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1、用料：洋蔥(切成絲），芝士（切片或切條），青豌豆，玉米粒，蝦仁（提前用水焯一下），因為我還要做奧爾良烤雞肉味的，所以提前把雞腿肉剔下，切成小塊，用奧爾良烤雞料腌制（至少5小時以上才能更好的入味）。
2、先在披薩盤里刷一層清油，然后把面餅放入，做成中間薄四周略厚的形狀，然后用叉子在餅上叉些小孔。
3、取披薩醬放在中間，向外畫圈的方式涂滿醬汁，可以在靸鞋披薩草香料。然后在醬汁上鋪上一部分芝士條，然后鋪上蝦仁和玉米粒，再鋪上洋蔥絲，*后再*上面鋪上剩余的芝士條。
4、放進預熱過的烤箱內，上下火230度，中下層，烤15-20分鐘，表面金**即可。
5、披薩醬的制作西紅柿600克切丁，（我用的自己家做的西紅柿醬），洋蔥100克切成小丁，大蒜4瓣切成末，黃油30克，鹽6克，黑胡椒一小勺，牛至葉（也叫披薩草）一小勺，羅勒（也是一種香料，一般大些的超市里都有賣的）半小勺，糖一大勺。如果喜歡吃肉的，可以加些雞肉丁或者牛肉丁。我加了一些雞脯肉丁。
6、a具體炒制過程：炒鍋燒熱后放入黃油融化b放入洋蔥丁和蒜末翻炒1分鐘（如果加肉丁，可先放肉丁翻炒，然后再加洋蔥和蒜末）c放入西紅柿，大火翻炒至西紅柿變軟出汁。然后依次放入糖，黑胡椒，披薩草，羅勒，繼續翻炒。d蓋上鍋蓋小火煮20分鐘左右，中途要翻炒，以免糊鍋。e煮好后如果水分較多，就轉大火收汁，加入鹽，翻炒均勻出鍋。披薩醬如果一次用不完可以密封放入冰箱保存，一周內用完就可以。
MM們是否學會了這道菜？自己在家做披薩是一道人人稱贊的食物，一年四季都可以做來吃，注意食材一定要新鮮，讓你每天都想吃。
