各市（地）食品藥品監督管理局：
現將國家食品藥品監督管理局《關于加強亞運會和亞殘運會期間食品藥品監管工作的通知》（國食藥監辦〔2010〕384號）轉發給你們，請按照通知要求，結合各地實際，認真貫徹落實。
國食藥監辦〔2010〕384號文件請查閱。
黑龍江省食品藥品監督管理局
二○一○年十月十五日
國家局關于加強亞運會和亞殘運會期間食品藥品監管工作的通知
（國食藥監辦〔2010〕384號）
各省、自治區、直轄市食品藥品監督管理局（藥品監督管理局），新疆生產建設兵團食品藥品監督管理局：
第16屆亞運會及第10屆亞殘運會將分別于2010年11月和12月在廣州市舉辦。為確保亞運會和亞殘運會的順利舉行，現就加強亞運會、亞殘運會期間食品藥品安全監管工作通知如下：
一、高度重視，切實加強亞運會和亞殘運會食品藥品安全保障工作的組織領導
廣州亞運會、亞殘運會共有45個國家和地區的代表團參會，注冊人數預計達14.2萬人，觀眾約300萬人次。賽時需供應食品總量約7000噸、飲料5000噸，運動員專用藥品175個品規，醫用耗材338個品種、601個品規。做好亞運會、亞殘運會期間食品藥品安全保障工作，不僅事關賽事能否順利完成，而且事關國家國際形象。
各級食品藥品監管部門要充分認識食品藥品安全保障工作的重要性，進一步增強政治意識、大局意識和責任意識。把亞運會期間食品藥品安全擺在突出位置，切實加強組織領導，采取有效措施，周密部署，落實責任，確保賽事期間的食品藥品安全。
二、加強監管，確保亞運會和亞殘運會期間食品藥品安全
（一）加強餐飲服務食品安全監管工作。廣東省局要組織供亞運會食品的相關省區簽署聯動保障協議，成立亞運會餐飲服務食品安全省際聯動領導小組，明確工作人員職責，強化跨省餐飲服務食品安全保障，及時通報并開展聯動協查工作。各省（區、市）食品藥品監管部門要與廣東省局密切配合，加強對餐飲服務食品安全的監管，協調保障本地區供應亞運會食品安全。要加大對餐飲服務食品安全的監督抽檢力度，對重點場所、高風險食品加強抽檢，認真查找薄弱環節，及時采取有效措施，堵塞管理漏洞。要按照本地食品安全應急預案，完善快速反應機制，提高應急處置能力，確保亞運會期間餐飲服務食品安全事故得到及時妥善處理。
（二）加強藥品安全監管工作。各級食品藥品監管部門要采取有效措施，進一步強化對轄區內藥品生產經營的監管，重點加強對藥源性興奮劑的監管，加大對含興奮劑藥品標簽和說明書標注“運動員慎用”情況的監督檢查，切實規范藥品市場秩序。廣東省局要組織開展藥源性興奮劑生產經營治理，并做好應急處置準備工作，嚴防發生藥源性興奮劑管理事件。
（三）加強保健食品、化妝品安全監管工作。各級食品藥品監管部門要嚴格按照《食品安全法》及其實施條例、《化妝品衛生監督條例》等相關法律法規，加大監管力度，規范保健食品、化妝品生產經營行為。廣東省局要對轄區內保健食品、化妝品生產經營企業進行全面檢查，加大亞運會接待飯店監督檢查力度，切實規范生產經營秩序。同時，收集整理涉及供應亞運會的保健食品、化妝品產品和生產企業信息，相關省（區、市）食品藥品監管部門要全力支持和配合。國家局將結合保健食品、化妝品生產企業違法添加等專項檢查工作，組織開展對亞運會涉及的保健食品、化妝品安全監管工作的監督檢查。
（四）嚴厲查處違法違規行為。各級食品藥品監管部門要加大對制售假劣藥品、醫療器械、保健食品和化妝品的違法行為以及違規銷售興奮劑藥品行為的打擊力度，重點打擊和嚴厲查處利用虛假宣傳手段和互聯網銷售假劣藥品、醫療器械、保健食品和化妝品的違法行為，對在亞運會主辦城市、旅游地區發生的以上違法行為要依法嚴厲查處。要充分利用投訴舉報、媒體報道、監督檢查等多種信息渠道，及時發現和處理違法案件。要加強地區協作，對涉及其他轄區的案件尤其是亞運會主辦地提出的案件協查要求，要在第一時間辦理并回復結果。要發揮多部門聯動機制的作用，與相關執法部門聯合協作，形成執法合力，嚴厲打擊違法行為。
三、加強應急管理工作，及時有效處置突發事件
各級食品藥品監管部門要高度重視應急管理工作，進一步明確應急管理職能部門和人員職責，完善有關工作制度，落實責任和要求；要安排熟悉業務的人員承擔值守應急工作，認真落實24小時值班制度和領導帶班制度，確保值班電話及傳真的聯絡暢通；要做好應急人員和應急設備的準備工作，完善監測預警工作方案，加強和改進食品藥品安全突發事件信息報告工作，暢通信息報送渠道。遇有突發事件，要按規定及時、準確地做好信息報送工作，確保應急響應及時、處置到位。對涉及劇毒藥品、放射性物質、菌毒種等可能引發恐怖事件的，要及時向當地反恐部門報告。
國家食品藥品監督管理局
二○一○年九月二十一日
