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茶樹菇針對高血壓和心腦血管病的患者有很好的服用實際效果，而肥胖癥的人還可以常吃茶樹菇，茶樹菇味兒很好，因此我們要學好怎樣用茶樹菇燒菜。
燒茶樹菇
原材料
新鮮茶樹菇、咸肉、小米辣、水豆豉、麻椒、鹽、白砂糖、生抽、色拉油、蔥段。
作法
1、新鮮茶樹菇去根折段清洗后，放寬水鍋里綽水后撈起來控干水分;
2、蒸后的咸肉切片狀，小米辣切斜刀;
3、鍋中加點油，放進臘肉炒香炒成全透明，白肉部分成窩狀(炒的情況下把全肥的部分先入鍋稍煸);
4、下蔥姜末，加2炒勺豆豉醬炒出香味，再放進朝天椒，少量麻椒炒出香味;
5、倒進控干水份的茶樹菇，加入鹽，白砂糖，生抽爆鍋至茶樹菇水分要干不干的情況下，撒上蔥段，淋少量色拉油出鍋就可以。
茶樹菇雞脯肉蒸腸粉
原材料
腸粉200克茶樹菇適當新鮮雞脯肉塊200克西生菜韭菜適當姜糖適當
作法
1茶樹菇清洗，和雞脯肉拌到一起，放進老抽和生抽及生姜片，添加小量糖，添加玉米粉，*終添加植物油翻拌腌漬30分鐘
2腸粉切斜條鋪在菜盤的*下邊，隨后把腌過的茶樹菇雞脯肉倒在上面，火災蒸20分鐘
3蒸后20分鐘后，把韭菜撒在上面，把油麥菜*終潑到上邊蒸2分鐘
4蒸熟后，在上面淋一些香色拉油和生抽醬油
上文我們詳細介紹了什么叫新鮮的茶樹菇，茶樹菇有十分高的營養成分和服用使用價值，茶樹菇的功效與作用也很高，可以說茶樹菇是食藥同源的一種食用菌，茶樹菇味兒非常好，老少皆宜，是十分寶貴的一種食用菌，因此我們前文也發布了新鮮油茶樹菇的做法。
