世界食品網

歐盟批準來自蕪菁和歐洲油菜的部分脫脂油菜籽粉作為新型食品投放市場

   2021-02-05 江蘇省技術性貿易措施信息平臺685
核心提示:  2021年2月3日,歐盟發布條例(EU) 2021/120,批準來自蕪菁(Brassica rapa L.)和歐洲油菜(Brassica napus L.)的部分脫脂油
   2021年2月3日,歐盟發布條例(EU) 2021/120,批準來自蕪菁(Brassica rapa L.)和歐洲油菜(Brassica napus L.)的部分脫脂油菜籽粉(Partially defatted rapeseed powder)作為新型食品投放歐盟市場,本條例自發布之日起第二十天生效。 
  法規(EU) 2017/2470附件修訂如下:

批準新食品 

新型食品的使用條件 

額外的特定標簽要求 

規定食品類別 

最大允許值 

來自蕪菁和歐洲油菜的部分脫脂油菜籽粉 

混合谷物棒 

20g/100g 

在含有該成分的食品標簽上注明該新型食品為“部分脫脂油菜籽粉”。 

含有該成分的食品補充劑標簽上應聲明該成分可能對芥末及其產品過敏的消費者引起過敏反應,該聲明應靠近成分表。 

牛奶什錦早餐和類似早餐谷物 

20g/100g 

擠壓早餐谷物產品 

20g/100g 

零食(馬鈴薯薯片除外) 

15g/100g 

添加了特殊配料(如種子、葡萄干、草藥)的面包和面包卷 

7g/100g 

根據(EU) No 828/2014要求聲明沒有或減少麩質的黑面包 

7g/100g 

雜糧面包和面包卷 

7g/100g 

肉類替代品 

10g/100g 

肉丸 

10g/100g 


批準新食品 

規格 

來自蕪菁和歐洲油菜的部分脫脂油菜籽粉 

定義:該粉末是由非轉基因蕪菁和歐洲油菜雙低(00)栽培品種的部分脫脂種子,通過一系列降低芥子油苷和肌醇六磷酸的步驟加工制成的。 

來源:蕪菁和歐洲油菜種子 

特性/組成: 

蛋白質(N×6.25):33.0-43.0% 

脂質:14.0–22.0% 

總碳水化合物:33.0–40.0% 

總纖維:33.0–43.0% 

水分:<7.0% 

灰分:2.0–5.0% 

總芥子油苷:<0.3mmol/kg(≤120mg/kg) 

肌醇六磷酸:<1.5% 

過氧化物值(以新型食品重量計):≤3.0mEq O2/kg 

重金屬: 

鉛:<0.2mg/kg 

砷(無機):<0.2 mg/kg 

鎘:<0.2mg/kg 

汞:<0.1mg/kg 

鋁:<35.0mg/kg 

微生物標準: 

菌落總數(30°C):<5000CFU/g 

腸桿菌科:<10CFU/g 

沙門氏菌:25克中不存在 

酵母和霉菌:<100CFU/g 

蠟樣芽胞桿菌:<100CFU/g 







日期:2021-02-05
 
標簽: 食品 油菜籽 油菜
行業: 糧油 果蔬
反對 0舉報 0 收藏 0 打賞 0評論 0
 
更多>同類資訊
 
鹽池灘羊