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豌豆是一種很好吃的綠色食物，它可以炒著吃，但是烹飪的時間會長一些，由于豌豆很硬，年輕人和小孩子比較喜歡吃這種食物，豌豆在做的時候搭配是很重要的，那么，您知道豌豆不能和什么一起吃嗎?豌豆的食用*忌呢?下面中國保健食品招商網小編就為您介紹下豌豆不能和什么一起吃及豌豆的食用*忌。
豌豆不能和什么一起吃
1、豌豆與羊肉：豌豆與羊肉同吃，羊肉肉質與牛肉相似，但肉味較濃。羊肉較豬肉的肉質要細嫩，較豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量少。但羊肉的氣味較重，對胃腸的消化負擔也較重，并不適合胃脾功能不好的人食用，過多食用羊肉，對心血管系統可能造成壓力，豌豆含有的脂質較多，與羊肉一起食用**生黃疸和腳氣病。
2、豌豆與菠菜：菠菜含水量有**，**與鈣質結合易形成**鈣，它會影響人體對鈣的吸收。因此，菠菜不能與含鈣豐富多采的豆類，豆制品類及木耳，蝦米，海帶，紫菜等到食物同時燒。豌豆含有豐富的鈣及維生素，盡量不要和菠菜一起吃。
3、豌豆與醋：醋揮發后含有酸性物質，與豌豆一起食用會易引起人體消化不良。
4、豌豆與鴨：豌豆不要和鴨子在一起吃，尤其是有了心腦血管疾病的人，*好不要吃豌豆燒鴨。
豌豆的食用*忌
1、豌豆可作主食，豌豆磨成豌豆粉是制作糕點、豆餡、粉絲、涼粉、面條、風味小吃的原料，豌豆的嫩莢和嫩豆粒可菜用也可制作罐頭。
2、豌豆粒多食會發生腹脹，故不宜長期大量食用。豌豆適合與富含氨基酸的食物一起烹調，可以明顯提高豌豆的營養價值。
3、許多優質粉絲是用豌豆等豆類淀粉制成的，在加工時往往會加入明礬，經常大量食用會使體內的鋁增加，影響健康。
4、炒熟的干豌豆尤其不易消化，過食可引起消化不良、腹脹等。
5、應用于消渴——豌豆適量，淡煮常吃。
6、買的青豌豆生的沒吃，不要洗直接放冰箱冷藏;如果是剝出來的豌豆就適于冷凍，*好在一個月內吃完。
以上就是中國保健食品招商網小編為您介紹的有關豌豆不能和什么一起吃及豌豆的食用*忌等相關信息，希望對您有參考價值。
