喻自文代表：
您提出的《關于從源頭治理三高食品的建議》收悉，經商國家衛生健康委，現答復如下：
您提出的出臺“三高食品”的辨識標準等建議，我們高度贊同。國家衛生健康委、市場監管總局深入貫徹落實《國民營養計劃（2017—2030年）》《健康中國行動（2019—2030年）》中的合理膳食行動，促進全民健康。
一是制定完善相關標準。修訂發布《食品安全國家標準 預包裝食品營養標簽通則》（GB 28050—2025），針對兒童青少年人群，增加強制性提示語“兒童青少年應避免過量攝入鹽油糖”。增加飽和脂肪（酸）和糖2項強制性標示內容，進一步規范預包裝食品營養標簽標識，引導消費者合理選擇食品，推動企業生產更加符合消費者飲食健康需求的食品。二是大力推進學生營養工作。印發《兒童青少年肥胖食養指南（2024年版）》，針對學生人群提供不同地區、不同季節個性化食養套餐食譜和膳食指導。三是深化反食品浪費促營養健康工作。督促各地以控制鹽油糖為重點，深化“三減”措施，突出體重管理。
過量攝入鹽、脂肪和糖是導致慢性疾病的重要危險因素，但鈉、脂肪和碳水化合物同時也是人體所必需的營養素，且不同人群對此的需要量也不一致。高鹽、高脂及高糖食品，是相對的概念，可參考《食品安全國家標準 預包裝食品營養標簽通則》《中國居民膳食指南（2022）》等進行具體研判。此外，控制鹽油糖的攝入，不僅要關注單位食品中鹽、脂肪及糖的含量，還應從食物攝入量方面加以控制。
下一步，我們將加強與國家衛生健康委的協作，針對性開展科普宣傳，引導消費者合理選擇營養健康食品，回應社會關切。
衷心感謝您對市場監管工作的關心和支持。
市場監管總局
2025年6月18日
