為進一步加強肉及肉制品全鏈條監管，嚴厲打擊違法犯罪行為，保障全省肉及肉制品食品安全，現面向社會公開征集肉及肉制品違法犯罪線索。有關事項通告如下：
一、線索征集范圍
(一)養殖屠宰環節
1.違法使用“瘦肉精”等禁止使用的藥品及其他化合物，“超范圍、超劑量、超時限”使用獸藥。
2.違規調運畜禽，跨省引入畜禽后未按規定進行隔離觀察，應當檢疫未經檢疫，騙取、偽造、變造或轉讓檢疫證明、檢疫標志。
3.未經定點從事生豬屠宰活動，屠宰加工病死畜禽，在動物和動物產品中注水、注藥或者注入其他物質。
4.未按規定對病死畜禽和病害畜禽產品進行無害化處理。
(二)生產加工環節
1.采購、使用來源不明、未經檢驗檢疫或者檢驗檢疫不合格的原料肉。
2.以其他畜禽肉生產假冒牛(羊、驢)肉制品。
3.超范圍、超限量使用食品添加劑，添加非食用物質，使用工業染料等非食用物質加工肉制品。
4.冒用他人廠名廠址，食品配料表標識與生產實際投料不符。
(三)經營餐飲環節
1.以低價肉制品冒充高價肉制品、以調理肉制品冒充“原切肉”“鮮切肉”等。
2.銷售無合法來源證明、無檢驗檢疫證明、私自篡改食品標簽的凍肉產品。
3.采購并銷售違法使用工業染料、非食用物質加工的肉制品。
(四)網絡銷售環節
1.網絡食品交易第三方平臺的肉制品經營者在銷售頁面公開信息，與實際銷售的食品不一致。
2.網絡直播間未以顯著方式或鏈接標識展示肉制品實際經營主體等信息。
(五)其他畜禽養殖、屠宰、無害化處理、食品生產經營環節涉及肉及肉制品的違法犯罪線索。
二、公開征集時間
通告發布之日起至2025年12月底
三、線索受理方式
（一）省公安廳
1.舉報電話:0898-68924135或110
2.舉報郵箱：49880242@qq.com
（二）省市場監管局、省農業農村廳
1.舉報電話：12345或12315
2.舉報平臺:全國12315互聯網平臺等各類舉報平臺
四、線索征集說明
(一)歡迎社會各界積極參與肉及肉制品違法犯罪線索征集，我們將對線索提供人和提供內容嚴格保密，對問題線索進行認真核查。
（二）為嚴格處置違法犯罪行為，請詳細提供問題線索信息，包括但不限于：時間、地點、主要情況、相關證據及聯系方式等，提供內容應真實、客觀、具體。
（三）對征集到的線索，將認真核實，依法查辦。提倡生產經營者、網絡平臺內部人員及相關知情人舉報，舉報線索經查證屬實，將按有關規定予以獎勵。
海南省食品藥品安全委員會食品辦公室 海南省公安廳
海南省市場監督管理局 海南省農業農村廳
2025年6月20日
（此件主動公開）
