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綿陽特產有哪些,四川綿陽十大特產

?? 2023-12-12 1106
核心提示:綿陽古稱“涪城”,位于四川盆地西北部,是四川省第二大城市,是享譽世界的中國詩人李白的故里,這里物產極為豐富。那綿陽特產有哪些,四川綿陽十大特產是什么,下面食品招商網為大家詳細介紹。綿陽特產有哪些1.北川臘肉北川臘肉采用北川傳統工藝腌制。制作出的臘肉色澤洪亮,味道醇香,肥而不膩,瘦而不柴,很適合現代人對營養健康的需求。那里的臘味可是歷史悠久,聞名全國,來過的人總是要帶些回去。它的美味沉醉了天南地北的……(世界食品網-www.cctv1204.com)

綿陽古稱“涪城”,位于四川盆地西北部,是四川省第二大城市,是享譽世界的中國詩人李白的故里,這里物產極為豐富。那綿陽特產有哪些,四川綿陽十大特產是什么,下面食品招商網為大家詳細介紹。

綿陽特產有哪些

1.北川臘肉

北川臘肉采用北川傳統工藝腌制。制作出的臘肉色澤洪亮,味道醇香,肥而不膩,瘦而不柴,很適合現代人對營養健康的需求。那里的臘味可是歷史悠久,聞名全國,來過的人總是要帶些回去。它的美味沉醉了天南地北的人們。

2.梓潼酥餅

梓潼酥餅,在當地被稱為“薄脆子”。烤制而成的酥餅脆而不碎、油而不膩,形如滿月、色澤淺黃、酥紋均勻、入口化渣。太喜歡這個口感和味道了。

3.北川茶葉

北川苔子茶,來自海拔1500米以上的高山茶葉,傳統手工制作工藝,湯色翠綠明亮,滋味醇、香氣高、耐沖泡、回味甘甜,綠茶中的珍品。

4.焦鴨子

安州焦鴨子是一道地道的四川特色美食,其創始人是焦先祖。焦先祖有幸遇到清宮御廚,并虛心向其學習鹵鴨的制作技藝。通過多年的摸索和努力,焦先祖成功地制作出了一道色澤如琥珀、咸淡適口、香味濃郁、回味悠長的特色鹵鴨,被人們親切地稱作“焦鴨子”。

5.鹽亭火燒饃

鹽亭火燒饃又名回回燒饃,俗稱鍋魁、燒餅、干餅子,是當地回民在長期生產勞動中創造的美食。它以濃香、酥脆、口味純凈、保持期長、便于攜帶等優點而享譽四方。

6.中壩醬油

中壩醬油是綿陽江油市的特產,川北中壩自古為釀醬之鄉,當地用口蘑為配料精心釀制的醬油汁稠色艷,咸甜適度,天然鮮香,營養豐富,故取名為中壩口蘑醬油。

7.潼川豆豉

潼川豆豉是三臺縣具盛名的地方特產,至今已有300多年的生產歷史。根據三臺的氣候和水質,采用毛霉制曲生產工藝,釀造出色鮮味美的豆豉,因產地潼川而定名潼川豆豉。

8.梓潼片粉

被人成為一絕,因為粉質非常的勁道,軟糯還不會易坨,加上獨有的醬料,真的非常美味,喜歡吃辣的人真的可以試一試。

9.席涼粉

粉質晶瑩剔透,切成細條放進碗里,撒上蔥花香菜,這種搭配非常的和諧,從視覺上就讓人胃口大開,當然口感也不沒有讓人失望,所以給吃過的人留下了很深的印象。

10.獼猴桃醋

加上一勺白糖,喝起來酸酸甜甜的,用作拌涼菜也是非常好的,而且還對人的身體有很多的益處,這也讓其成為很多人的選擇。

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