但是有的人還是不容易去服用果凍布丁,由于在制做水晶果凍也有牛奶布丁的全過程中會加上一種叫果膠的食品防腐劑,這類食品防腐劑是能夠讓食材展現出凝結的情況。但是適當服用是沒什么問題的。那麼水晶果凍布丁的做法有什么呢?
主要材料:周師傅香嫩布丁粉50克,牛乳50克,雞蛋黃一個
輔材:水200克,糖20克
水晶果凍布丁的做法流程
1.原材料:周師傅香嫩布丁粉50克,水200克,牛乳50克,雞蛋黃一個,糖20克。2.取一奶鍋,倒進200克水,煮沸。3.添加牛乳和糖,攪拌,快燒開時改文火,添加布丁粉和打撒的雞蛋黃,攪拌均勻。4.熄火,將煮好的牛奶布丁液過慮一遍。5.用湯勺充足拌和,直到沒有氣泡,液位越來越光潔。6.倒進磨具中,放入冷藏室20分鐘上下,服用的情況下取下脫模在菜盤里就可以了
小提示
小朋友一般都喜愛吃果凍,但目前市面上賣的水晶果凍都帶有添加劑,父母不太想要讓小孩吃,因此在家里自身做果凍是個非常好的挑選。商場賣的果凍粉一般是水果果凍粉或是白涼粉,實際上成份全是一樣的,只不過是果粉加果膠,但坨坨媽和坨小**都更喜歡蛋奶布丁的口味。蛋奶布丁分冷熱二種作法,一種是用烤箱烤制的,一種是用冰箱冷凍的,此次詳細介紹的是冷藏的作法。
上邊詳細介紹水晶果凍布丁的做法,關鍵選用的食物便是布丁粉也有雞蛋黃,此外也有牛乳。那麼服用這類果凍布丁的營養成分關鍵反映在雞蛋黃也有布丁粉,牛乳之中。我們了解牛奶的營養使用價值是很高的,不但能夠補充鈣元素還能夠促消化,雞蛋黃中帶有豐富多彩的蛋白。