福州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局2020年食品安全監(jiān)督抽檢信息通告（第42期）

根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其《實(shí)施條例》等規(guī)定，現(xiàn)將我局近期開展全市普通食品安全監(jiān)督抽檢相關(guān)信息公布如下：
 
　　本次公布的普通食品安全監(jiān)督抽檢信息涉及2大類食品，包括食用農(nóng)產(chǎn)品、保健食品，共抽檢144批次，其中合格142批次，不合格2批次，不合格率為1.39%。樣品信息詳見附件。
 
　　福州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局已要求所在地市場(chǎng)監(jiān)督管理部門對(duì)不合格食品生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行調(diào)查處置，依法查處違法違規(guī)行為，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者履行法定義務(wù)，防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。
 
　　不合格項(xiàng)目的小知識(shí)


　　一、恩諾沙星
 
　　恩諾沙星是人工合成的廣譜抗菌藥，在預(yù)防和治療畜禽的細(xì)菌性感染及支原體病等方面有良好的效果。長期食用恩諾沙星殘留超標(biāo)的食品，可能會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生一定影響。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》（GB31650-2019）規(guī)定，恩諾沙星（以恩諾沙星和環(huán)丙沙星之和計(jì)）可用于牛、羊、豬、兔、禽等食用畜禽，但在產(chǎn)蛋雞中禁用。
 
　　二、呋喃唑酮代謝物
 
　　呋喃唑酮代謝物屬于硝基呋喃類藥物，是人工合成的廣譜抗菌藥。長期食用含硝基呋喃類藥物及其代謝產(chǎn)物的食品對(duì)人體健康有一定影響。《獸藥地方標(biāo)準(zhǔn)廢止目錄》（中華人民共和國農(nóng)業(yè)部公告第560號(hào)）規(guī)定其為禁用獸藥，在動(dòng)物性食品中不得檢出。
 
　　特別提醒消費(fèi)者，如購買或在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)通告所列的不合格食品，請(qǐng)撥打投訴舉報(bào)電話12315進(jìn)行投訴舉報(bào)。
 
　　福州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局
 
　　2020年12月18日
 
　　附件下載
 
　　   2020年食品抽檢合格和不合格產(chǎn)品信息表（第42期）.xls




日期：2020-12-28