國家部委發布的餐飲相關法規匯總，食品伙伴網整理如下，僅供參考。
市場監管總局辦公廳關于繼續抓好外賣商家營銷規范防止餐飲浪費的通知
市場監管總局 商務部關于發揮網絡餐飲平臺引領帶動作用 有效防范外賣食品浪費的指導意見 (國市監網監發〔2023〕42號)
市場監管總局關于進一步規范餐飲服務提供者食品添加劑管理的公告 (國家市場監督管理總局公告2023年第8號)
商務部等11部門辦公廳關于抓好促進餐飲業恢復發展扶持政策貫徹落實工作的通知 (商辦服貿函〔2022〕154號)
市場監管總局 國家網信辦 國家發展改革委 公安部 人力資源社會保障部 商務部 中華全國總工會關于落實網絡餐飲平臺責任切實維護外賣送餐員權益的指導意見 (國市監網監發〔2021〕38號)
網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法(國家食品藥品監督管理總局令第36號)
餐飲業經營管理辦法（試行）(商務部 國家發展改革委令2014年第4號)
餐飲服務食品安全飛行檢查暫行辦法(國食藥監食[2012]197號)
餐飲服務單位食品安全監管信用信息管理辦法(國食藥監食[2011]493號)
市場監管總局 商務部 文化和旅游部關于以標準化促進餐飲節約反對餐飲浪費的意見 (國市監標技發〔2021〕7號)
國家衛生健康委員會關于印發《餐飲食品營養標識指南》等3項指南的通知 (國衛辦食品函﹝2020﹞ 975號)
商務部 衛生健康委 市場監管總局關于餐飲服務新冠肺炎疫情常態化防控工作的指導意見 (商服貿發〔2020〕224號)
商務部發布餐飲服務單位新冠肺炎疫情常態化防控技術指南
教育部辦公廳關于印發《教育系統“制止餐飲浪費 培養節約習慣”行動方案》的通知 (教發廳〔2020〕9號)
市場監管總局辦公廳關于印發 《餐飲質量安全提升行動方案》的通知 (市監食經〔2020〕97號)
市場監管總局辦公廳關于印發《餐飲服務食品安全操作規范宣傳冊》的通知 (市監食經函〔2020〕925號)
市場監管總局辦公廳關于印發《餐飲服務食品安全監督檢查操作指南》的通知
總局關于餐飲服務提供者禁用亞硝酸鹽、加強醇基燃料管理的公告(2018年第18號)
市場監管總局關于發布餐飲服務食品安全操作規范的公告 (2018年 第12號)
國家市場監管總局關于印發餐飲服務明廚亮灶工作指導意見的通知(國市監食監二〔2018〕32號)
市場監管總局辦公廳關于印發餐飲服務食品安全管理人員必備知識參考題庫的通知
關于租賃住宅樓從事餐飲業執行環境影響評價制度和“三同時”制度有關意見的復函(環辦政法[2017]25號)
總局辦公廳關于進一步加強餐飲服務單位食用油食品安全監督管理的通知(食藥監辦食監二〔2017〕92號)
國務院食品安全辦等14部門關于提升餐飲業質量安全水平的意見(食安辦〔2017〕31號)
總局關于加強餐飲服務環境衛生監督管理的通知(食藥監食監二〔2017〕127號)
總局關于嚴厲查處餐飲服務環節違法添加罌粟殼等非食用物質的通知(食藥監食監二〔2016〕118號)
總局關于餐飲服務場所的公共場所衛生許可證和食品經營許可證整合后調整食品經營許可條件有關事項的通知(食藥監食監二〔2016〕109號)
食品藥品監管總局 國家衛生計生委關于整合調整餐飲服務場所的公共場所衛生許可證和食品經營許可證有關事項的通知(食藥監食監二〔2016〕29號)
國務院關于整合調整餐飲服務場所的公共場所衛生許可證和食品經營許可證的決定(國發〔2016〕12號)
國家衛生計生委食品司關于餐飲環節生肉類食材微生物檢測有關問題的復函（國衛食品標便函〔2014〕171號）
商務部關于加快發展大眾化餐飲的指導意見(商服貿函[2014]265號)
食品藥品監管總局辦公廳關于推進餐飲業厲行節約反對食品浪費的通知(食藥監辦食監二〔2014〕63號)
衛生部國家食藥監管局關于禁止餐飲服務單位采購、貯存、使用食品添加劑亞硝酸鹽的公告(衛生部公告2012年第10號)
國家食品藥品監督管理局辦公室關于加強餐飲服務環節禁用亞硝酸鹽監管工作的通知(食藥監辦食[2012]90號)
關于進一步加強餐飲連鎖企業食品安全工作的通知(國食藥監食[2012]84號)
衛生部辦公廳關于切實加強餐飲具集中消毒單位監督工作的緊急通知(衛辦監督發〔2012〕27號)
餐飲服務食品采購索證索票管理規定(國食藥監食[2011]178號 )
關于加快推進餐飲服務食品安全檢驗能力建設的意見(國食藥監食[2011]122號)
餐飲服務單位食品安全管理人員培訓管理辦法(國食藥監食[2011]211號)
關于禁止餐飲服務單位采購和使用含鄰苯二甲酸酯類物質問題產品的緊急通知(食藥監電〔2011〕6號)
餐飲服務食品安全快速檢測方法認定管理辦法(國食藥監食[2011]294號)
關于餐飲服務提供者經營河豚魚有關問題的通知(食藥監辦食函[2011]242號)
餐飲服務食品安全專家管理辦法(國食藥監食[2011]293號)
餐飲服務食品檢驗機構管理規范(國食藥監食[2011]372號)
重大活動餐飲服務食品安全監督管理規范(國食藥監食[2011]67號 )
全國餐飲服務食品安全宣傳教育綱要(2011-2015)（國食藥監食[2010]477號）
關于建立餐飲服務食品安全責任人約談制度的通知(國食藥監食[2010]485號)
關于進一步加強餐飲服務環節乳品監管工作的通知(國食藥監食[2010]476號)
餐飲服務食品安全監管績效考核辦法（試行）（國食藥監食[2010]464號）
關于印發餐飲服務食品安全百千萬示范工程建設指導意見的通知（國食藥監食[2010]235號）
關于加強餐飲具集中消毒單位監督管理的通知（衛監督發〔2010〕25號）
餐飲服務食品安全監督抽檢工作規范（國食藥監食[2010]342號）
關于在餐飲與飯店業開展減少使用一次性筷子工作的通知（商商貿發〔2010〕220號）
商務部關于加強餐飲食品安全工作的通知(商服貿函[2011]731號)
關于公布餐飲服務食品檢驗機構名單(第三批)的通知(食藥監食函[2011]221號)
餐飲服務食品安全監管執法文書規范（國食藥監食[2010]187號）（含標準文書）
關于嚴防"地溝油"流入餐飲服務環節的緊急通知（食藥監辦食〔2010〕25號）
關于嚴防不合格一次性筷子流入餐飲服務環節的緊急通知（食藥監辦食〔2010〕26號）
餐飲服務環節和保健食品安全整頓工作實施意見（國食藥監食[2009]119號）
關于餐飲行業產生的廢棄食用油脂是否屬于生活垃圾的復函(環函[2006]395號)
相關鏈接：
各省市發布的餐飲相關法規匯總【2024-07-02更新】
餐飲節約、反對浪費相關法規匯總【2024-07-09更新】
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市場監管總局辦公廳關于繼續抓好外賣商家營銷規范防止餐飲浪費的通知
市場監管總局 商務部關于發揮網絡餐飲平臺引領帶動作用 有效防范外賣食品浪費的指導意見 (國市監網監發〔2023〕42號)
市場監管總局關于進一步規范餐飲服務提供者食品添加劑管理的公告 (國家市場監督管理總局公告2023年第8號)
商務部等11部門辦公廳關于抓好促進餐飲業恢復發展扶持政策貫徹落實工作的通知 (商辦服貿函〔2022〕154號)
市場監管總局 國家網信辦 國家發展改革委 公安部 人力資源社會保障部 商務部 中華全國總工會關于落實網絡餐飲平臺責任切實維護外賣送餐員權益的指導意見 (國市監網監發〔2021〕38號)
網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法(國家食品藥品監督管理總局令第36號)
餐飲業經營管理辦法（試行）(商務部 國家發展改革委令2014年第4號)
餐飲服務食品安全飛行檢查暫行辦法(國食藥監食[2012]197號)
餐飲服務單位食品安全監管信用信息管理辦法(國食藥監食[2011]493號)
市場監管總局 商務部 文化和旅游部關于以標準化促進餐飲節約反對餐飲浪費的意見 (國市監標技發〔2021〕7號)
國家衛生健康委員會關于印發《餐飲食品營養標識指南》等3項指南的通知 (國衛辦食品函﹝2020﹞ 975號)
商務部 衛生健康委 市場監管總局關于餐飲服務新冠肺炎疫情常態化防控工作的指導意見 (商服貿發〔2020〕224號)
商務部發布餐飲服務單位新冠肺炎疫情常態化防控技術指南
教育部辦公廳關于印發《教育系統“制止餐飲浪費 培養節約習慣”行動方案》的通知 (教發廳〔2020〕9號)
市場監管總局辦公廳關于印發 《餐飲質量安全提升行動方案》的通知 (市監食經〔2020〕97號)
市場監管總局辦公廳關于印發《餐飲服務食品安全操作規范宣傳冊》的通知 (市監食經函〔2020〕925號)
市場監管總局辦公廳關于印發《餐飲服務食品安全監督檢查操作指南》的通知
總局關于餐飲服務提供者禁用亞硝酸鹽、加強醇基燃料管理的公告(2018年第18號)
市場監管總局關于發布餐飲服務食品安全操作規范的公告 (2018年 第12號)
國家市場監管總局關于印發餐飲服務明廚亮灶工作指導意見的通知(國市監食監二〔2018〕32號)
市場監管總局辦公廳關于印發餐飲服務食品安全管理人員必備知識參考題庫的通知
關于租賃住宅樓從事餐飲業執行環境影響評價制度和“三同時”制度有關意見的復函(環辦政法[2017]25號)
總局辦公廳關于進一步加強餐飲服務單位食用油食品安全監督管理的通知(食藥監辦食監二〔2017〕92號)
國務院食品安全辦等14部門關于提升餐飲業質量安全水平的意見(食安辦〔2017〕31號)
總局關于加強餐飲服務環境衛生監督管理的通知(食藥監食監二〔2017〕127號)
總局關于嚴厲查處餐飲服務環節違法添加罌粟殼等非食用物質的通知(食藥監食監二〔2016〕118號)
總局關于餐飲服務場所的公共場所衛生許可證和食品經營許可證整合后調整食品經營許可條件有關事項的通知(食藥監食監二〔2016〕109號)
食品藥品監管總局 國家衛生計生委關于整合調整餐飲服務場所的公共場所衛生許可證和食品經營許可證有關事項的通知(食藥監食監二〔2016〕29號)
國務院關于整合調整餐飲服務場所的公共場所衛生許可證和食品經營許可證的決定(國發〔2016〕12號)
國家衛生計生委食品司關于餐飲環節生肉類食材微生物檢測有關問題的復函（國衛食品標便函〔2014〕171號）
商務部關于加快發展大眾化餐飲的指導意見(商服貿函[2014]265號)
食品藥品監管總局辦公廳關于推進餐飲業厲行節約反對食品浪費的通知(食藥監辦食監二〔2014〕63號)
衛生部國家食藥監管局關于禁止餐飲服務單位采購、貯存、使用食品添加劑亞硝酸鹽的公告(衛生部公告2012年第10號)
國家食品藥品監督管理局辦公室關于加強餐飲服務環節禁用亞硝酸鹽監管工作的通知(食藥監辦食[2012]90號)
關于進一步加強餐飲連鎖企業食品安全工作的通知(國食藥監食[2012]84號)
衛生部辦公廳關于切實加強餐飲具集中消毒單位監督工作的緊急通知(衛辦監督發〔2012〕27號)
餐飲服務食品采購索證索票管理規定(國食藥監食[2011]178號 )
關于加快推進餐飲服務食品安全檢驗能力建設的意見(國食藥監食[2011]122號)
餐飲服務單位食品安全管理人員培訓管理辦法(國食藥監食[2011]211號)
關于禁止餐飲服務單位采購和使用含鄰苯二甲酸酯類物質問題產品的緊急通知(食藥監電〔2011〕6號)
餐飲服務食品安全快速檢測方法認定管理辦法(國食藥監食[2011]294號)
關于餐飲服務提供者經營河豚魚有關問題的通知(食藥監辦食函[2011]242號)
餐飲服務食品安全專家管理辦法(國食藥監食[2011]293號)
餐飲服務食品檢驗機構管理規范(國食藥監食[2011]372號)
重大活動餐飲服務食品安全監督管理規范(國食藥監食[2011]67號 )
全國餐飲服務食品安全宣傳教育綱要(2011-2015)（國食藥監食[2010]477號）
關于建立餐飲服務食品安全責任人約談制度的通知(國食藥監食[2010]485號)
關于進一步加強餐飲服務環節乳品監管工作的通知(國食藥監食[2010]476號)
餐飲服務食品安全監管績效考核辦法（試行）（國食藥監食[2010]464號）
關于印發餐飲服務食品安全百千萬示范工程建設指導意見的通知（國食藥監食[2010]235號）
關于加強餐飲具集中消毒單位監督管理的通知（衛監督發〔2010〕25號）
餐飲服務食品安全監督抽檢工作規范（國食藥監食[2010]342號）
關于在餐飲與飯店業開展減少使用一次性筷子工作的通知（商商貿發〔2010〕220號）
商務部關于加強餐飲食品安全工作的通知(商服貿函[2011]731號)
關于公布餐飲服務食品檢驗機構名單(第三批)的通知(食藥監食函[2011]221號)
餐飲服務食品安全監管執法文書規范（國食藥監食[2010]187號）（含標準文書）
關于嚴防"地溝油"流入餐飲服務環節的緊急通知（食藥監辦食〔2010〕25號）
關于嚴防不合格一次性筷子流入餐飲服務環節的緊急通知（食藥監辦食〔2010〕26號）
餐飲服務環節和保健食品安全整頓工作實施意見（國食藥監食[2009]119號）
關于餐飲行業產生的廢棄食用油脂是否屬于生活垃圾的復函(環函[2006]395號)
相關鏈接：
各省市發布的餐飲相關法規匯總【2024-07-02更新】
餐飲節約、反對浪費相關法規匯總【2024-07-09更新】
本文為食品伙伴網食品安全合規事業部編輯整理，轉載請與我們聯系。食品安全合規事業部提供國內外食品標準法規管理及咨詢、食品安全信息監控與分析預警、產品注冊申報備案服務、標簽審核及合規咨詢、會議培訓服務等，詳詢:0535-2129301，郵箱：vip@foodmate.net。
