溫中益氣
中醫認為,雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、**脈、強筋骨的功效,而榴蓮性溫,同樣具有**散寒的功效,因此榴蓮燉雞適合畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、痛經、貧血、虛弱等人群食用,有很好的食療作用。
保護心血管
雞肉含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。而且含有較多的不飽和脂肪酸——亞油酸和亞麻酸,能夠降低人體對健康不利的低密度脂蛋白膽固醇的含量,有保護心血管的作用。
提高免疫力
榴蓮燉雞中含有大量的蛋白質,尤其是雞胸肉和雞腿肉蛋白質含量高,對于嬰幼兒以及生長發育期的人群,有促進發育,提高免疫的作用。常處于亞健康狀態的白領*好多吃一些,以增強免疫力,減少患病幾率。
強身健體
榴蓮燉雞的營養豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素C、維生素B族、維生素A、維生素D、維生素E、維生素K以及鈣、磷、鐵、銅、鋅等營養成分,適量食用榴蓮燉雞能夠起到補充營養、強身健體的功效。