天津市市場監(jiān)督管理委員會等部門關(guān)于印發(fā)《天津市校外配餐企業(yè)食品安全管理規(guī)范》的通知 (津市場監(jiān)管食經(jīng)〔2022〕15號)

   2022-06-06 321
核心提示:本文件規(guī)定了天津市校外配餐企業(yè)的基本要求以及場所設(shè)置與布局、餐食加工場地面積、設(shè)施與設(shè)備、生產(chǎn)過程的食品安全控制、檢驗(yàn)、包裝和標(biāo)簽、食品安全管理、網(wǎng)絡(luò)監(jiān)控管理等方面的要求。本文件適用于校外配餐企業(yè)為天津市學(xué)校制作配送餐食的經(jīng)營活動全過程食品安全管理。校外配餐企業(yè)違反本規(guī)范要求的,取消其為學(xué)校配餐資格。本市轄區(qū)內(nèi)為托幼機(jī)構(gòu)配餐的集體用餐配送企業(yè)參照本規(guī)范管理。

各區(qū)市場監(jiān)管局、教育局、衛(wèi)生健康委:

為全面貫徹落實(shí)市領(lǐng)導(dǎo)把校外配餐規(guī)范工作抓實(shí)抓細(xì),形成規(guī)范的工作要求,進(jìn)一步嚴(yán)格校外配餐企業(yè)食品安全管理,切實(shí)保障校外配餐食品安全,市市場監(jiān)管委等3部門聯(lián)合制定了《天津市校外配餐企業(yè)食品安全管理規(guī)范》,現(xiàn)印發(fā)給你們,請在校外配餐食品安全監(jiān)督和管理工作中嚴(yán)格遵照執(zhí)行。

聯(lián)系人:秦沛(市市場監(jiān)管委)聯(lián)系電話:24453292

聯(lián)系人:王洪福(市教委)聯(lián)系電話:83215279

聯(lián)系人:高春海(市衛(wèi)生健康委)聯(lián)系電話:24332963

附件:   《天津市校外配餐企業(yè)食品安全管理規(guī)范》.doc

市市場監(jiān)管委

市教委

市衛(wèi)生健康委

2022年5月31日

(此件主動公開)



 
地區(qū): 天津
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