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海參的功效與作用及營(yíng)養(yǎng)成分：
1、防止心血管疾病
海叁帶有豐富多彩的巖藻多糖，該物質(zhì)具備降低血脂，抑止血液凝固的作用，醫(yī)藥學(xué)上也覺(jué)得身患高血脂、高血壓、冠心病、肝炎的群體，長(zhǎng)期性堅(jiān)持不懈服用海叁，對(duì)減輕癥狀和醫(yī)治有很好實(shí)際效果。因而海叁是三高病人的*好食品。
2、益腦、**類、長(zhǎng)命
海叁帶有我們身體必不可少的18種碳水化合物，膠原蛋**、賴氨酸、粘多糖、人參皂*、鹽酸軟骨素、活性多肽及多種營(yíng)養(yǎng)元素和營(yíng)養(yǎng)元素等特異性成分，因此海叁是我們性命的防腐劑。
3、補(bǔ)血益氣養(yǎng)血和推動(dòng)優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)消化吸收
海叁含有的角質(zhì)蛋白具備推動(dòng)紅**造血機(jī)能，能夠合理的改進(jìn)貧血的癥狀;它還帶有***活性鈣，其補(bǔ)鈣補(bǔ)鋅的實(shí)際效果是別的食品沒(méi)法對(duì)比的。
4、推動(dòng)傷口修復(fù)
海叁帶有很多的精氨酸，它可推動(dòng)機(jī)體體細(xì)胞的再造和機(jī)體損傷后的修補(bǔ)，對(duì)機(jī)體損害后的修補(bǔ)有很好的實(shí)際效果，可顯著減少康復(fù)**時(shí)間。是手術(shù)**病人的*好滋補(bǔ)品哦。
4、提高人體免疫力
硒元素能抗惡變流感，防衰老，預(yù)防腫瘤的關(guān)鍵原素。海叁皂*抑止腫瘤，提**體體細(xì)胞免疫能力，還能**一些腫瘤的生長(zhǎng)發(fā)育和遷移，長(zhǎng)期性服用海叁你能發(fā)覺(jué)，不容**燒感冒、不容易生病。海叁已經(jīng)廣泛運(yùn)用于良好、惡性瘤等病人的飲食療法和醫(yī)治中。
5、養(yǎng)顏美容
海叁中常含的膠原蛋**能夠與傳統(tǒng)式中藥材的龜板膠、阿膠糕、鹿角膠相提并論，不但能夠補(bǔ)血益氣養(yǎng)血、減緩機(jī)體衰退，還可使皮膚越來(lái)越鮮嫩、降低皺褶，降低、清除面部斑點(diǎn)讓皮膚看上去細(xì)致而頗具光澤度，而且服用海叁是不容**胖的，男人女人均可用。
哪些人不宜吃海參：
1、少年兒童一般不應(yīng)多食海叁。
2、高尿酸血癥患者不容易長(zhǎng)期性服用海叁。
3、發(fā)燒感冒及腹瀉病人，*好是臨時(shí)別吃海參。
4、非常容易對(duì)蛋白質(zhì)過(guò)敏的人不容易多吃海參。
5、風(fēng)寒感冒、全身發(fā)熱者不適合進(jìn)餐。
6、脾胃虛寒勿食，但會(huì)有挑選的服食海叁健康保健食品。
7、海叁潤(rùn)五臟，滋津利濕，腸胃有濕、咳嗽有痰、舌苔厚膩者不適合服用。
8、痛風(fēng)發(fā)作急性癥狀的患者，海鮮產(chǎn)品均帶有不一樣總數(shù)的漂呤，假如痛風(fēng)發(fā)作期內(nèi)身體的血尿酸較為高，建議*好是不要吃海叁。
海叁的服用忌諱：
一：每日不可以超出一只
每日一只海叁的食療方式是較為合適體質(zhì)虛寒的人。針對(duì)身心健康群體，非常是氣侯較為干躁的地區(qū)，服用過(guò)多的海叁會(huì)造成“容易上火”。長(zhǎng)期性服用海叁，謹(jǐn)記每日不必超出一只。
二：不適合與含單寧酸新鮮水果同食
海叁不可以與柿子餅、紅提、石榴、山楂果等酸性水果或食材一同服用，避免海叁中帶有的單寧酸造成蛋白質(zhì)凝結(jié)，進(jìn)而影響消化。
三：春天要少食海叁
春天是易上火的時(shí)節(jié)，非常是北方地區(qū)和內(nèi)陸地區(qū)春天氣侯較為干躁，因此在服用海叁情況下要適度降低。
四：***功差者要少食
海叁可以溫補(bǔ)腎虛，具備益腎固精強(qiáng)腎的功效，可是過(guò)多的服用海叁會(huì)提升腎臟壓力，因此，**功能較弱者謹(jǐn)記不必嘴饞哦。
五：菜式方式切勿生產(chǎn)加工
從海參的營(yíng)養(yǎng)視角而言，海參食用越口味淡越好，清燉、水焯、拌涼菜的海叁菜式作法都可以把海叁中常含的營(yíng)養(yǎng)元素所有保存出來(lái)，并且美味可口，像清燉等烹調(diào)方法則會(huì)毀壞海叁原來(lái)的營(yíng)養(yǎng)成分成分，滋補(bǔ)養(yǎng)生的實(shí)際效果便會(huì)受到非常大影響。
海參怎么做美味：
1、即食海參清洗。
2、割開(kāi)海叁，除掉沙嘴，頭頂乳白色的一部分，清洗。
3、每個(gè)人一個(gè)放進(jìn)燉鍋預(yù)留。
4、干蘑菇提早泡開(kāi)，清洗。
5、金針蘑、黑木耳清洗。
6、電冰箱儲(chǔ)存的骨頭湯，非常好，都成凍了。
7、將紅蘿卜切割成一小塊，再切割成花留預(yù)留。
8、牛乳100ml預(yù)留。
9、把除紅蘿卜、牛乳外的全部原材料放進(jìn)燉鍋，加適當(dāng)冷水。
10、大火燒開(kāi)，小火慢燉20分鐘，使海叁充足消化吸收大骨湯的營(yíng)養(yǎng)成分，*終添加牛乳沸騰就可以。加少量香萊裝點(diǎn)就可以。
