2017年第3號(hào)）
解讀《關(guān)于食品添加劑新品種氨基乙酸（羥基乙腈法）等的公告（2017年 第3號(hào)）》
國家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)關(guān)于食品添加劑新品種碳酸銨、6-甲基庚醛等9種食品用香料新品種和焦亞硫酸鈉等2種食品添加劑擴(kuò)大使用范圍的公告 (2017年第1號(hào))
市場監(jiān)管總局辦公廳關(guān)于規(guī)范使用食品添加劑的指導(dǎo)意見 (市監(jiān)食生〔2019〕53號(hào))
《食品安全法》第一百零二條：國務(wù)院組織制定國家食品安全事故應(yīng)急預(yù)案。縣級(jí)以上地方人民政府應(yīng)當(dāng)根據(jù)有關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定和上級(jí)人民政府的食品安全事故應(yīng)急預(yù)案以及本行政區(qū)域的實(shí)際情況，制定本行政區(qū)域的食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，并報(bào)上一級(jí)人民政府備案。食品安全事故應(yīng)急預(yù)案應(yīng)當(dāng)對(duì)食品安全事故分級(jí)、事故處置組織指揮體系與職責(zé)、預(yù)防預(yù)警機(jī)制、處置程序、應(yīng)急保障措施等作出規(guī)定。食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當(dāng)制定食品安全事故處置方案，定期檢查本企業(yè)各項(xiàng)食品安全防范措施的落實(shí)情況，及時(shí)消除事故隱患。
【食品安全事故應(yīng)急預(yù)案匯總】
國家食品安全事故應(yīng)急預(yù)案
山東省人民政府辦公廳關(guān)于印發(fā)山東省食品安全事故應(yīng)急預(yù)案的通知(魯政辦字〔2017〕219號(hào))
上海市食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于印發(fā)《2018年首屆中國進(jìn)口博覽會(huì)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》的通知 (滬食藥監(jiān)餐飲〔2018〕156號(hào))
廣東省人民政府關(guān)于印發(fā)廣東省食品安全事故應(yīng)急預(yù)案的通知(粵府函〔2017〕236號(hào))
省人民政府辦公廳關(guān)于印發(fā)湖北省食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案的通知(鄂政辦發(fā)〔2017〕66號(hào))
湖北省重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案
安徽省人民政府辦公廳關(guān)于印發(fā)安徽省食品安全事故應(yīng)急預(yù)案的通知(皖政辦秘〔2017〕248號(hào))
內(nèi)蒙古質(zhì)監(jiān)局關(guān)于印發(fā)《內(nèi)蒙古自治區(qū)食品相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故應(yīng)急預(yù)案（試行）》的通知(內(nèi)質(zhì)監(jiān)監(jiān)發(fā)〔2018〕11號(hào))
河北省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局關(guān)于印發(fā)《食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案（試行）》的通知
關(guān)于印發(fā)《河北省餐飲服務(wù)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》的通知(冀食藥監(jiān)食〔2012〕251號(hào))
吉林省人民政府辦公廳關(guān)于印發(fā)吉林省食品安全事故應(yīng)急預(yù)案的通知(吉政辦函〔2017〕254號(hào))
四川省人民政府辦公廳關(guān)于印發(fā)四川省食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案的通知(川辦函[2017]168號(hào))
省政府辦公廳關(guān)于印發(fā)江蘇省食品安全事故應(yīng)急預(yù)案的通知(蘇政辦發(fā)〔2017〕154號(hào))
甘肅省人民政府辦公廳關(guān)于印發(fā)甘肅省食品安全事故應(yīng)急預(yù)案的通知(甘政辦發(fā)〔2013〕194號(hào))
浙江省重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案
關(guān)于印發(fā)《山西省食品藥品監(jiān)督管理局餐飲服務(wù)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案（試行）》的通知(晉食藥監(jiān)食〔2013〕41號(hào))
遼寧省重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案
湖南省人民政府辦公廳關(guān)于印發(fā)《湖南省食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》的通知(湘政辦發(fā)〔2016〕41號(hào))
內(nèi)蒙古自治區(qū)食物中毒事件應(yīng)急處理預(yù)案(內(nèi)衛(wèi)發(fā)〔2008〕46號(hào))
陜西省人民政府辦公廳關(guān)于印發(fā)省食品安全事件應(yīng)急預(yù)案的通知(陜政辦函 〔2015〕250號(hào))
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