食品學(xué)院積極貫徹落實(shí)《教育部關(guān)于一流本科課程建設(shè)的實(shí)施意見》（教高〔2019〕8號(hào)），加快一流本科課程建設(shè)，按照《遼寧省教育廳辦公室關(guān)于開展2020年省級(jí)一流本科課程推薦工作的通知》（遼教辦〔2020〕97號(hào)）通知精神，積極參加省級(jí)一流課程申報(bào)。經(jīng)過食品學(xué)院教師個(gè)人申報(bào)，學(xué)院推薦，學(xué)校評(píng)選，省里評(píng)選。近日，遼寧省公布“2020年認(rèn)定省級(jí)一流本科課程名單”，食品學(xué)院有7門課程入選，入選名單如下：
日期：2021-01-25
| 食品學(xué)院入選2020年認(rèn)定省級(jí)一流本科課程名單 | |||
| 課程名稱 | 課程負(fù)責(zé)人 | 團(tuán)隊(duì)成員 | 課程類型 |
| 動(dòng)物性食品加工學(xué) | 岳喜慶 | 邵俊花、楊梅、李春強(qiáng)、洛雪、曹雪妍、張正翰、賈嫦琇、劉瑛、常焱婷 | 線上一流課程 |
| 果蔬加工學(xué) | 馮穎 | 孟憲軍、李斌、孫希云、顏廷才 | 線下一流課程 |
| 食品毒理學(xué)實(shí)驗(yàn) | 辛廣 | 陶冬冰、蔣東華、岳喜慶、曹軍、張布、李竹林、劉玲、劉正遠(yuǎn)、周倩、孫希云、洛雪、鄭煜焱、孫仁艷、檀德宏、田金龍、劉洋、刁誠(chéng)軒、王卜、顏秀翠、劉斌、陳鵬 | 虛擬仿真實(shí)驗(yàn)教學(xué)一流課程 |
| 食品發(fā)酵工程概論 | 岳喜慶 | 鄭艷、趙春燕、束弛、楊梅 | 線下一流課程 |
| 食品化學(xué) | 劉玲 | 白冰；陳旭；沈昳瀟；張旋 | 線下一流課程 |
| 食品微生物學(xué) | 鄭艷 | 束弛，王大鵬，田金龍，趙春燕 | 線上線下混合式一流課程 |
| 園藝植物病理學(xué) | 嚴(yán)雪瑞 | 趙秀香，朱曉峰，安夢(mèng)楠，王豐 | 線上線下混合式一流課程 |
日期：2021-01-25
