食品安全是校園安全工作的重要組成部分，關系著每個學生家庭的獲得感、幸福感，也關系著社會和諧穩定大局。
自治區市場監管廳歷來高度重視校園食品安全工作，2020年，為提升校園食堂及校外供餐單位食品安全管理和社會共治水平，自治區市場監管廳以強化監管措施和創新監管方式為重點，以“智慧管理”為突破口，先后經過項目調研、專家評審、軟件研發、平臺搭建、上線測試等環節，確定了寧夏校園食堂“互聯網+明廚亮灶”智慧監管平臺方案，該平臺通過平臺上的企業自律端、社會共治端、部門監管端、大數據分析等功能，將學校食堂和校外供餐單位食品原料及來源渠道、食品加工過程、餐飲具消毒等信息向社會進行公示，讓家長、師生能夠通過移動端APP，看到后廚的操作全過程，進行可視化監督，實現校園食堂自我管控、消除隱患、化解風險的目標，切實提升學校食品安全智慧監管水平。
方案計劃用3年時間，分步驟完成全區2231所普通高等學校、職業院校、中小學、幼兒園食堂建設，截至目前，全區已完成1294所小學、幼兒園食堂完成“互聯網+明廚亮灶”建設。
日期：2021-01-06
自治區市場監管廳歷來高度重視校園食品安全工作，2020年，為提升校園食堂及校外供餐單位食品安全管理和社會共治水平，自治區市場監管廳以強化監管措施和創新監管方式為重點，以“智慧管理”為突破口，先后經過項目調研、專家評審、軟件研發、平臺搭建、上線測試等環節，確定了寧夏校園食堂“互聯網+明廚亮灶”智慧監管平臺方案，該平臺通過平臺上的企業自律端、社會共治端、部門監管端、大數據分析等功能，將學校食堂和校外供餐單位食品原料及來源渠道、食品加工過程、餐飲具消毒等信息向社會進行公示，讓家長、師生能夠通過移動端APP，看到后廚的操作全過程，進行可視化監督，實現校園食堂自我管控、消除隱患、化解風險的目標，切實提升學校食品安全智慧監管水平。
方案計劃用3年時間，分步驟完成全區2231所普通高等學校、職業院校、中小學、幼兒園食堂建設，截至目前，全區已完成1294所小學、幼兒園食堂完成“互聯網+明廚亮灶”建設。
日期：2021-01-06
