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不與濃茶同飲
西洋參性涼，味甘、微苦，歸心、肺、腎經(jīng)，用于氣虛陰虧、虛熱煩倦、口燥咽干等癥狀。西洋參常用于煎服和泡水喝，要注意西洋參不能和濃茶一起服用，因?yàn)闈獠柚绪匪岬暮枯^高，鞣酸可能會(huì)和西洋參中的有效成分反生反應(yīng)，影響藥效吸收。服用西洋參，建議三天后再飲茶。
不宜與蘿卜同食
蘿卜含豐富的維生素和氨基酸，常有人用蘿卜燉湯喝，但如果是用西洋參燉湯，切不能加入蘿卜，因?yàn)樘}卜有破氣的作用，而西洋參是補(bǔ)氣藥材，兩者藥效相矛盾。蘿卜不僅不能和西洋參一起吃，人參、黃芪等滋補(bǔ)類中藥也是一樣。
對(duì)癥下藥
西洋參性涼，屬于涼藥，有補(bǔ)氣養(yǎng)陰、清熱生津的功效，宜有熱癥的時(shí)候服用，如口干煩躁、手心發(fā)熱、臉色發(fā)紅、疲乏無(wú)力等。反之，若咳嗽有痰、口水多或有水腫等狀態(tài)時(shí)，就應(yīng)避免服用西洋參，否則會(huì)加重病情。
注意用量
西洋參是一味補(bǔ)氣藥材，含西洋參總皂苷、人參皂苷r64等有效成分，為名貴中藥。因此生活中常有人用西洋參滋補(bǔ)身體，服用西洋參除了要注意虛不受補(bǔ)的情況之外，還要注意用量，如果長(zhǎng)期大量的服用花旗參，容易導(dǎo)致精神錯(cuò)亂，或者出現(xiàn)頭暈?zāi)垦！Ｎ餮髤⑴菟葧r(shí)每日用量5克即可，切勿亂自服用。
