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山東省農業科學院農產品所榮獲中國食品科學技術學會技術進步二等獎

   2020-11-11 山東省農業科學院429
核心提示:  10月28日,中國食品科學技術學會第十七屆年會在陜西省西安市召開。會上,舉辦了2020年度中國食品科學技術學會科技創新獎的頒
   10月28日,中國食品科學技術學會第十七屆年會在陜西省西安市召開。會上,舉辦了2020年度中國食品科學技術學會科技創新獎的頒獎儀式。農產品研究所王文亮研究員主持完成的“大宗食用菌副產物綜合利用關鍵技術及產業化”成果榮獲技術進步二等獎。 
  中國食品科學技術學會科技創新獎是于2006年11月經科技部批準、在國家科學技術獎勵辦公室登記備案的社會力量獎,每兩年評審一次。本年度表彰包括該獎項下的技術發明獎、技術進步獎、產品創新獎等3個專項獎。
 
  “大宗食用菌副產物綜合利用關鍵技術及產業化”項目針對食用菌副產物成分和功效不明確、資源利用效率低、高值化加工產品少等問題,在食用菌副產物原料品質特性分析、綜合利用技術和高值化產品開發等方面取得了突破性進展。項目完成單位發表論文45篇,授權發明專利20項,制定企業標準2項。相關技術及成果在山東省、河北省等近20家企業中應用推廣。近3年累計實現經濟效益近10億元,解決了700人以上勞動力就業,經濟社會效益顯著。



日期:2020-11-11
 
地區: 陜西 西安市
行業: 食用菌 果蔬
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