各市食品安全委員會辦公室，廣德、宿松縣食品安全委員會辦公室，省級食品安全監管有關部門：
根據十二屆全國人大一次會議通過的國務院機構改革和職能轉變方案，國務院將對現行的食品安全監管職能進行調整，建立新的食品安全監管體制。鑒于國家有關機構改革工作正在進行，省、市機構改革尚未啟動，為防止當前的食品安全監管工作出現缺位和松懈，確保改革過渡時期的穩定，現就有關事項要求如下：
一、充分認識食品監管體制改革的重大意義。食品安全是重大的民生問題，直接關系人民群眾的切身利益，黨中央、國務院和省委、省政府歷來高度重視。此次食品安全監管體制改革從國家大局和人民利益出發，是破解食品安全監管資源分散等瓶頸制約的重要舉措，也是新形勢下轉變政府職能的有效途徑。各地各部門要深刻領會食品監管機構改革的重大意義，自覺把思想和行動統一到中央的決策部署上來，從思想上積極做好準備。
二、毫不松懈地履行好各自的職責。在我省食品安全監管改革方案未出臺實施之前，要繼續按照現行監管職能分工認真履職、嚴格監管，確保改革過渡期間思想不亂、隊伍不散、工作不斷。食品安全監管各類審評審批、檢驗檢測、認證檢查、稽查執法等事項仍按原有規定辦理。各地各部門要增強大局意識，強化政治責任，切實履行職責，不得有絲毫懈怠，確保工作平穩有序進行。對因監管不力造成嚴重后果的有關責任部門和責任人，依法依紀嚴肅追究責任。
三、抓好各項重點工作,解決突出問題。近期，我省先后發現了超市銷售“假冒牛肉”、小作坊違規使用明礬加工粉絲、個別地方豬肉檢出瘦肉精等問題，國內也曝光了美素麗兒嬰幼兒乳粉摻雜過期奶粉、涂改生產日期等問題，食品安全形勢依然很嚴峻。各地、各有關部門要針對當前監管薄弱環節和突出問題，扎實做好各項重點工作，抓好近期部署的農村食品生產流通專項整治等行動。要認真排查農村地區、城鄉結合部、中小學校園及周邊、小作坊小攤販小市場、食品初加工集中點等領域，嚴厲打擊非法添加、使用非食品原料、超范圍超限量使用食品添加劑等“違禁超限”違法行為，嚴厲整治出售過期食品、粗制濫造、冒用品牌、虛假標識等侵犯消費者利益的行為。要加大對危害食品安全重點案件的督查督辦力度，充分發揮食品安全有獎舉報的作用，充分調動群眾舉報的積極性。
