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高溫天飲食別大意!這 5 個致命錯誤很多人還在犯

   2025-06-08 北京市場監管微信號730
核心提示:食品安全風險提示。……(世界食品網-www.cctv1204.com)
食品安全風險提示
 
  夏季高溫期間,為保障廣大消費者飲食安全,市市場監管局提示市民朋友們關注以下幾點:
 
  在家就餐要留心
 
  在家用餐時提倡“現買、現做、現吃”,選擇食品原料要新鮮,加工制作的餐具和容器要生熟分開,烹飪食品應燒熟煮透。
 
  外出就餐防風險
 
  外出就餐時,要選擇證照齊全、衛生條件好的餐飲服務單位就餐,用餐時注意檢查食物感官是否異常、是否燒熟煮透、餐具是否潔凈,保存好就餐消費票據。
 
  外購食品應謹慎
 
  選擇具備相應資質的正規商場和超市,選擇標識清楚、包裝完整、感官正常、在保質期內并按要求正確存放的食品,索要發票或收據等憑證。
 
  食物存放講科學
 
  由于氣溫較高,食物容易腐敗變質,生鮮食材要及時放入冰箱冷藏(凍)儲存。按需按量烹飪食品,盡量做到不剩飯不剩菜,剩余的食物不要在室溫下放置時間過長,可以使用密封容器或者保鮮膜進行包裝后放入冰箱,再次食用前先觀察食物感官有無異常,對于感官無異常的食品需要徹底加熱后方可食用。
 
  個人衛生要注意
 
  要做到飯前洗手,不喝生水和散裝冷飲,切忌暴飲暴食。就餐后如出現嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀,應盡快到正規醫療機構就診。
 
 



日期:2025-06-08
 
行業: 餐飲
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