春季開學以來，無錫市市場監管部門開展了為期一個月的校園食品安全守護行動，落實校園食品安全各方責任，嚴守食品安全底線，專項行動成效初顯。
一是培訓方式有創新，各地市場監管部門開學前期組織校園食品安全培訓，以省級餐飲質量安全示范食堂為模板進行實地講解，增強多維直觀感受，規范日常操作，共培訓2179人次，有效提升校園食品安全管理人員隊伍水平。
二是隱患自查有模板，市局制定了統一的學校食品安全自查報告模板，要求學校在開學后3日內上報自查報告至轄區分局備案，同時指導學校按照要求和頻次開展日常食品安全自查工作。
三是食材供應有保障，對配供全市所有公辦幼兒園、小學和初中學校食堂食材的蘇南食材配供公司5個配供基地，采取夜查和工作專班等形式，加大檢查和抽檢力度，確保配送食材安全。
四是監督檢查有重點，市場監管執法人員對全市1101家學校食堂、27家校內社會餐飲、925家校園周邊餐飲經營者、982家校內外食品銷售經營者進行全覆蓋檢查，對重點內容、重點環節、重點對象進行針對性檢查，下達責令整改意見書46份，并跟蹤后期整改情況。
五是集配單位有規范，春季開學前期，對供學生的11家集體用餐配送單位開展集中檢查，屬地市場監管局均建立定期和不定期飛行檢查制度，力爭及時發現并消除風險隱患。
六是管理水平有提升，在中小學、幼托機構食堂“互聯網+明廚亮灶”全覆蓋的基礎上，持續推進77家大中專院校食堂建成 “互聯網+明廚亮灶”，全市學校食堂食品安全量化動態等級良好以上100%。
日期：2021-04-30
一是培訓方式有創新，各地市場監管部門開學前期組織校園食品安全培訓，以省級餐飲質量安全示范食堂為模板進行實地講解，增強多維直觀感受，規范日常操作，共培訓2179人次，有效提升校園食品安全管理人員隊伍水平。
二是隱患自查有模板，市局制定了統一的學校食品安全自查報告模板，要求學校在開學后3日內上報自查報告至轄區分局備案，同時指導學校按照要求和頻次開展日常食品安全自查工作。
三是食材供應有保障，對配供全市所有公辦幼兒園、小學和初中學校食堂食材的蘇南食材配供公司5個配供基地，采取夜查和工作專班等形式，加大檢查和抽檢力度，確保配送食材安全。
四是監督檢查有重點，市場監管執法人員對全市1101家學校食堂、27家校內社會餐飲、925家校園周邊餐飲經營者、982家校內外食品銷售經營者進行全覆蓋檢查，對重點內容、重點環節、重點對象進行針對性檢查，下達責令整改意見書46份，并跟蹤后期整改情況。
五是集配單位有規范，春季開學前期，對供學生的11家集體用餐配送單位開展集中檢查，屬地市場監管局均建立定期和不定期飛行檢查制度，力爭及時發現并消除風險隱患。
六是管理水平有提升，在中小學、幼托機構食堂“互聯網+明廚亮灶”全覆蓋的基礎上，持續推進77家大中專院校食堂建成 “互聯網+明廚亮灶”，全市學校食堂食品安全量化動態等級良好以上100%。
日期：2021-04-30
