為貫徹落實中央紀委國家監委2025年推進整治群眾身邊不正之風和腐敗問題部署要求，進一步鞏固深化肉制品綜合治理成果，著力解決人民群眾反映強烈的肉制品質量安全問題，切實維護人民群眾飲食安全和身體健康。近日，晉江市市場監督管理局食品生產科聯合安海鎮市場監督管理所對福建省日洲食品科技有限公司開展檢查及指導約談，精準幫扶。
聯合檢查組深入企業生產一線，重點檢查是否具備肉制品生產資質，是否超出許可類別生產；是否冒用他人廠名、廠址、商標、標識、許可證號等生產食品；是否嚴格落實進貨查驗、加工過程控制、食品安全追溯、食品安全自查、出廠檢驗等制度，并如實記錄；是否采購、使用來源不明、未經檢驗檢疫或者檢驗檢疫不合格，以及過期變質的原料肉；是否以其他畜禽肉生產假冒牛（羊、驢）肉制品；是否超范圍、超限量使用食品添加劑或添加非食用物質；食品配料表標識與生產實際投料是否相符；涉及委托生產的，是否委托有資質的生產企業生產，是否依法依規簽訂委托協議并落實食品安全主體責任。
最后，聯合檢查組與企業開展交流座談會，通過面對面的溝通，掌握企業的需求與困境，圍繞肉制品食品安全相關法律法規及同類型食品生產企業常見風險點，針對企業生產經營實際，詳細地講解預防要點，指導企業創建肉制品食品生產企業示范點。
通過這樣點對點的行政指導幫扶，舉一反三、建立完善監管制度規范，引導生產經營企業健全風險管控清單，全鏈條防范和化解肉制品質量安全風險，推動肉制品產業健康發展。
日期：2025-06-27
聯合檢查組深入企業生產一線，重點檢查是否具備肉制品生產資質，是否超出許可類別生產；是否冒用他人廠名、廠址、商標、標識、許可證號等生產食品；是否嚴格落實進貨查驗、加工過程控制、食品安全追溯、食品安全自查、出廠檢驗等制度，并如實記錄；是否采購、使用來源不明、未經檢驗檢疫或者檢驗檢疫不合格，以及過期變質的原料肉；是否以其他畜禽肉生產假冒牛（羊、驢）肉制品；是否超范圍、超限量使用食品添加劑或添加非食用物質；食品配料表標識與生產實際投料是否相符；涉及委托生產的，是否委托有資質的生產企業生產，是否依法依規簽訂委托協議并落實食品安全主體責任。
最后，聯合檢查組與企業開展交流座談會，通過面對面的溝通，掌握企業的需求與困境，圍繞肉制品食品安全相關法律法規及同類型食品生產企業常見風險點，針對企業生產經營實際，詳細地講解預防要點，指導企業創建肉制品食品生產企業示范點。
通過這樣點對點的行政指導幫扶，舉一反三、建立完善監管制度規范，引導生產經營企業健全風險管控清單，全鏈條防范和化解肉制品質量安全風險，推動肉制品產業健康發展。
日期：2025-06-27
