雞蛋加糖(開水沖雞蛋加白糖的功效與作用)

開水沖雞蛋加白糖的功效與作用

開水沖雞蛋食用后能起到補充蛋白質、滋陰清熱、補充能量等作用。但雞蛋與白糖融合并不會產生什么較大的反應，并而在開水沖蛋中加入白糖的話，從功效上來說并不能使得某種功效特別突出。

只是開水沖蛋因為只有八、九成熟，所以往往會有一點腥味，而白糖能夠減輕這種腥味，從而可以增加開水沖蛋的口感。

開水沖雞蛋怎么樣沖出蛋花

想要做出來的開水沖雞蛋有蛋花的話，先要將雞蛋在碗中均勻的打成雞蛋液，然后等鍋中水完全沸騰之后先將開水澆到雞蛋液*中間的位置，等蛋液向上翻騰之后再往四周澆開水。這時候注意先不要用筷子去攪動，讓其靜置一段時間，碗中就會有較多的雞蛋花。

開水沖雞蛋怎么吃*營養

開水沖蛋做好后，可以往里面加入適量牛奶，這樣能使得其更加營養，能夠為人體提供更多的優質蛋白。

如果想讓開水沖蛋更加營養的話，可以在開水沖蛋中加入適量蜂蜜，這樣既能增加開水沖蛋的口感，同時還能增加開水沖蛋滋陰清熱的功效。

開水沖蛋的制作技巧

做開水沖蛋的話，一定要使用那種剛燒的開水，因為這樣才能保證足夠高的水溫，從而能起到更好的殺菌消毒作用，這樣做出來的開水沖蛋吃起來也更加健康。

做開水沖蛋時盡量選擇新鮮的雞蛋，因為新鮮一點的雞蛋營養成分越足。如果使用的是那種放置很久甚至是有破裂變質的雞蛋的話，中間很有可能已經受到了細菌污染，繼續食用的話會有損健康。