拌面做法一
原材料
蔥,甜面醬1勺,白砂糖少量,青椒,蘑菇,姜,味積鮮,鮮面條
作法
1.把蘑菇片要開水焯熟預留。
2.油燒添加絲襪高跟鞋爆鍋,再加蔥段、姜片,味積鮮,一勺甜面醬,少量白砂糖,青椒再次炒過。
3.*終添加蘑菇片一分鐘后托詞起鍋,把拌料添加鮮面條中,翻拌就可以開吃~~
作法二
原材料
小肉,鹽,糖,蛋清,吉士粉,蔥,蒜,姜片末
作法
1、小肉提早放點鹽、糖、蛋清、吉士粉退漿,蔬菜種類挺多:番茄、四季豆(削皮切成片)、朝天椒、萵筍少量、蔥姜蒜姜片末少量。
2、出鍋,燒開后下油,7-8成熱時配小肉劃散,掉色后略滴點生抽盛出,放蔥姜蒜姜片末爆鍋出香氣,放番茄煸至出辣椒油,放別的蔬菜水果,煸炒后加鹽,放小肉,略悶下~~另只大鍋煮面條,煮好后將菜澆上來就可以。
作法三
原材料
牛羊肉,生抽,黑胡椒,米酒,鹽,木薯淀粉,花生醬,醋,鹽,蒜末,油辣子,麻椒,生姜片,小香蔥
作法
1、牛羊肉切小傅,加生抽、黑胡椒、米酒、鹽、木薯淀粉、抓勻腌漬30Min;
2、花生醬給油調開,放醋、鹽、蒜末、油辣子翻拌;
3、油熱加麻椒和生姜片熗鍋,出香氣后撈起來不必,入牛肉粒炒至掉色出汁;
4、煮好的面撈起來過一遍冷水,放進溫水里,吃時撈起來,添加醬汁和調味品,少量小香蔥就可以