各區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委、市獸藥飼料檢測(cè)所、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委執(zhí)法總隊(duì)：
為提高飼料和養(yǎng)殖產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，努力確保我市不發(fā)生重大地產(chǎn)生豬產(chǎn)品的質(zhì)量安全事件，2021年市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委將繼續(xù)組織開展地產(chǎn)生豬“瘦肉精”及其替代品的專項(xiàng)整治監(jiān)測(cè)工作，現(xiàn)將《2021年上海市地產(chǎn)生豬出欄前“瘦肉精”及其替代品監(jiān)測(cè)計(jì)劃》（以下稱《監(jiān)測(cè)計(jì)劃》）印發(fā)你們，并將有關(guān)事項(xiàng)通知如下：
一、監(jiān)測(cè)數(shù)量
《監(jiān)測(cè)計(jì)劃》總數(shù)為7650批次，其中生豬出欄前監(jiān)測(cè)5850批次，飛行監(jiān)督抽檢1800批次。
二、工作內(nèi)容
（一）出欄前監(jiān)測(cè)
全年共5850批次，由市獸藥飼料檢測(cè)所負(fù)責(zé)組織實(shí)施。
各區(qū)按照《監(jiān)測(cè)計(jì)劃》開展轄區(qū)內(nèi)生豬出欄前監(jiān)測(cè)，并將監(jiān)測(cè)情況作為產(chǎn)地檢疫的重要條件。各承擔(dān)出欄前監(jiān)測(cè)任務(wù)的檢測(cè)單位應(yīng)于每月20日前將市級(jí)和本轄區(qū)任務(wù)的監(jiān)測(cè)結(jié)果以電子文檔形式上報(bào)市獸藥飼料檢測(cè)所，由市獸藥飼料檢測(cè)所負(fù)責(zé)匯總后按季度報(bào)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委畜牧獸醫(yī)管理處（報(bào)表具體格式見附件1及附件2）。
（二）飛行監(jiān)督抽檢
全年共1800批次，由市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委執(zhí)法總隊(duì)負(fù)責(zé)組織實(shí)施。各區(qū)監(jiān)督機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)本轄區(qū)內(nèi)“瘦肉精”等違禁藥物的抽檢。市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委執(zhí)法總隊(duì)?wèi)?yīng)于每月25日以前將各區(qū)的抽檢情況和督查情況匯總后報(bào)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委畜牧獸醫(yī)管理處。
三、相關(guān)要求
（一）各區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委要高度重視“瘦肉精”及其替代品的專項(xiàng)監(jiān)測(cè)工作，認(rèn)真組織落實(shí)《監(jiān)測(cè)計(jì)劃》。在完成本計(jì)劃的同時(shí)，各區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委應(yīng)根據(jù)本地生豬的養(yǎng)殖規(guī)模，制定并組織實(shí)施本區(qū)轄區(qū)內(nèi)生豬出欄前“瘦肉精”的監(jiān)測(cè)計(jì)劃。
（二）各區(qū)對(duì)轄區(qū)內(nèi)豬場(chǎng)監(jiān)測(cè)應(yīng)做到100%的覆蓋率，不留死角。對(duì)規(guī)模豬場(chǎng)要進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)測(cè)，每年至少抽樣3次；對(duì)其他生豬養(yǎng)殖場(chǎng)監(jiān)測(cè)工作必需覆蓋到位，每年至少采樣2次。
（三）為保證豬尿樣品的代表性和可追溯性，各區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委應(yīng)加強(qiáng)對(duì)采樣人員的培訓(xùn)，認(rèn)真組織安排好豬尿的采樣工作，并做好尿樣管理工作，保證樣品標(biāo)識(shí)的唯一性。具體操作按《技術(shù)操作要點(diǎn)》（附件3）進(jìn)行。
（四）檢測(cè)工作按照《技術(shù)操作要點(diǎn)》（附件3）中的檢測(cè)方法和限量標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行。由市獸藥飼料檢測(cè)所具體負(fù)責(zé)檢測(cè)技術(shù)工作，并按季度向各區(qū)承擔(dān)任務(wù)單位統(tǒng)一發(fā)放所需的采樣管及檢測(cè)試劑盒。
（五）當(dāng)各區(qū)檢測(cè)單位篩選出疑似陽性樣品時(shí)，應(yīng)于第一時(shí)間送樣至市獸藥飼料檢測(cè)所，市獸藥飼料檢測(cè)所應(yīng)及時(shí)安排檢測(cè)結(jié)果確證工作，并正式出具檢測(cè)報(bào)告向各區(qū)反饋結(jié)果。
（六）市獸藥飼料檢測(cè)所應(yīng)加強(qiáng)對(duì)各區(qū)檢測(cè)單位技術(shù)人員的培訓(xùn)工作，并組織安排檢測(cè)能力比對(duì)考核工作。各區(qū)承擔(dān)任務(wù)的檢測(cè)單位必須設(shè)置固定的殘留檢測(cè)崗位，殘留檢測(cè)人員需持證上崗，人員變動(dòng)應(yīng)及時(shí)上報(bào)市獸藥飼料檢測(cè)所。
（七）監(jiān)測(cè)經(jīng)費(fèi)納入各單位財(cái)政預(yù)算，科學(xué)、合理地用于檢測(cè)和采樣工作。各區(qū)制定的轄區(qū)任務(wù)也應(yīng)積極爭(zhēng)取財(cái)政的支持，以便更好地完成監(jiān)測(cè)任務(wù)。
附件：
1. “瘦肉精”及其替代品月度抽樣檢測(cè)信息表
2. “瘦肉精”及其替代品月度監(jiān)測(cè)匯總表
3. “瘦肉精”及其替代品監(jiān)測(cè)技術(shù)操作要點(diǎn)
上海市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會(huì)
2021年2月9日
標(biāo)簽：
附件下載：
滬農(nóng)委〔2021〕41號(hào) 附件.doc
日期：2021-03-05
為提高飼料和養(yǎng)殖產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，努力確保我市不發(fā)生重大地產(chǎn)生豬產(chǎn)品的質(zhì)量安全事件，2021年市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委將繼續(xù)組織開展地產(chǎn)生豬“瘦肉精”及其替代品的專項(xiàng)整治監(jiān)測(cè)工作，現(xiàn)將《2021年上海市地產(chǎn)生豬出欄前“瘦肉精”及其替代品監(jiān)測(cè)計(jì)劃》（以下稱《監(jiān)測(cè)計(jì)劃》）印發(fā)你們，并將有關(guān)事項(xiàng)通知如下：
一、監(jiān)測(cè)數(shù)量
《監(jiān)測(cè)計(jì)劃》總數(shù)為7650批次，其中生豬出欄前監(jiān)測(cè)5850批次，飛行監(jiān)督抽檢1800批次。
二、工作內(nèi)容
（一）出欄前監(jiān)測(cè)
全年共5850批次，由市獸藥飼料檢測(cè)所負(fù)責(zé)組織實(shí)施。
各區(qū)按照《監(jiān)測(cè)計(jì)劃》開展轄區(qū)內(nèi)生豬出欄前監(jiān)測(cè)，并將監(jiān)測(cè)情況作為產(chǎn)地檢疫的重要條件。各承擔(dān)出欄前監(jiān)測(cè)任務(wù)的檢測(cè)單位應(yīng)于每月20日前將市級(jí)和本轄區(qū)任務(wù)的監(jiān)測(cè)結(jié)果以電子文檔形式上報(bào)市獸藥飼料檢測(cè)所，由市獸藥飼料檢測(cè)所負(fù)責(zé)匯總后按季度報(bào)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委畜牧獸醫(yī)管理處（報(bào)表具體格式見附件1及附件2）。
（二）飛行監(jiān)督抽檢
全年共1800批次，由市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委執(zhí)法總隊(duì)負(fù)責(zé)組織實(shí)施。各區(qū)監(jiān)督機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)本轄區(qū)內(nèi)“瘦肉精”等違禁藥物的抽檢。市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委執(zhí)法總隊(duì)?wèi)?yīng)于每月25日以前將各區(qū)的抽檢情況和督查情況匯總后報(bào)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委畜牧獸醫(yī)管理處。
三、相關(guān)要求
（一）各區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委要高度重視“瘦肉精”及其替代品的專項(xiàng)監(jiān)測(cè)工作，認(rèn)真組織落實(shí)《監(jiān)測(cè)計(jì)劃》。在完成本計(jì)劃的同時(shí)，各區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委應(yīng)根據(jù)本地生豬的養(yǎng)殖規(guī)模，制定并組織實(shí)施本區(qū)轄區(qū)內(nèi)生豬出欄前“瘦肉精”的監(jiān)測(cè)計(jì)劃。
（二）各區(qū)對(duì)轄區(qū)內(nèi)豬場(chǎng)監(jiān)測(cè)應(yīng)做到100%的覆蓋率，不留死角。對(duì)規(guī)模豬場(chǎng)要進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)測(cè)，每年至少抽樣3次；對(duì)其他生豬養(yǎng)殖場(chǎng)監(jiān)測(cè)工作必需覆蓋到位，每年至少采樣2次。
（三）為保證豬尿樣品的代表性和可追溯性，各區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委應(yīng)加強(qiáng)對(duì)采樣人員的培訓(xùn)，認(rèn)真組織安排好豬尿的采樣工作，并做好尿樣管理工作，保證樣品標(biāo)識(shí)的唯一性。具體操作按《技術(shù)操作要點(diǎn)》（附件3）進(jìn)行。
（四）檢測(cè)工作按照《技術(shù)操作要點(diǎn)》（附件3）中的檢測(cè)方法和限量標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行。由市獸藥飼料檢測(cè)所具體負(fù)責(zé)檢測(cè)技術(shù)工作，并按季度向各區(qū)承擔(dān)任務(wù)單位統(tǒng)一發(fā)放所需的采樣管及檢測(cè)試劑盒。
（五）當(dāng)各區(qū)檢測(cè)單位篩選出疑似陽性樣品時(shí)，應(yīng)于第一時(shí)間送樣至市獸藥飼料檢測(cè)所，市獸藥飼料檢測(cè)所應(yīng)及時(shí)安排檢測(cè)結(jié)果確證工作，并正式出具檢測(cè)報(bào)告向各區(qū)反饋結(jié)果。
（六）市獸藥飼料檢測(cè)所應(yīng)加強(qiáng)對(duì)各區(qū)檢測(cè)單位技術(shù)人員的培訓(xùn)工作，并組織安排檢測(cè)能力比對(duì)考核工作。各區(qū)承擔(dān)任務(wù)的檢測(cè)單位必須設(shè)置固定的殘留檢測(cè)崗位，殘留檢測(cè)人員需持證上崗，人員變動(dòng)應(yīng)及時(shí)上報(bào)市獸藥飼料檢測(cè)所。
（七）監(jiān)測(cè)經(jīng)費(fèi)納入各單位財(cái)政預(yù)算，科學(xué)、合理地用于檢測(cè)和采樣工作。各區(qū)制定的轄區(qū)任務(wù)也應(yīng)積極爭(zhēng)取財(cái)政的支持，以便更好地完成監(jiān)測(cè)任務(wù)。
附件：
1. “瘦肉精”及其替代品月度抽樣檢測(cè)信息表
2. “瘦肉精”及其替代品月度監(jiān)測(cè)匯總表
3. “瘦肉精”及其替代品監(jiān)測(cè)技術(shù)操作要點(diǎn)
上海市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會(huì)
2021年2月9日
標(biāo)簽：
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滬農(nóng)委〔2021〕41號(hào) 附件.doc
日期：2021-03-05
