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素餐包含生雞蛋嗎？
算不上，當代見解覺得，食材里面如果帶有小動物成份得話，就歸屬于葷腥的一種，生雞蛋全是老母雞生出去的，因此里面毫無疑問帶有畜類的成份，從這一視角看來，說生雞蛋歸屬于葷腥是徹底沒有一切問題的。
葷菜為中國飲食文化管理體系中的一個關鍵構成部分，時鮮主導，幽靜素雅，它是素餐差別于葷食的鮮明特點.醇正素雅的蔬菜水果，是世間真實有滋味的上品，在的美食文化中占據一席影響力。
素餐的另一個特性是花色繁多，制做獨特，葷菜的烹制手藝關鍵取決于色、香、味而不取決于形，由于*好是的葷菜取決于葷菜自身的特點，失去原有的特點，也就不了其美味了。
吃素餐的常見問題：
1、不必認為全部的蔬菜水果，全是能夠直接生吃的
要清洗干凈，防止長蟲和化肥，淀粉質，如土豆直接生吃，則不容易消化吸收。
2、不必把合理的部分，也放棄不食
盡可能地，能想辦法，吃蔬菜水果的所有，除非是是無法消化吸收，或有危害的。聽說籮卜的葉片，含鈣量比根多四倍，別的維生素成分全是比根多。何不用食油炒豆腐吃點看。土豆的礦物存有皮里比根多四倍。
萵筍，常把葉片除掉，如能運用是很有營養成分的。吃胡蘿卜，是以維生素A主導，但皮里卻帶有根內的二十五倍。其葉片用煎炸一下，伴調料食品，可口極其。
3、不必長期性單吃一、二種蔬菜水果
由于每個蔬菜水果，有每個口味和不一樣的營養成分，假如能更替著來吃，則較為非常容易得到均衡的營養元素，也較有神秘感。
4、不必待蔬菜水果失去原來的口味才來吃
因此新鮮水果應維持它的鮮度，也就是維持了營養成分分。
