廣東陽江依山傍水,自然風光相當的秀麗,這里不但有碧海銀灘還有奇峰怪石。其得天獨厚的地理環境和氣候條件,造就了許多美味的特產,那陽江特產有哪些,陽江四大特產是什么,下面食品招商網為大家詳細介紹。
陽江特產有哪些
1.陽江豆豉
陽江豆豉生產制作歷史悠久,是選用陽江當地所產的黑豆加上獨特的加工工藝制作而成,其成品色香味美,豉肉松化、味道鮮甜、鮮香可口、富于營養,乃是蒸魚、肉、排骨和炒菜之調味佳品。
2.陽西程村蠔
程村蠔場水咸淡適中,底下有豐富微生物,極適宜蠔生長。因而當地所產的程村蠔生長快,體型大,肉質淳厚,成品經過蒸制之后味道香醇,入口絲滑爽口,肉質肥厚,是滋補養顏的美味菜肴之一。
3.東平魚翅
東平魚翅加工和生產具有悠久的歷史,魚翅的品種繁多,制作工藝復雜,制作的成品保持了魚翅原有的風味和營養,入口絲滑細膩,口感鮮美,營養豐富。
4.椒鹽瀨尿蝦
椒鹽瀨尿蝦,陽江特色美食。瀨尿蝦即皮皮蝦,學名蝦姑,在沿海近岸產量豐富,深受陽江人民的喜愛。椒鹽瀨尿蝦,是當地比較常見的菜肴,將瀨尿蝦煎至外殼酥脆,放入調料翻炒,蝦肉軟嫩,多汁美味。
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