泰國食品藥品監督管理局7月31日消息：該局秘書長Poollap表示，近日Facebook社交平臺用戶發布了一張“熒光蝦壽司”圖片，蝦和海鮮發光是由許多原因引起的，包括感染發光細菌。一般來說，海鮮會受到發光細菌的污染，但烹飪中加熱過程會將它們消滅。在壽司中，海產品大多是未經過烹飪加熱過程的生的食品，所以必須要保存在非常低的溫度下，才能限制細菌的數量。
該局秘書長Poollap接著表示，該局按照良好生產規范（GMP）審核食品生產企業，以控制、監督和監控食品安全。該局已經對“熒光蝦壽司”的銷售地點進行檢查，并收集了上述壽司成分的樣品，將在實驗室進行具體分析。如果發現其違反《食品法》B.E.2522的規定，將依法進行處置。
該局秘書長Poollap最后表示，建議消費者不要吃生的食品，因為生食可能會感染致病微生物，可能會導致惡心、嘔吐、腹痛、嚴重腹瀉、腸炎等癥狀。建議在經過衛生消毒的場所購買食品，選擇新鮮烹煮的食品，儲存期間溫度應不超過4攝氏度，食品包裝必須貼有標簽，包括食品名稱、制造商名稱和地址、凈含量、生產和過期的日期、食品添加劑信息、食品存儲方法等信息。
若消費者發現非標準或不安全的產品，可以直接撥打泰國公共衛生部的投訴電話進行投訴，以便對違法者提起法律訴訟。
本文由食品伙伴網編譯，供網友參考，食品伙伴網提供歐盟、美國、英國、俄羅斯、日本、韓國、東南亞、西班牙等國家或地區的進出口合規咨詢服務，歡迎垂詢：0535-2129301，Email：vip@foodmate.net、news@foodmate.net.
日期：2020-08-04
該局秘書長Poollap接著表示，該局按照良好生產規范（GMP）審核食品生產企業，以控制、監督和監控食品安全。該局已經對“熒光蝦壽司”的銷售地點進行檢查，并收集了上述壽司成分的樣品，將在實驗室進行具體分析。如果發現其違反《食品法》B.E.2522的規定，將依法進行處置。
該局秘書長Poollap最后表示，建議消費者不要吃生的食品，因為生食可能會感染致病微生物，可能會導致惡心、嘔吐、腹痛、嚴重腹瀉、腸炎等癥狀。建議在經過衛生消毒的場所購買食品，選擇新鮮烹煮的食品，儲存期間溫度應不超過4攝氏度，食品包裝必須貼有標簽，包括食品名稱、制造商名稱和地址、凈含量、生產和過期的日期、食品添加劑信息、食品存儲方法等信息。
若消費者發現非標準或不安全的產品，可以直接撥打泰國公共衛生部的投訴電話進行投訴，以便對違法者提起法律訴訟。
本文由食品伙伴網編譯，供網友參考，食品伙伴網提供歐盟、美國、英國、俄羅斯、日本、韓國、東南亞、西班牙等國家或地區的進出口合規咨詢服務，歡迎垂詢：0535-2129301，Email：vip@foodmate.net、news@foodmate.net.
日期：2020-08-04
