有關(guān)市、縣食品藥品監(jiān)督管理局：
根據(jù)國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局《關(guān)于開展食品安全調(diào)查與分析工作的通知》（國(guó)食藥監(jiān)協(xié)〔2006〕98號(hào)）精神，為做好我省食用香料香精安全調(diào)查與分析工作，現(xiàn)就有關(guān)事項(xiàng)通知如下：
一、工作目標(biāo)
通過對(duì)省內(nèi)具有一定典型性和代表性的香料香精生產(chǎn)企業(yè)安全狀況的實(shí)地調(diào)查和抽樣檢測(cè)，掌握了解食用香料香精企業(yè)行業(yè)及監(jiān)管狀況，分析我省食用香料香精行業(yè)潛在風(fēng)險(xiǎn)和危害因素，并有針對(duì)性地提出相關(guān)建議意見。
二、工作原則
本次調(diào)查是為國(guó)家、省了解掌握食用香料香精產(chǎn)業(yè)和監(jiān)管狀況采集和提供基礎(chǔ)數(shù)據(jù)，不對(duì)企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量作任何評(píng)價(jià)，不作為監(jiān)督執(zhí)法依據(jù)。調(diào)查工作堅(jiān)持實(shí)事求是、客觀公正的原則。調(diào)查人員不得公開和擴(kuò)散調(diào)查資料和數(shù)據(jù)。
三、工作內(nèi)容
調(diào)查內(nèi)容從環(huán)境場(chǎng)地、生產(chǎn)條件、質(zhì)量控制、人員素質(zhì)到法規(guī)執(zhí)行情況。主要收集食用香料香精生產(chǎn)企業(yè)香原料目錄清單，香原料驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)或規(guī)格，香原料驗(yàn)收?qǐng)?bào)告等（具體調(diào)查表見附件1）。結(jié)合現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查，在每個(gè)企業(yè)選擇3個(gè)香原料樣品供安全性監(jiān)測(cè)分析。
經(jīng)有關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)和專家推薦，本次調(diào)查企業(yè)名錄見附件2。
四、組織實(shí)施
本次調(diào)查由國(guó)家局統(tǒng)一組織，省局具體組織實(shí)施。省局將聘請(qǐng)有關(guān)專家，與企業(yè)所在食品藥品監(jiān)管局的有關(guān)人員組成調(diào)研組，共同完成對(duì)食用香料香精生產(chǎn)企業(yè)的現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查工作。
五、時(shí)間安排
現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查應(yīng)在8月底前完成，具體時(shí)間另行通知。請(qǐng)各有關(guān)市、縣局提前與相關(guān)企業(yè)做好溝通協(xié)調(diào)工作。請(qǐng)各有關(guān)企業(yè)積極配合我局共同做好此次調(diào)研工作。
附件：1、
食用香料香精生產(chǎn)企業(yè)安全狀況調(diào)查記錄；
2、 食用香料香精生產(chǎn)企業(yè)調(diào)查名單。
二○○六年六月六日
根據(jù)國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局《關(guān)于開展食品安全調(diào)查與分析工作的通知》（國(guó)食藥監(jiān)協(xié)〔2006〕98號(hào)）精神，為做好我省食用香料香精安全調(diào)查與分析工作，現(xiàn)就有關(guān)事項(xiàng)通知如下：
一、工作目標(biāo)
通過對(duì)省內(nèi)具有一定典型性和代表性的香料香精生產(chǎn)企業(yè)安全狀況的實(shí)地調(diào)查和抽樣檢測(cè)，掌握了解食用香料香精企業(yè)行業(yè)及監(jiān)管狀況，分析我省食用香料香精行業(yè)潛在風(fēng)險(xiǎn)和危害因素，并有針對(duì)性地提出相關(guān)建議意見。
二、工作原則
本次調(diào)查是為國(guó)家、省了解掌握食用香料香精產(chǎn)業(yè)和監(jiān)管狀況采集和提供基礎(chǔ)數(shù)據(jù)，不對(duì)企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量作任何評(píng)價(jià)，不作為監(jiān)督執(zhí)法依據(jù)。調(diào)查工作堅(jiān)持實(shí)事求是、客觀公正的原則。調(diào)查人員不得公開和擴(kuò)散調(diào)查資料和數(shù)據(jù)。
三、工作內(nèi)容
調(diào)查內(nèi)容從環(huán)境場(chǎng)地、生產(chǎn)條件、質(zhì)量控制、人員素質(zhì)到法規(guī)執(zhí)行情況。主要收集食用香料香精生產(chǎn)企業(yè)香原料目錄清單，香原料驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)或規(guī)格，香原料驗(yàn)收?qǐng)?bào)告等（具體調(diào)查表見附件1）。結(jié)合現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查，在每個(gè)企業(yè)選擇3個(gè)香原料樣品供安全性監(jiān)測(cè)分析。
經(jīng)有關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)和專家推薦，本次調(diào)查企業(yè)名錄見附件2。
四、組織實(shí)施
本次調(diào)查由國(guó)家局統(tǒng)一組織，省局具體組織實(shí)施。省局將聘請(qǐng)有關(guān)專家，與企業(yè)所在食品藥品監(jiān)管局的有關(guān)人員組成調(diào)研組，共同完成對(duì)食用香料香精生產(chǎn)企業(yè)的現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查工作。
五、時(shí)間安排
現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查應(yīng)在8月底前完成，具體時(shí)間另行通知。請(qǐng)各有關(guān)市、縣局提前與相關(guān)企業(yè)做好溝通協(xié)調(diào)工作。請(qǐng)各有關(guān)企業(yè)積極配合我局共同做好此次調(diào)研工作。
附件：1、
食用香料香精生產(chǎn)企業(yè)安全狀況調(diào)查記錄；2、
食用香料香精生產(chǎn)企業(yè)調(diào)查名單。二○○六年六月六日
