衢州特產有哪些可以帶走，衢州必買的十大特產

衢州是一個歷史名城，由于地理位置優越和優美的自然風光，這里擁有豐富多樣的特產。下面食品招商網為大家詳細介紹衢州特產有哪些可以帶走，衢州必買的十大特產。

衢州特產有哪些可以帶走

1.衢州椪柑

衢州椪柑是國家地理標志產品，果形端正，呈高扁圓形，平均單果重128克，果皮橙黃色，鮮艷美觀，有光澤;易剝皮;果肉脆嫩爽口，香氣濃郁，汁甜味鮮，糖度11.5-13%，較耐貯藏。

2.衢州三頭一掌

衢州傳統鹵味“三頭一掌”(兔頭、鴨頭、魚頭、鴨掌)是地方風味特色小吃。較大特點是辣、咸、鮮、香，辣中有味，鮮有余味，傳承了衢州傳統飲食文化。衢州“三頭一掌”制作技藝歷史悠久，是衢州百姓長期鹵制經驗的傳承與發展。

3.龍游發糕

龍游發糕孔隙綿密，口感細膩清甜的關鍵點就在于天然酒釀發酵與添加龍游烏豬肥膘，酒釀必須使用以野生辣蓼草制作的酒曲作為天然發酵源。發糕這種看起來極其簡單的食物，制作工序頗為復雜，從原料到成品需經水浸、淋洗、拉漿、磨粉、脫水、混和攪拌、灌籠、發酵、汽蒸和修剪箬葉等10余道工序。

4.江山獼猴桃

江山獼猴桃是國家地理標志產品，主產區在群山之中的塘源口鄉，山里晝夜溫差較大，有利于糖分的積累，吃起來倍兒甜，而山上隨處可見的泉水又為這份甜增添了清冽爽口的味道，得天獨厚的地理環境造就了江山獼猴桃味甜濃香，品質獨特。

5.開化龍頂茶

開化龍頂是國家地理標志產品，茶葉選取中小葉種茶樹新梢，采用殺青、做形、干燥等獨特工藝加工而成。得益于優異的自然生態環境和精湛的加工工藝，以“開化龍頂”為代表的開化茶葉一誕生就具備優異的品質。它的外形緊直挺秀，銀綠披毫;它的香氣馥郁持久，沁人心脾;它的滋味鮮醇爽口，回味甘甜;它的湯色杏綠、清澈、明亮;它的葉底肥嫩、勻齊、成朵。更具有非同尋常的“干茶色綠，湯水清綠，葉底鮮綠”的“三綠”特征。在全國各地茶市中，“開化龍頂”以其“緊直挺秀”被譽為“開化針”，成為中國針形綠茶代表品牌。

6.衢州常山胡柚

衢州常山縣的品種，由柚子和其他柑桔雜交而成，耐寒耐貯、大小適中、色澤金黃、甘中微苦、風味獨特。能與“美國西柚”相媲美。

7.常山醅糕

醅糕是用米粉加酒糟發酵，蒸制七成熟時，在醅糕上灑上肉絲、榨菜絲或蝦米等配料。一籠蒸出，約1厘米厚，通常十字開刀切成四瓣。蒸熟即可食，口感綿軟，味道獨特。把蒸好的醅糕再度下鍋，以菜油煎成兩面焦黃，吃起來外脆內柔，香味可口，妙不可言。

8.衢州麻餅

衢州麻餅是衢州非常有地方特色的中秋節食品，也叫衢州月餅，較大的特點是以芝麻為重要的原料，主要代表有杜澤桂花月餅和邵永豐麻餅，衢州麻餅的制作生產技藝早可以追溯到唐朝之前，距今大約有一千多年的歷史，內里的芝麻營養豐富。

9. 常山貢面

常山貢面也叫墜面，民間俗稱長壽面，是一種通過用手工拉成晾干的素面，面條又細又勻稱，顏色白凈且口感非常好，是浙南地區的特產食品之一，歷史非常久遠，不只是普通老板姓喜歡吃，更是產婦在月子中必備的傳統食品之一!

10.常山猴頭菇

常山猴頭菇是全國農產品地理標志，產自于浙江省衢州市常山縣，新鮮常山猴頭菇的色澤潔白或是淡黃色，外形呈頭狀或扁半球形，直徑大約3-15厘米之間，肉質細膩，表面布滿針形菌刺，曬干后為淡黃色或者是黃褐色，適合攜帶!

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