??
一、水蒸蛋水和蛋的占比,快點兒把握吧
1.水蒸蛋，水和蛋的占比為2：1。
2.把生雞蛋砸碎放進碗中開展拌和，并在碗中放進溫開水，邊放溫開水邊開展拌和。這兒要提示大伙兒，放的水一定如果溫開水，涼水得話非常容易與鹽沉定，毀壞口味。
3.放的水如果生雞蛋的二倍，那樣做出去的水蒸蛋才更為的嫩滑爽口。
4.用勺子把雞蛋液上邊的汽泡舀掉，要不然這種氣泡會影響水蒸蛋的口味。
5.添加食用鹽再度開展拌和。雞蛋液上籠屜去蒸，這兒要提示大伙兒，上鍋去蒸的情況下一定要蓋上外蓋，否則鍋中的水蒸汽掉到雞蛋液上面影響口味。
水蒸蛋水和蛋的占比
6.用文火開展蒸制，由于用火災得話雞蛋液會產生蜂巢狀，影響美觀大方。
7.蒸半小時上下就可以起鍋啦!
二、水蒸蛋的營養成分
1.生雞蛋中帶有很多的蛋白、維他命、人體脂肪、鐵、鈣、鉀等原素。這種全是身體需要的關鍵的原素，肝不好的群體能夠適度的服用。
2.健腦**類，這是由于生雞蛋中帶有DNA和卵**，這兩大類原素可以推動人體的生長發育，提高我們的記憶能力，健腦**類。
3.水蒸蛋里邊帶有很多的黃*類物質，多吃蒸蛋能夠具有養顏美容的功效。
水蒸蛋水和蛋的占比在上面的文章內容中早已大致為大伙兒詳細介紹了一下，假如大伙兒對水蒸蛋很感興趣得話能夠依照上邊的流程來做。依照本人的口感，你要能夠在水蒸蛋中放進很多的滋補品，假如你喜歡吃甜得話，你能在生雞蛋里邊適度的放一點純蜂蜜，假如你要補身體得話，你能在里面添加枸杞子、白蔻等中藥材。今日就教到這兒，祝諸位日常生活開心。
