各設(shè)區(qū)市及平潭綜合實(shí)驗(yàn)區(qū)食安辦、經(jīng)貿(mào)委（商貿(mào)局、商務(wù)局）、文明辦、教育局（社會(huì)事業(yè)局）、公安局、農(nóng)業(yè)（畜牧）局、海洋與漁業(yè)局、衛(wèi)生局、工商局、質(zhì)監(jiān)局、食品藥品監(jiān)管局、糧食局、團(tuán)委、科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)，福建出入境檢驗(yàn)檢疫局、廈門(mén)出入境檢驗(yàn)檢疫局：
根據(jù)國(guó)務(wù)院食品安全委員會(huì)辦公室《食品安全宣傳教育工作綱要（2011—2015）》（食安辦〔2011〕17號(hào)）的部署和國(guó)務(wù)院食品安全委員會(huì)辦公室等十四部門(mén)聯(lián)合下發(fā)的《關(guān)于開(kāi)展2013年食品安全宣傳周活動(dòng)的通知》（食安辦〔2013〕8號(hào)）精神，確定6月1日至6月30日為我省食品安全宣傳月。為切實(shí)做好宣傳月工作，現(xiàn)就有關(guān)事項(xiàng)通知如下：
一、宣傳月主題
2013年全國(guó)食品安全宣傳周的主題為“社會(huì)共治、同心攜手維護(hù)食品安全”。各地區(qū)、各有關(guān)部門(mén)要緊緊圍繞宣傳活動(dòng)主題，抓住與人民群眾日常生活關(guān)系密切、社會(huì)普遍關(guān)注的食品安全問(wèn)題，全面開(kāi)展食品安全科普宣教活動(dòng)。
二、明確宣傳月內(nèi)容
（一）省級(jí)層面。由省食品安全委員會(huì)辦公室會(huì)同經(jīng)貿(mào)、農(nóng)業(yè)、教育、衛(wèi)生、海洋與漁業(yè)、工商、質(zhì)監(jiān)、食品藥品監(jiān)管、糧食、出入境檢驗(yàn)檢疫等有關(guān)部門(mén)、單位制定了《省級(jí)層面食品安全宣傳月活動(dòng)實(shí)施方案》（見(jiàn)附件），并按照方案要求，開(kāi)展宣傳活動(dòng)。
（二）市、縣層面。各設(shè)區(qū)市及平潭綜合實(shí)驗(yàn)區(qū)、縣（市、區(qū)）兩級(jí)食安辦要聯(lián)合同級(jí)經(jīng)貿(mào)、農(nóng)業(yè)、教育、衛(wèi)生、海洋與漁業(yè)、工商、質(zhì)監(jiān)、食品藥品監(jiān)管、糧食、出入境檢驗(yàn)檢疫等有關(guān)部門(mén)和單位結(jié)合本地、本部門(mén)實(shí)際，參照省級(jí)層面食品安全宣傳月活動(dòng)實(shí)施方案，有序安排食品安全宣傳活動(dòng)，特別在城鎮(zhèn)廣場(chǎng)、公園、大型社區(qū)、校園、農(nóng)村、集市、企業(yè)、旅游景點(diǎn)等人群密集區(qū)域要認(rèn)真開(kāi)展食品安全主題宣傳、咨詢等相關(guān)活動(dòng)。
（三）企業(yè)層面。由各級(jí)食品安全監(jiān)管部門(mén)動(dòng)員、指導(dǎo)本領(lǐng)域食品企業(yè)組織開(kāi)展。在宣傳月期間，督促食品企業(yè)及從業(yè)者，舉行落實(shí)主體責(zé)任、堅(jiān)守道德誠(chéng)信的公開(kāi)宣誓和承諾活動(dòng)，積極開(kāi)展法律法規(guī)、業(yè)務(wù)技能、警示教育等多種形式的宣貫培訓(xùn)，推進(jìn)食品行業(yè)“道德講堂”建設(shè)工作；督促食品行業(yè)協(xié)（學(xué)）會(huì)、大中型食品企業(yè)組織開(kāi)展至少1次集中活動(dòng)。
（四）學(xué)校層面。由各級(jí)食品安全有關(guān)部門(mén)聯(lián)合各級(jí)教育行政部門(mén)和各級(jí)團(tuán)委，組織開(kāi)展針對(duì)青少年群體特點(diǎn)的食品安全科普宣教活動(dòng)，激發(fā)廣大青少年學(xué)生的參與熱情，增強(qiáng)青少年學(xué)生的食品安全觀念和責(zé)任意識(shí)，同時(shí)帶動(dòng)家庭成員和全社會(huì)樹(shù)立共責(zé)意識(shí)與科學(xué)觀念。
三、工作要求
（一）提高認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。食品安全宣傳月活動(dòng)由省食安辦牽頭，由省食品安全委員會(huì)有關(guān)成員單位具體負(fù)責(zé)組織實(shí)施。各地區(qū)、各有關(guān)部門(mén)要相應(yīng)建立食品安全辦組織協(xié)調(diào)、有關(guān)部門(mén)和單位各負(fù)其責(zé)、積極參與的工作機(jī)制。要加強(qiáng)統(tǒng)籌策劃、協(xié)調(diào)指導(dǎo)和督促檢查，凝聚各方力量共同推進(jìn)工作。要加強(qiáng)人力物力和經(jīng)費(fèi)保障，制定活動(dòng)工作方案，做到目標(biāo)明確，重點(diǎn)突出，組織嚴(yán)密，聲勢(shì)浩大，效果顯著。要同步部署防踩踏和消防等安全措施，落實(shí)應(yīng)急預(yù)案，嚴(yán)防事故發(fā)生，確保各項(xiàng)活動(dòng)順利。
（二）精心策劃，強(qiáng)化活動(dòng)效果。要使用統(tǒng)一的“全國(guó)食品安全宣傳周”標(biāo)志。各地區(qū)、各有關(guān)部門(mén)要精心策劃，形成政府統(tǒng)一組織、企業(yè)響應(yīng)、群眾積極參與、社會(huì)反響良好的食品安全宣傳氛圍。要利用報(bào)刊、廣電、網(wǎng)絡(luò)、通訊以及公交等都市類(lèi)載體和新聞媒體，加大宣傳力度，形成“報(bào)刊有文章、電視有影像、廣播有聲音、網(wǎng)絡(luò)有專(zhuān)題、手機(jī)有信息、戶外有廣告”的全覆蓋格局；又要推動(dòng)重心下移，貼近生活、貼近群眾、貼近實(shí)際，使活動(dòng)進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)校園、進(jìn)人員密集場(chǎng)所，提高宣傳內(nèi)容的針對(duì)性、實(shí)用性和時(shí)效性。
（三）突出重點(diǎn)，創(chuàng)新活動(dòng)形式。要堅(jiān)持群眾喜聞樂(lè)見(jiàn)、緊扣社會(huì)關(guān)注熱點(diǎn)、契合企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)實(shí)際的原則，積極引入商業(yè)化文娛領(lǐng)域的積極元素和創(chuàng)新模式，認(rèn)真籌劃活動(dòng)內(nèi)容和形式。重點(diǎn)加強(qiáng)農(nóng)村、學(xué)校、社區(qū)、企業(yè)等食品安全薄弱環(huán)節(jié)的宣傳力度，注意改進(jìn)宣傳方式，不斷豐富和完善宣傳思路與手法，充分彰顯活動(dòng)成果。
（四）加強(qiáng)建設(shè)，完善長(zhǎng)效機(jī)制。要堅(jiān)持集中宣傳和日常教育相結(jié)合，認(rèn)真總結(jié)宣傳月活動(dòng)的好經(jīng)驗(yàn)、好做法，運(yùn)用到常態(tài)化的食品安全宣傳教育工作中，把一些行之有效的宣傳形式和方法制度化、經(jīng)常化。要注意發(fā)現(xiàn)先進(jìn)典型，為傳播食品安全誠(chéng)信文化挖掘資源。要結(jié)合開(kāi)展宣傳月活動(dòng)，掌握先進(jìn)食品企業(yè)的安全管理模式，探索引導(dǎo)社會(huì)參與的手段，進(jìn)一步推動(dòng)食品安全誠(chéng)信體系建設(shè)，完善社會(huì)監(jiān)督機(jī)制，推進(jìn)食品安全科學(xué)化監(jiān)管。
（五）嚴(yán)格自律，遵守八項(xiàng)規(guī)定。各地區(qū)、各有關(guān)部門(mén)要嚴(yán)格遵守中央關(guān)于改進(jìn)工作作風(fēng)、密切聯(lián)系群眾的八項(xiàng)規(guī)定，厲行勤儉節(jié)約、輕車(chē)簡(jiǎn)從，嚴(yán)禁鋪張浪費(fèi)、大講排場(chǎng)。
（六）密切關(guān)注，加強(qiáng)輿情監(jiān)測(cè)。各地區(qū)、各有關(guān)部門(mén)要高度重視宣傳月前后及期間的食品安全輿情監(jiān)測(cè)和研判，穩(wěn)慎發(fā)布信息，及時(shí)回應(yīng)關(guān)切，確保輿論環(huán)境平穩(wěn)有序。
（七）加強(qiáng)督導(dǎo)，推進(jìn)考核評(píng)估。各地區(qū)、各有關(guān)部門(mén)要將食品安全宣傳教育工作考核評(píng)價(jià)納入食品安全綜合評(píng)價(jià)體系，加強(qiáng)督促檢查，確保各項(xiàng)工作落到實(shí)處、收到實(shí)效。適時(shí)開(kāi)展食品安全宣傳教育先進(jìn)單位和先進(jìn)個(gè)人評(píng)選、表彰及獎(jiǎng)勵(lì)活動(dòng)，樹(shù)立先進(jìn)典型，推動(dòng)食品安全宣傳教育工作扎實(shí)開(kāi)展。
請(qǐng)各地區(qū)、各有關(guān)部門(mén)認(rèn)真總結(jié)食品安全宣傳月活動(dòng)的成效和經(jīng)驗(yàn)，于7月1日前將有關(guān)總結(jié)報(bào)福建省食品安全委員會(huì)辦公室。
聯(lián)系人：陳銀光，池秀美
電 話：0591-87873562，87873532
傳 真：0591-87873561
電子郵箱：fjssab@126.com
附件：省級(jí)層面食品安全宣傳月活動(dòng)方案
福建省食品安全委員會(huì)辦公室 福建省委精神文明建設(shè)辦公室
福建省經(jīng)濟(jì)貿(mào)易委員會(huì) 福建省教育廳
福建省公安廳 福建省農(nóng)業(yè)廳
福建省衛(wèi)生廳 福建省海洋與漁業(yè)廳
福建省工商行政管理局 福建省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局
福建省食品藥品監(jiān)督管理局 福建省糧食局
共青團(tuán)福建省委 福建出入境檢驗(yàn)檢疫局
廈門(mén)出入境檢驗(yàn)檢疫局 福建省科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)
2013年5月21日
附件
省級(jí)層面食品安全宣傳月活動(dòng)方案
根據(jù)國(guó)務(wù)院食品安全委員會(huì)辦公室《食品安全宣傳教育工作綱要（2011-2015年）》和《關(guān)于開(kāi)展2013年食品安全宣傳周活動(dòng)的通知》要求，省食安辦定于6月份組織開(kāi)展《食品安全法》宣傳月活動(dòng)，其中省級(jí)層面主要活動(dòng)安排如下：
一、舉辦“食品安全宣傳月啟動(dòng)儀式”。6月17日上午在福州五一廣場(chǎng)舉辦“福建省食品安全宣傳月啟動(dòng)儀式”。主辦、協(xié)辦單位負(fù)責(zé)同志出席，邀請(qǐng)省有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)出席。有關(guān)部門(mén)、行業(yè)協(xié)會(huì)、食品企業(yè)、專(zhuān)家學(xué)者、新聞媒體、消費(fèi)者代表參加。（省食安辦主辦、有關(guān)監(jiān)管部門(mén)協(xié)辦、福建省國(guó)展文化傳播有限公司承辦）
二、系列主題活動(dòng)。6月1日至6月30日，省經(jīng)貿(mào)委、省農(nóng)業(yè)廳、省衛(wèi)生廳、省教育廳、省海洋與漁業(yè)廳、省工商局、省質(zhì)監(jiān)局、省食品藥品監(jiān)管局、省糧食局、福建出入境檢驗(yàn)檢疫局、廈門(mén)出入境檢驗(yàn)檢疫局、省科協(xié)按照方案要求舉辦主題活動(dòng)。通過(guò)展覽演示、實(shí)地觀摩、現(xiàn)場(chǎng)咨詢、培訓(xùn)講座、現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)、發(fā)放資料、在線訪談、專(zhuān)場(chǎng)新聞發(fā)布等形式，系統(tǒng)展示過(guò)去一年取得的工作進(jìn)展及未來(lái)的目標(biāo)規(guī)劃，積極開(kāi)展針對(duì)食品從業(yè)人員、監(jiān)管隊(duì)伍的培訓(xùn)指導(dǎo)和解疑釋惑，細(xì)致梳理、積極回應(yīng)、主動(dòng)發(fā)布各自領(lǐng)域食品安全熱點(diǎn)問(wèn)題和科普知識(shí)。具體安排如下：
（一）省經(jīng)貿(mào)委
1、深入開(kāi)展以“冷鮮肉消費(fèi)知識(shí)，倡導(dǎo)健康消費(fèi)”為主題相關(guān)活動(dòng)。通過(guò)大力宣傳推廣冷鮮肉消費(fèi)知識(shí)，倡導(dǎo)健康消費(fèi)，杜絕私屠濫宰、保障肉品安全，有效增強(qiáng)消費(fèi)者信心，積極拉動(dòng)消費(fèi)內(nèi)需，促進(jìn)肉類(lèi)產(chǎn)業(yè)升級(jí)，全面構(gòu)建肉品安全保障體系。
2、開(kāi)展酒類(lèi)流通管理宣傳活動(dòng)。向群眾宣傳酒類(lèi)流通備案登記溯源制度的意義，宣傳倡導(dǎo)健康飲酒的新型消費(fèi)理念，進(jìn)一步認(rèn)識(shí)飲用假冒偽劣酒品的危害，擴(kuò)大酒類(lèi)流通管理的社會(huì)影響力。
（二）省農(nóng)業(yè)廳
1、開(kāi)展質(zhì)量安全相關(guān)知識(shí)培訓(xùn)。主要就農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全行政執(zhí)法、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管與監(jiān)測(cè)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯等內(nèi)容聘請(qǐng)專(zhuān)家對(duì)全省的相關(guān)工作人員進(jìn)行專(zhuān)題輔導(dǎo)，不斷提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管隊(duì)伍能力。
2、開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全宣傳“進(jìn)社區(qū)、進(jìn)市場(chǎng)、進(jìn)基地”活動(dòng)。組織農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)專(zhuān)家到農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、農(nóng)資集散地、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)等地開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)宣傳咨詢活動(dòng)，宣傳農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全科普知識(shí)，傳授農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)，倡導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全消費(fèi)理念。
3、利用福建農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)“質(zhì)量安全”網(wǎng)站頻道大力宣傳。以福建農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)“質(zhì)量安全”頻道為平臺(tái)，廣泛開(kāi)展以《食品安全法》、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》為主要內(nèi)容的宣傳，同時(shí)發(fā)布相關(guān)信息，增強(qiáng)社會(huì)各界對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的認(rèn)識(shí)。
4、在“6.18”項(xiàng)目成果交易會(huì)上開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯宣傳活動(dòng)。在“6.18”現(xiàn)代農(nóng)業(yè)展區(qū)設(shè)立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全展示專(zhuān)區(qū)，重點(diǎn)開(kāi)展質(zhì)量安全可追溯農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)場(chǎng)展示活動(dòng)，宣傳全省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯體系建設(shè)情況，擴(kuò)大我省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯體系建設(shè)工作影響力。
（三）省衛(wèi)生廳
1、開(kāi)展食品安全“五進(jìn)”活動(dòng)。深入學(xué)校、農(nóng)村、社區(qū)、機(jī)關(guān)、工地，講解餐飲服務(wù)食品安全法律法規(guī)知識(shí)和科普知識(shí)，提高全民餐飲服務(wù)食品安全意識(shí)和科學(xué)素養(yǎng)。
2、開(kāi)展“省級(jí)餐飲服務(wù)食品安全示范縣”評(píng)選工作。開(kāi)展“省級(jí)餐飲服務(wù)食品安全示范縣”的評(píng)選工作，組織消費(fèi)者、媒體記者參觀餐飲服務(wù)食品安全示范店、示范街，積極宣傳示范工程創(chuàng)建活動(dòng)成效，充分發(fā)揮示范工程的引領(lǐng)和輻射作用。
3、開(kāi)展“尋找笑臉就餐”宣傳活動(dòng)。對(duì)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理工作進(jìn)行大力宣傳，積極開(kāi)展“尋找笑臉就餐”宣傳活動(dòng)，及時(shí)向社會(huì)公布餐飲服務(wù)食品安全等級(jí)，動(dòng)員社會(huì)各界參與監(jiān)督。
4、開(kāi)展餐飲監(jiān)管人員和從業(yè)人員培訓(xùn)。加強(qiáng)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管人員和從業(yè)者的食品安全知識(shí)培訓(xùn)，向基層印發(fā)食品安全法律法規(guī)常識(shí)、食品安全常識(shí)等科普宣傳材料，采用通俗易懂的方式廣泛宣傳相關(guān)知識(shí)。
（四）省海洋與漁業(yè)廳
1、開(kāi)展“水產(chǎn)品質(zhì)量安全進(jìn)漁村”活動(dòng)。以我省水產(chǎn)養(yǎng)殖大縣為重點(diǎn)，組織行政執(zhí)法、水技推廣工作者深入生產(chǎn)一線，向養(yǎng)殖戶傳授健康養(yǎng)殖技術(shù)、規(guī)范漁藥使用，宣傳水產(chǎn)品質(zhì)量安全法律法規(guī)，通報(bào)近期水產(chǎn)養(yǎng)殖監(jiān)督抽檢及執(zhí)法查處情況。
2、開(kāi)展“水產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯工作宣傳周”活動(dòng)。一是以質(zhì)量安全可追溯水產(chǎn)品進(jìn)入連鎖超市銷(xiāo)售為契機(jī)，組織系列宣傳報(bào)道。二是以省海洋與漁業(yè)廳網(wǎng)站水產(chǎn)品質(zhì)量安全專(zhuān)欄為陣地，著力宣傳水產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯工作，推介追溯企業(yè)及其產(chǎn)品。三是制作專(zhuān)題紀(jì)錄片，系統(tǒng)介紹我省水產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)情況，擴(kuò)大我省食品安全追溯工作的影響力。
3、印發(fā)水產(chǎn)品質(zhì)量安全宣傳材料。印制宣傳掛圖、宣傳單和宣傳冊(cè)，向水產(chǎn)養(yǎng)殖戶、水產(chǎn)品銷(xiāo)售商和廣大消費(fèi)者發(fā)放，普及水產(chǎn)品質(zhì)量安全知識(shí)。
（五）省工商局
1、組織現(xiàn)場(chǎng)咨詢及宣傳。適時(shí)在城市（鎮(zhèn)）中心集中開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)宣傳咨詢活動(dòng)，擴(kuò)大宣傳聲勢(shì)，采取法律咨詢、印發(fā)宣傳資料、懸掛宣傳橫幅等形式，充分利用宣傳欄、12315消費(fèi)維權(quán)服務(wù)站點(diǎn)等宣傳陣地，重點(diǎn)宣傳《食品安全法》等法律法規(guī)。
2、積極倡導(dǎo)開(kāi)展“四進(jìn)”活動(dòng)。認(rèn)真組織開(kāi)展“食品安全進(jìn)社區(qū)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)企業(yè)”活動(dòng)，在城鎮(zhèn)廣場(chǎng)、公園、大型社區(qū)、校園、農(nóng)村、集市、企業(yè)、旅游景點(diǎn)等人群密集區(qū)域開(kāi)展食品安全主題宣傳、咨詢活動(dòng)。
3、開(kāi)展“食品安全宣傳月”特別報(bào)道。充分利用當(dāng)?shù)氐碾娕_(tái)、電視臺(tái)、報(bào)刊等主流媒體及工商紅盾網(wǎng)報(bào)道食品安全宣傳月活動(dòng)，報(bào)道全省工商系統(tǒng)在流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管方面工作成效，適時(shí)曝光損害食品消費(fèi)者合法權(quán)益的典型案件，發(fā)布食品安全消費(fèi)警示，宣傳有關(guān)食品安全監(jiān)管的法律法規(guī)，樹(shù)立誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)企業(yè)典型。
4、舉辦培訓(xùn)班。以培訓(xùn)、專(zhuān)題講座、圖片展覽、知識(shí)競(jìng)賽等其他形式進(jìn)行宣傳活動(dòng)。督促指導(dǎo)食品經(jīng)營(yíng)者，強(qiáng)化內(nèi)部宣傳教育培訓(xùn)工作，切實(shí)增強(qiáng)嚴(yán)格守法經(jīng)營(yíng)意識(shí)和誠(chéng)信自律意識(shí)。
（六）省質(zhì)監(jiān)局
1、組織學(xué)習(xí)、宣傳《最高人民法院最高人民檢察院關(guān)于辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問(wèn)題的解釋》（以下簡(jiǎn)稱《解釋》）。《解釋》作為全年食品安全宣傳教育工作的重點(diǎn)，組織轄區(qū)內(nèi)全部食品監(jiān)管人員、食品生產(chǎn)許可證審查員、質(zhì)檢機(jī)構(gòu)食品檢驗(yàn)人員和食品生產(chǎn)主要從業(yè)人員進(jìn)行認(rèn)真學(xué)習(xí)，務(wù)求達(dá)到人人熟知的程度。省局?jǐn)M將《解釋》列入食品生產(chǎn)企業(yè)關(guān)鍵崗位人員持證考試培訓(xùn)內(nèi)容。
2、開(kāi)展“質(zhì)監(jiān)邀您看企業(yè)”活動(dòng)。以縣級(jí)局為單位，結(jié)合轄區(qū)食品加工業(yè)特點(diǎn)，自行選擇具有代表性的食品生產(chǎn)企業(yè)，邀請(qǐng)消費(fèi)者代表參加觀摩檢查。通過(guò)查看生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)、查閱臺(tái)賬記錄、召開(kāi)座談會(huì)，進(jìn)一步督促食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，營(yíng)造全社會(huì)共同關(guān)心支持食品安全監(jiān)管的良好氛圍。
3、開(kāi)展“實(shí)驗(yàn)室開(kāi)放日”活動(dòng)。邀請(qǐng)消費(fèi)者代表走進(jìn)質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)食品實(shí)驗(yàn)室，通過(guò)講解監(jiān)督抽查和檢測(cè)所采取的措施，介紹食品安全的主要指標(biāo)與檢測(cè)項(xiàng)目，解讀食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，指導(dǎo)查看檢驗(yàn)報(bào)告，參觀實(shí)驗(yàn)室，現(xiàn)場(chǎng)觀摩食品檢驗(yàn)過(guò)程等，提升消費(fèi)者的食品安全知識(shí)水平和自我保護(hù)能力，展示質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的食品安全保障水平。
4、開(kāi)展“食品安全進(jìn)鄉(xiāng)村”活動(dòng)。利用集市和節(jié)假日時(shí)間，深入鄉(xiāng)村，編印發(fā)放食品安全法律知識(shí)宣傳材料，采取舉辦食品安全現(xiàn)場(chǎng)咨詢、展示典型問(wèn)題樣品等形式，普及農(nóng)村消費(fèi)者食品安全知識(shí)，引導(dǎo)正確消費(fèi)。
5、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)。對(duì)食品生產(chǎn)主要從業(yè)者、基層食品生產(chǎn)監(jiān)管人員、食品生產(chǎn)許可證審查員進(jìn)行培訓(xùn)。重點(diǎn)對(duì)我省大型食品生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人、對(duì)全省新從事和已從事食品生產(chǎn)監(jiān)管工作的人員開(kāi)展法律法規(guī)、技術(shù)規(guī)范及監(jiān)管實(shí)踐、食品用塑料制品審查員等培訓(xùn)，建立并試行監(jiān)管能力考核機(jī)制，進(jìn)一步提升其監(jiān)管能力。
6、加強(qiáng)宣傳力度。一是組織開(kāi)展豐富多彩、形式多樣、社會(huì)廣泛參與的主題宣傳教育活動(dòng)，引導(dǎo)食品生產(chǎn)者牢固樹(shù)立法律、道德、誠(chéng)信意識(shí)，全面落實(shí)食品安全主體責(zé)任，推動(dòng)社會(huì)各界積極參與社會(huì)監(jiān)督，構(gòu)建食品生產(chǎn)者誠(chéng)信守法的外部約束機(jī)制。二是保持與新聞媒體的密切合作，加大監(jiān)督抽查、案件辦理等監(jiān)管工作開(kāi)展情況和重大活動(dòng)的組織部署、治理整頓取得成效、機(jī)制建設(shè)取得進(jìn)展等方面宣傳報(bào)道力度。同時(shí)，加大食品安全舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)政策、舉報(bào)電話的宣傳，進(jìn)一步發(fā)揮消費(fèi)者的社會(huì)監(jiān)督作用。
（七）省食品藥品監(jiān)督管理局
1、在網(wǎng)站上開(kāi)設(shè)“保健食品宣傳月”、“在線訪談”專(zhuān)欄。與消費(fèi)者交流如何科學(xué)選用保健食品，及時(shí)報(bào)道各地活動(dòng)開(kāi)展動(dòng)態(tài)。
2、開(kāi)展保健食品安全知識(shí)“三進(jìn)”活動(dòng)。組織開(kāi)展保健食品安全常識(shí)、法律知識(shí)等進(jìn)社區(qū)、進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)校園活動(dòng)，營(yíng)造保健食品安全監(jiān)管工作的良好社會(huì)氛圍。
3、開(kāi)展保健食品安全知識(shí)培訓(xùn)工作。組織保健食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)負(fù)責(zé)人、保健食品特定消費(fèi)人群組織保健食品安全知識(shí)講座或座談，增強(qiáng)其自我保護(hù)意識(shí)、質(zhì)量意識(shí)和責(zé)任意識(shí)。組織保健食品企業(yè)質(zhì)量管理人員培訓(xùn)，進(jìn)一步提高企業(yè)質(zhì)量管理意識(shí)，完善質(zhì)量管理體系。
（八）省糧食局
1、在省糧食局政府網(wǎng)站上開(kāi)展以“糧食質(zhì)量安全”和“糧食營(yíng)養(yǎng)與健康消費(fèi)”為主題的宣傳月活動(dòng)。向企業(yè)發(fā)出開(kāi)展“糧食質(zhì)量安全宣傳月”活動(dòng)的倡議，突出“安全消費(fèi)、科學(xué)消費(fèi)”的社會(huì)道德理念。
2、組織各級(jí)糧食行政管理部門(mén)結(jié)合糧食部門(mén)的職能特點(diǎn)，采取發(fā)放宣傳品、張貼標(biāo)語(yǔ)、發(fā)布公益廣告等形式向糧食經(jīng)營(yíng)者和公眾宣傳保障糧食質(zhì)量安全的法律法規(guī)和科普知識(shí)，宣傳糧食部門(mén)的監(jiān)管職責(zé)和監(jiān)管措施。
3、組織各級(jí)糧食部門(mén)開(kāi)展“放心糧油”宣傳咨詢活動(dòng)。
（九）出入境檢驗(yàn)檢疫局
1、福建局、廈門(mén)局在各報(bào)檢辦事大廳擺放食品安全宣傳展板，宣傳食品安全法規(guī)、進(jìn)出口食品檢驗(yàn)檢疫要求、食品安全常識(shí)等，全面營(yíng)造食品安全宣傳的聲勢(shì)和氣氛。
2、福建局開(kāi)展“在線訪談”和業(yè)務(wù)培訓(xùn)。開(kāi)展進(jìn)出口乳品安全知識(shí)在線訪談。舉辦進(jìn)出口食品檢驗(yàn)檢疫監(jiān)管培訓(xùn)班和進(jìn)出口食品安全員培訓(xùn)。
3、福建局針對(duì)轄區(qū)進(jìn)出口食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，利用下廠檢驗(yàn)、檢驗(yàn)檢疫門(mén)戶網(wǎng)站、報(bào)刊、電視、《國(guó)檢信息?企業(yè)版》、協(xié)會(huì)刊物、在線訪談、培訓(xùn)等方式，宣傳進(jìn)出口食品農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢疫監(jiān)管“111”模式，強(qiáng)調(diào)進(jìn)出口食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)執(zhí)行的各項(xiàng)制度和承擔(dān)的法律責(zé)任，提升從業(yè)者的食品安全生產(chǎn)管理水平，增強(qiáng)進(jìn)出口食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者依法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的法制意識(shí)和責(zé)任意識(shí)。
4、福建局、廈門(mén)局針對(duì)社會(huì)公眾，擺設(shè)宣傳點(diǎn)，向公眾發(fā)放食品安全宣傳材料，擺放食品安全常識(shí)展板，設(shè)立食品安全知識(shí)咨詢臺(tái)等形式，加強(qiáng)科普宣傳。福建局有針對(duì)性地開(kāi)展有關(guān)進(jìn)出口食品安全主題宣傳教育活動(dòng)。充分利用報(bào)刊、電視、網(wǎng)絡(luò)、廣播、宣傳欄等場(chǎng)所集中進(jìn)行科普宣傳、法律法規(guī)規(guī)章制度宣傳以及進(jìn)出口食品檢驗(yàn)監(jiān)管工作新措施宣傳，積極營(yíng)造食品安全人人須知的社會(huì)氛圍。廈門(mén)局開(kāi)展“食品安全大家行”宣傳活動(dòng)，著重開(kāi)展以進(jìn)出口食品安全為主題的宣傳活動(dòng)。展示質(zhì)檢系統(tǒng)維護(hù)消費(fèi)者利益，維護(hù)食品安全工作的成效。
5、廈門(mén)局針對(duì)轄區(qū)進(jìn)出口食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，充分利用報(bào)刊、電視、檢驗(yàn)檢疫門(mén)戶網(wǎng)站、業(yè)務(wù)咨詢、在線訪談、企業(yè)承諾等方式，加強(qiáng)進(jìn)出口食品檢驗(yàn)檢疫監(jiān)管要求方面的宣傳，增強(qiáng)進(jìn)出口食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的法制意識(shí)和責(zé)任意識(shí)，不斷完善企業(yè)主體責(zé)任。
6、廈門(mén)局針對(duì)檢驗(yàn)監(jiān)管人員，開(kāi)展一次以《食品安全法》及其實(shí)施條例或進(jìn)出口食品配套法規(guī)規(guī)章為主要內(nèi)容的學(xué)習(xí)、考試活動(dòng)。匯編近兩年來(lái)進(jìn)出口食品、食品添加劑的有關(guān)法律法規(guī)規(guī)定，更好地指導(dǎo)日常工作。
7、廈門(mén)局舉辦預(yù)包裝食品標(biāo)簽、進(jìn)出口乳品檢驗(yàn)檢疫監(jiān)督管理辦法等法規(guī)規(guī)范宣貫等各類(lèi)培訓(xùn)，使進(jìn)口企業(yè)、檢驗(yàn)監(jiān)管人員深入了解進(jìn)口食品的檢驗(yàn)監(jiān)管相關(guān)規(guī)定，共同保障進(jìn)口食品質(zhì)量安全。
（十）省科協(xié)
1、動(dòng)員各級(jí)科協(xié)組織深入高校、企業(yè)、公共場(chǎng)所等開(kāi)展豐富多彩、形式多樣的群眾性食品安全科普活動(dòng)。
2、組織發(fā)動(dòng)社會(huì)公眾、食品從業(yè)者等參與全國(guó)食品安全科普知識(shí)競(jìng)賽。
三、開(kāi)展媒體集中宣傳
1、舉辦新聞發(fā)布會(huì)。6月下旬，由省食安辦、省農(nóng)業(yè)廳、省衛(wèi)生廳、省海洋與漁業(yè)廳、省質(zhì)監(jiān)局、省工商局、省食品藥品監(jiān)管局、福建出入境檢驗(yàn)檢疫局等部門(mén)聯(lián)合召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì)，通報(bào)我省食品安全工作開(kāi)展情況及取得的成效，針對(duì)公眾關(guān)注的熱點(diǎn)問(wèn)題進(jìn)行解疑釋惑。
2、新聞報(bào)道。宣傳月期間，省食品安全相關(guān)監(jiān)管部門(mén)采用專(zhuān)題訪談、媒體吹風(fēng)會(huì)、開(kāi)設(shè)媒體專(zhuān)欄等形式，配合有關(guān)媒體和配合東南網(wǎng)食品頻道進(jìn)行集中報(bào)道和播出，大力宣傳食品安全法律法規(guī)，2013年部門(mén)食品安全重點(diǎn)工作部署和開(kāi)展情況，公布重點(diǎn)食品抽檢結(jié)果，曝光典型案例和“黑名單”，普及食品安全知識(shí)，營(yíng)造食品安全社會(huì)氛圍。
四、舉辦食品安全知識(shí)有獎(jiǎng)競(jìng)答。6月1日至6月30日，面向社會(huì)公眾、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者、食品安全監(jiān)管人員、新聞工作者、學(xué)生群體等舉辦食品安全知識(shí)網(wǎng)上有獎(jiǎng)競(jìng)答活動(dòng)。競(jìng)答內(nèi)容為《食品安全法》及其實(shí)施條例、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等配套法律法規(guī)知識(shí)、食品安全科普常識(shí)及辨別假冒偽劣食品和有毒有害食品的基本知識(shí)。競(jìng)答題由各有關(guān)部門(mén)提供并經(jīng)省食安辦篩選后擬定，在東南網(wǎng)食品頻道、省經(jīng)貿(mào)委門(mén)戶網(wǎng)站上刊登，參與競(jìng)答者可在這2個(gè)網(wǎng)站上在線答題。答題評(píng)分由答題系統(tǒng)自動(dòng)完成。該項(xiàng)活動(dòng)共設(shè)特等獎(jiǎng)1名、一等獎(jiǎng)10名、二等獎(jiǎng)30名、三等獎(jiǎng)100名、鼓勵(lì)獎(jiǎng)220名，獎(jiǎng)金分別為3000元、1000元、500元、200元、100元。
