臺灣地區預告修正「食品中霉菌毒素檢驗方法－玉米及其制品中伏馬毒素B1和B2之檢驗」草案，名稱并修正為「食品中霉菌毒素檢驗方法－伏馬毒素B1及伏馬毒素B2之檢驗」

 　　  2021年2月26日，臺灣衛福部食藥署發布衛授食字第1101900243號公告，預告修正「食品中霉菌毒素檢驗方法－玉米及其制品中伏馬毒素B1和B2之檢驗」草案，名稱并修正為「食品中霉菌毒素檢驗方法－伏馬毒素B1及伏馬毒素B2之檢驗」 。 其修正要點如下： 
　　一、修正中英文名稱。
 
　　二、「適用范圍」及「檢液之調制」增列「以玉米為主原料之嬰幼兒谷物類輔助食品及嬰幼兒副食品」。
 
　　三、「裝置」增列「粉碎機」、「攪拌均質器」、「旋渦混合器」、「真空冷凍乾燥裝置」、「烘箱」及「乾燥器」。
 
　　四、「器具及材料」增列「樣品瓶」及「稱量瓶」，修正「容量瓶」、「濾紙」及「免疫親和性管柱」，另刪除「玻璃過濾器」及「注」。
 
　　五、「試劑之調制」修正「0.1 M 磷酸二氫鈉溶液」配制流程。
 
　　六、「移動相溶液之調制」修正配制比例。
 
　　七、「標準溶液之配制」及「檢量線之制作」修正標準溶液濃度范圍及增列移動相溶液梯度。
 
　　八、增列「水分之測定」。
 
　　九、「監別試驗與含量測定」將檢體分為「玉米及其制品」及「以玉米為主原料之嬰幼兒谷物類輔助食品及嬰幼兒副食品」，并修正伏馬毒素 B1及伏馬毒素 B2含量之單位。
 
　　十、「附注」配合衛生標準修正定量極限單位，并增列液相層析串聯質譜儀之多重反應偵測模式參數。
 
　　十一、增列參考文獻。
 
　　十二、增修訂部分文字。
 
　　衛授食字第1101900243號附件(修正總說明及修正對照表)
 
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日期：2021-02-26