為進一步落實特殊食品經營者主體責任，營造健康安全消費環境，日前，市局印發了《蕪湖市特殊食品經營示范店創建活動實施方案》，積極開展特殊食品專區（專柜）示范經營店創建工作。
本次特殊食品專區（專柜）示范經營店創建尊循“四個最嚴”要求，依據“以示范促規范，以規范促提升，以提升促安全”的原則，對全市特殊食品經營者的資質、經營條件、產品外觀與陳列、銷售過程控制和誠信守法情況等方面提出了創建標準。目標從2021年底開始，全市每個縣（市）區（開發區）累計培育數量不少于轄區特殊食品經營店總數的5%，并以每年5%的比例遞增，力爭用三年時間提升整個行業的誠信自律，引領、帶動、激發特殊食品經營者的內生動力，不斷提高特殊食品質量安全。
